三伏天吃著這冰涼涼的可舒服，隨即叫小貴子只要有賣就買多些回來，府里的丫鬟小斯都有份。左右也就幾文錢一碗。
府里也就百來人，也就不到一兩銀子的事。
陳府財大氣粗，各種產業都有沾染，老夫人又心地善良。府里的小斯丫鬟都是老僕人了。
小貴子出來找到清風的時候已經差不多收檔了。除去送過小貴子那兩桶還有三兩多。
小貴子告訴清風以後趕集只要有賣涼蝦的，往府里各種口味八十份。就是四百八十文，不到半兩。
清風樂了。這個單子穩了。
烤羊肉下個趕集日準備，她突然又想到奶茶這個東西。古代可沒有這玩意給平民老百姓喝。
一時間拿不定主意，她怕太多品種了攤位占地多，這種不用銀子先到先得的地方，保不齊有人會眼紅。到時候如果有人挑事得不償失。
鋪面。
要麼租，要麼買！買肯定買不起了現在，只能租著先。
看了一圈暫時沒有適合的鋪面。只能接著擺，以後有適合的鋪面再考慮。
回到攤位大壯叔已經到了，讓牛車去拉羊回來。
一百五十斤，二兩半銀子。
清風問羊販子有沒有牛奶或者羊奶這東西。羊販子說沒有，極少。然後就打破了做奶茶的念頭。
孜然，辣椒麵，油紙，加上一點鹽水提前醃製一下。
散養的羊不用太多調味料就很好吃。不膻。
光想著清風口水都流出來了。
所有物資買齊再去拿了燒烤架和簽子便回去了。
晚上清風跟李嬸商量，銀子按月給，一個月出攤大概十天，按五百文月頭給。自然沒有異議。
兒子有書讀，婆母有銀子掙，自己還有一份。她已經很滿足了。
幾隻小落堂看到羊可開心了，一直圍著羊左看右看。
反正準備殺了，清風沒打算喂，不然還難處理。就等過兩天舅舅他們過來了。
左右沒事，索性帶上幾隻小去地里走走。
芥菜再種半個月左右可以收了。豇豆也開花了。土豆也長起來了。
其實沈氏只負責澆水，除草什麼都還是何氏回來鋤的。
一眼望去都是一片綠。
綠油油的田野在陽光的照耀下顯得生機勃勃，麥苗在輕風的吹拂下搖曳生姿，仿佛在跳動著生命的舞蹈。遠處耕牛悠閒地漫步其間，為這片田野平添了幾分寧靜與祥和。
心情大好。
記得剛來都時候到處青黃不接。一眼都是乾枯的樹枝和雜草。
毫無生機。
現在已經是煥然一新的感覺。
以後在這安家，也不是不可以。
青山綠水藍天白雲。
是個好養老的地方。
轉了一圈清風便回去了。
到趕集前一日。何生何亮早早過來了。
中午吃完飯開始宰。沒有經驗最後還是喊大壯爹過來幫手才殺好。
三個人清理了一個下午，去掉內臟。剝出來純肉是七十斤。出肉率還可以。
內臟古代沒人吃，清理後就把它滷了。八角桂皮，香葉。羊肚羊腸羊蹄包括羊頭。小火慢鹵。當羊雜湯賣。
提前滷好，到時候擺上就成。又叫李阿婆做了幾鍋雜糧饅頭，各種面混合一起。一碗羊雜送一個饅頭。
接下來就是算肉了。要算出一斤能串多少串才不虧。加上人工，碳各種。
最後定價五文錢一串羊肉串，羊雜湯三文，送一個雜糧饅頭！
算完之後清風讓李嬸跟何氏切成大小一樣的塊狀，一幫人切，一幫人串。簽子有限，只能串二百串。
索性直接開碳當晚燒烤！先自己吃飽再說！清風大壯一家還有楊秀才全部叫了過來。加上李嬸一家和兩個舅舅。
羊雜湯打了羊蹄羊頭出來分，羊湯就放鹽。再撒上一把蔥花芫荽。
味道那叫一個香！
再拿出一鍋蒸好的饅頭就著羊湯喝，這邊燒著大柴出了碳，直接放上兩張桌子在兩邊，中間放上兩根沾水的木頭，然後羊肉串放上去，熟了再撒點孜然辣椒麵，邊烤邊吃！
別提多愜意了！
小孩子們多了大壯這個大哥哥作伴，玩的不亦樂乎，吃的滿嘴流油。
就差喝點小酒了。
「放開肚皮吃，管夠！」
清風對幾隻小說。
他們都是第一次吃清風口中的這個「燒烤」。而且還是烤的羊肉！那味道真香啊！李嬸何氏都不敢多吃，生怕吃多了虧錢。
清風叫他們放心吃，一百串放出來吃根本吃不完，一斤肉十五串，這裡差不多七斤肉，還有饅頭羊湯呢！小孩子最多一人一串一碗湯＋一個饅頭都夠了。
「要是每天都有羊肉串吃就好了！」
清清可愛吃了！好好吃呀！
「有的，只要清清想吃。」
「我還是頭一回吃這烤肉串咧！可真香！」
能不香嗎？味道飄到沈氏那邊去了！
「這啥味道這麼香！把人肚子裡面的饞蟲都要勾起來了！」
清大強和清素素早就聞到了！味道好像是李嬸那邊飄來的！也不知道啥玩意那麼香！
「娘，我餓了。」
「好，你先吃個雞蛋墊吧肚子，娘馬上給你做黃面饃饃吃啊！」
沈氏遞過去一個煮雞蛋。
「又是黃面饃饃！我不要！我想吃肉！娘！我好久沒吃肉了！」
沈氏狠狠心，拎著菜刀就往雞舍走過去。
加了烤羊肉串更要起早了，有交代過大壯爹。因為要生火。她已經提前叫賣碳的夥計送炭過來。夏季有人要碳比較少，夥計一聽立馬點頭。
炭一筐三十蚊，兩筐六十文。去到的時候夥計早早在那裡等了。生意人講究誠信第一。
李嬸跟何氏依舊賣涼蝦。這回依舊八十斤。還是第一個送到陳府。小貴子出來給了半兩碎銀，說是夫人給的不用找了。
火燒炭起。把提前串的羊肉串拿出來，何生何亮翻烤。
羊肉串，又香又嫩，每一口都充滿了醇厚的羊肉味。烤得恰到好處的羊肉串，撒上適量的調味料，咬一口，仿佛置身於新疆的大漠之中，享受著那裡的熱情與風味。
還沒開始吆喝，攤位已經擠滿了人。
有好奇的，有被香味吸引過來的，也有過來湊熱鬧的。