得了魚苗藕種，風立馬讓人把藕種給種下。
清風還額外請了四個人專門負責輪流看管，以防萬一，她怕有人會眼紅，萬一在魚塘里下毒她就功虧一簣了。
草魚以吃水裡的水草，水藻以及河岸邊的蘆葦、被淹沒的莊稼植物等，同時也鮮有會在水面覓食落在水錶的花草種子、嫩樹葉、草籽、浮萍這些為主。但是剛清理的池塘沒有這些條件，又只能再請人上山去割一些嫩草來餵魚。
魚苗這邊的事處理好後，清風想到了自己地里的芥菜還有豆角。全部成熟的剛剛好，清風又叫人去把它們全部摘了回來。再回來全部清洗乾淨後進行晾曬。這樣一搞，清風又盯上了村裡的地。
對呀，他怎麼沒想到把村裡的地都給租了，大量種植呢。隨後找到里正，村裡的空地全部租下，一共80畝左右。跟魚塘一樣，20年。地要貴一些，60兩。
但是這些地有一部分已經荒了，沒辦法又只能請人慢慢清理。她有收集發酵好的糞便。到時候再把這地慢慢養回來就好了，好的地就拿來種芥菜，地里土沒那麼好的就全部拿來種豆角。
就這樣，清風又開始帶著村裡的人開始挖的挖種的種。人多不包餐，全部30個銅板一日，願意來的就來，自帶工具，只要不是人為損壞的，挖壞了的都包賠。
一時間，清水村滿山遍野都是人，挖地的挖地，撿石頭的撿石頭，鋤草的鋤草，除回來的嫩草就帶回來去餵魚。
這天，清風找到了陳寡婦。
「陳嬸子，你跟我走一趟。」
她原本是跟著大部隊準備上山的，沒想到小東家把自己叫了來，她最害怕的是小東家不要她幹活。一路上都是提心弔膽的。
「嬸子，聽說以前，你們是以釀酒為生的對嗎？」
走到大廳，各自坐下，清風遞給陳寡婦一碗茶水，各自喝完清風便問了起來。
「是…是的。」
她不知道小同家問這個要幹什麼，但是問了她就會說。
「你可還願釀酒？」
陳寡婦沒想到清風會問這個。一時間有些愣住了。
「願意，願意的。」
「那太好了，我讓你重操舊業你可願？」
清風眼睛都亮了。
「自然是願意的。小東家您的意思是？」
她有些摸不准小東家的意思，若是可能重操舊業那就再好不過了，第一她們家的手藝還能傳承下來，第二還方便照顧兩個兒子，孩子的日子也有盼頭了。
「是這樣的，我需要用到酒糟，就是你們釀完酒後剩下的酒槽。我出糧食，請你幫我們釀，酒你拿去賣，賺多少銀子我們對半分，怎麼樣？」
糧食貴，全部給她不現實。她就是看她一個寡婦不容易才給的讓她賣酒對半分。
「不不不…使不得，你儘管拿來我給你釀就成，酒你自個拿去賣，你開工錢就成。」
她怎麼會不知道賣酒的銀子可比工錢多多了，她只是怕這小東家吃虧。心地善良人又好，她可不能貪。
「那我給你按月結工錢，一個月500文。你看怎麼樣？到時候酒的話還是按陳家的名號去賣，等你以後有本錢了，你就自己開。」
這在古代就是祖傳的技術活，500文不貴，有些人還不一定願意釀呢。
「真…真的嗎？」
這話一問完，她那個臉又紅了起來。
差點把清風都給迷住了，也不知道那短命鬼會不會後悔，家裡有祖傳產業，貌美如花的媳婦，還有兩兒子，他還有什麼不知足的。
「真的，晚點我會讓人送糧食柴火過去，先熬一鍋。酒糟留給我。酒的話到時我再讓人過來拉。」
「那我先回去準備準備。」
陳寡婦一臉笑吟吟的離開。
清風回頭又找到李伯兒子兒媳，讓他們這段時間先備足柴， 交代全部挑去陳嬸子家，回頭找她結銀子。
然後又找來大壯家的牛車，讓兩個舅舅一起去買糧。在所有的東西都準備好之後，清風終於泡上了她的酸豆角跟芥菜。
中秋過後，天氣也沒有那麼炎熱了。
吃涼蝦的人少了一些，清風又想到了炸串。一樣東西人消費少了，她必須要拿出另一樣東西給替補上，不然這樣子以後攤子的人會越來越少。
隨後又跟大舅他們商量了這件事，涼蝦以後就做現在的一半的量，羊肉串跟羊雜不變。加多一個品種，萬物皆可炸的炸串。這種老少皆宜，萬物皆能進鍋。主打一個便宜又快。
打定主意下個趕集日買材料回來，好吃的原因無非就是調料，拿蔥姜蒜炸過一道的油，香噴噴的，澆在裝好拌好的辣椒麵和芝麻裡面，一瞬間，在丟點醬油鹽，反正只要是調料什麼都丟進去一點就對了，香味四溢。
當趕集那天清風擺上一串串蔬菜跟串好的豬肉雞肉在台上面時，她的小攤又成為了焦點。
「這不就是韭菜嗎？這個要炸著吃？」
「這不是豆角嗎？」
「看這邊這還有土豆呢。」
「都是咱平常見的玩意沒有啥好吃的。」
路人甲乙丙又開始議論紛紛。
「誒，這位大哥，那你可就說錯了。你吃過的是你們家裡的做法，我們的做法你們可不一定吃過哦。」
清風又開始賣關子了。
「這難道還能比肉香不成？」
「那可說不定哦！有可能比肉還好吃呢。」
清風也不惱。
「素的三個銅板兩串，葷的一個銅板一串，散的五文錢一包，可要嘗嘗呀？」
說完就丟了兩串韭菜跟豆角進去，又將切好的芋頭跟切好的肉丟進調好的面煳裡面，油開始熱就放進去炸，因為是純豬油，炸出來的很香。
短短一瞬間，將原本肚子就沒油水的人們饞蟲全都給勾了起來。
「我要五串葷的。」
「我要十串葷的，兩串素的。」
「我我我…我也要五串葷的。」
一時間，客人都爭先恐後過來挑選，都怕自己搶不到。肉串有五花，純瘦，大塊的肉片等等。