孫氏想著這豆腐都是豆汁兒最後壓成型的,現在雖然還沒有壓成型,不過只要是燒開了,想來也是能喝的。
就是不知道這口感怎麼樣。
孫氏給陸青雲和吳悠一人舀了一碗。
「小心燙啊,你們先不要急著喝。」
孫氏將煮好的豆漿放到小桌子上,還不忘提醒他們燙。
吳悠聞著香噴噴的豆漿,口水都忍不住了。
陸青雲看著自己面前白白的一碗豆漿,有些不確定地問:
「你確定這個就能這麼直接喝?」
吳悠狂點頭,這豆漿可是好東西,怎麼就不能喝了?
「你就放心吧,豆腐都能吃,這豆漿當然也是能喝的。」
吳悠就差說要加糖才更好喝呢!
等到晾涼了,吳悠小心地喝了一小口,雙眼微眯,濃濃的豆腥味充斥著整個口腔,令人回味無窮。
「你快嘗嘗,真的很好喝的。」
說著還不忘催促一旁的陸青雲。
陸青雲見吳悠喝的很香,也小心地試著喝了一口。
不過他覺得還是豆腥味太重了,只喝了一口就放下,沒有評價,也沒再繼續喝。
吳悠見狀,「不好喝?」
本來還有些期待的,沒想到這個小屁孩兒還這麼挑食呢!
陸青雲沒再說話。
「你等著。」
吳悠蹬蹬蹬地跑去吳劉氏的房間,然後捧著一個小罐子。
「你要是不喜歡豆腥味兒,就放一點糖進去,肯定很好喝。」
說著就打開糖罐,舀了滿滿一勺子飴糖放進陸青雲的碗裡。
然後再給自己的碗裡也放了一勺子。
隨後又在碗裡攪拌,直至飴糖化開。
「好了,你現在嘗嘗,肯定和之前的不一樣。」
吳悠仰著臉甜甜地對陸青雲說,眼神里滿是期待。
孫氏在一旁看著這兩個孩子,女孩很是嬌俏可愛,男孩冷峻優雅,有一種金童玉女的既視感。
陸青雲又淺淺嘗了一口,沒想到就只是加了飴糖,這口感就和之前的完全不一樣了。
沒有之前濃郁的豆腥味兒。
「是不是很好喝?」
吳悠很期待地在看著陸青雲,期待著陸青雲給出好的評價。
陸青雲眼裡放出光彩,隨後輕輕點了點頭。
吳悠很是驕傲地想:也不看是誰推薦的,就這物質匱乏的古代,很多東西都沒有發掘,就更別說吃了。
陸青雲見她傲嬌的小表情,無奈地笑笑。
小丫頭還挺可愛的。
「大嫂,你也試試,這樣真的好好喝。」
豆漿這東西營養價值是真的不錯的,只是在這裡,家家戶戶都不會這樣直接喝掉,而是要做成豆腐來當糧食。
吳悠將自己剛才已經兌了飴糖的豆漿端到孫氏的嘴邊,示意她嘗一口。
孫氏本想拒絕,但是吳悠堅持要孫氏嘗嘗,害怕吳悠把碗打翻了,只得淺淺地嘗了一口。
剛入口就是淡淡地甜味,其次才是屬於豆子的清香。
孫氏頓時眼睛都瞪大了。
「福寶,沒想到這豆汁兒還這麼好喝!」
吳悠甜甜一笑,「是啊,大嫂,好喝吧?」
孫氏笑著點頭,「福寶真是聰明,還知道豆汁兒可以這麼吃。」
陸青雲心裡也跟著在誇讚吳悠,這丫頭不僅醫術很好,在吃食上面也有一些天賦。
真是不多見。
只是他不知道的還多著呢!
中午吳宗元他們前腳從山上回來,後腳村長也跟著進了院子。
「老吳啊,你們想買的山地官府的文書已經下來了。」
吳大郎吳二郎背著葛根還沒有來得及放下,村長的聲音就已經傳入他們的耳朵。
吳宗元見村長來了,趕忙去迎接。
「村長啊,真是太謝謝你了,快進來坐。」
吳大郎吳二郎將葛根放到院子的牆角,也過來打招呼。
「村長,快進來坐。」
孫氏見大家都回來了,就招呼吳宗元他們幾人先洗臉,然後端出給大家留出來的豆漿。
「爹娘,這是福寶發現的新吃法,你們先喝一口嘗嘗。」
孫氏又給村長也端了一碗。
吳宗元看著碗裡有些清水的豆漿,皺著眉,「老大媳婦兒,這是什麼?」
「這就是豆汁兒熬好了,福寶說聞著鍋里很香,就想嘗一口,沒想到還挺好喝,我就流了一點出來給你們也嘗嘗。」
吳宗元喝了一口,感覺有些寡淡,嘴裡也沒什麼味道,但是要比白水好喝一點。
孫氏遞給他一根筷子,「爹,你先攪拌一下,這樣口感會更好。」
碗裡的豆漿有些沉澱了,上面沒什麼味道也實屬正常。
吳宗元用筷子攪拌了一下,再喝的時候,眼睛都瞪大了。
「是不是還加了飴糖啊,喝著甜甜的。」
村長也學著吳宗元的樣子,用筷子攪拌了一下,趕忙試了一下,果真如他所說,入口真是甜甜的,還有一股子淡淡的豆香味兒。
「還真是挺好喝的。」
豆漿得到大家的一致好評。
吳劉氏本想還到廚房幫忙,結果剛進門就被兩個小傢伙給嚇一跳。
「你們在幹什麼啊?」
吳悠衝著自己娘甜甜一笑,「娘,我看鍋里上面蓋了一層,就打算把她挑出來。」
吳悠的個子還沒有灶台高呢,她是在腳下踩了一個小凳子,才勉強能夠著鍋里。
旁邊的陸青雲也是拿著筷子在幫忙。
「你們這樣太危險了,要是被燙到了怎麼辦?」
吳悠就是瞅准孫氏出去給吳宗元他們送豆漿這麼一會兒,才有上手的機會,沒想到又被自家娘給攪黃了。
「那娘你來幫我吧。」
吳劉氏本還想教訓一下自己的寶貝女兒,這外面灶台的鍋里就是煮著的豆汁兒,鍋里一直都有柴火在燃燒著,這鍋里可是很燙的。
要是不小心燙著了,那是要留疤的。
不過看著吳悠圓圓的小臉,白皙的皮膚里透著紅潤,眼睛裡更是無辜加期待。
吳劉氏想要訓斥的話又生生給憋回去了。
「好,不過下次你們可不能這樣了,這樣很危險的。」
兩人乖巧地齊齊點頭。
「知道了娘,以後我保證不會了。」
「知道了,嬸嬸。」
以後絕對不會幫著這個小丫頭了!
吳劉氏用筷子將鍋里上面一層厚的豆皮挑起來,然後放在一旁晾著。
「娘,這個你要打開晾著,之後曬乾了還能吃呢!」
吳氏笑著對吳悠解釋,「這個不能吃了,不然這做出來的豆腐口感就不好。」
吳悠趕忙說道:「娘,你就信我一回,把這個挑出來晾著,以後幹了可以吃的。」
吳劉氏不想辜負自己閨女,寵溺地說著:「好好,你說咋整就咋整。」
孫氏進來的時候,吳劉氏已經挑出好幾張豆皮了。
「娘,你這是做什麼啊?」