「嘩啦啦...」
李昂快速而又細緻地清洗著豬腸,沒一會兒功夫,墨二爺端來了一盆子豬血。
「不夠,再來一盆。」
李昂清洗著腸子,囑咐墨二爺道。
一會兒,又一盆豬血端到了李昂的面前。
「差不多了...」
李昂點點頭,看向了燉湯的大鍋里,撇去幾勺子浮沫,李昂開口道。
「倒進去...」
墨二爺一愣:「把豬血倒進肉湯里?」
「快!」
墨二爺只能咬著牙端起豬血盆子,往鮮肉湯里一倒...
整個肉湯瞬間變成了淡紅色,看起來跟樹莓汁似的。
「再倒!」
兩大盆豬血倒完,李昂直接取來腸子灌血腸。
現殺的豬取的豬血...
新鮮肉燉成的湯...
再加上新鮮的大腸!
三鮮合一,這樣做出來才是味道兒正宗的灌血腸。
血腸灌好了,就是酸菜出場的時候了。
酸菜、血腸、裡脊肉、豬肝...
一鍋燉在一起,這就是現在大部分飯店所謂的「殺豬菜」。
「這一會兒就三個菜了...」
「這叫什麼,這就叫一豬三吃!」
墨二爺咂舌道。
不得不說李昂還是牛叉,就一頭豬,能讓李昂玩出這麼多花樣。
李昂微微一笑...
這才哪到哪啊...
豬肉血腸酸菜豬肝先在鍋里燉著,接著李昂開始著手準備後續菜餚。
雞冠油、豬腰子、豬脾內臟在油鍋里開始煎,煎到兩面金黃後放入肉湯收汁...
撈出來炸得脆脆的油脂腰子和內臟,撒上一把椒鹽...
這就東北名吃㸆三樣!
干豆角、干茄子、豬腿肉往鍋里一放,配上剛才煎雞冠油出來的豬油...
噼里啪啦煸炒,炒出來就是一道豬肉乾菜!
腸子、豬肚配上葷油,又能出一道溜腸肚...
豬肺...也能炒一道菜。
就連豬板油都能加湯煎幹了後變成油梭子...
現在整個後廚是擺滿了鍋,李昂左手持湯勺、右手持鏟子,左右開工。
墨二爺打下手忙得是眼冒精神,沒一會兒功夫就跪倒在地上。
「不行...不行...」
「我得把我家那個臭小子喊過來!」
墨二爺知道,等李昂這一套宴席做下來,估計他也能直接原地開席了。
......
中午十一點。
賓客已經逐漸到達現場,門外人聲作響。
很快,林樺和趙嬌就在伴郎伴娘的陪伴下到達了婚禮現場。
林樺和趙嬌就擺了十桌,人數並不多,但是大伙兒熱鬧起來還是讓老舊的活動中心煥發了一抹生機。
大家紛紛落座,請來的司儀也握著話筒準備開始婚禮儀式。
與此同時,活動中心外。
「沈教授...是這兒吧?」
兩輛轎車緩緩停在老街道旁,胡清月的妹妹胡沐星探出頭,好奇地打量著老街道。
林樺和趙嬌都覺得胡清月當天沒有聽到他們倆的對話...
可事實上,胡清月的確不知道小孩哥今天來現場,不過可聽到了他倆要舉辦婚禮。
經過多番查證,他們後援會小組也把這倆人的婚期定到了今天。
「哼,這兩個傢伙...」
沈舒瑩坐在駕駛座一臉不爽。
「大伙兒都是後援會的核心成員,他倆居然偷偷舉辦婚禮不叫咱們?」
后座,歐陽導師想到了什麼。
「沈姐,你說會不會那倆人聽到咱們關於份子錢的討論,不好意思叫咱們啊?」
沈舒瑩一滯,皺眉道:「咱們當時吐槽的都是那些只為了收份子錢而舉辦婚禮的人,管他倆啥事兒?」
「再說了,咱們都共患難過,一起和京都大學水木大學那伙人搶過美食,這可是過命的交情啊,結婚都不請咱們,等我找到了婚禮現場可得好好地和他們說道說道!」
說著,沈舒瑩踩動油門,車子往前進行。
後車的胡清月也跟上了沈舒瑩。
她倆都沒有想到的是,其實在他們左側的胡同拐進去就是林樺和趙嬌舉辦婚禮的活動中心...
就這麼的,這夥人和婚禮現場擦肩而過了。
「有請我們的新娘和新郎上場!」
舞台上,司儀正在進行著婚禮儀式。
現在,林樺和趙嬌已經站在了活動中心布置的紅毯上,給大家揮著手。
「呵呵...」
司儀面露職業化的笑容,正想進行下一步婚禮儀式,可是在此時,一股無形的香味兒透過後廚,鑽入了司儀的鼻子...
「啊?」
「什麼味道...燉肉?」
「不對,還有炒肉的味道...」
「好香啊!」
司儀愣了神。
出席過這麼多次婚禮,司儀也沒少吃大席,山珍海味都吃得挺多。
但是現在他聞到的燉豬肉香味兒,怎麼就這麼勾人呢...
司儀閉上眼睛,情不自禁地多吸了幾口香氣。
場面陷入了沉默,現場的賓客面面相覷,沒一會兒響起了竊竊私語聲。
「咳咳...」
林樺忙咳嗽幾聲,司儀這才一激靈緩過神來。
「好,那接下來讓我們的新郎新娘互送衷腸!」
司儀尷尬地退後一步,給林樺和趙嬌騰出位置來。
林樺上前微笑地握住了趙嬌的手,正要開口時,一絲肉香味兒也鑽入了林樺和趙嬌的鼻子中...
「這是...」
「小孩哥做的菜?」
林樺和趙嬌愣了一下。
怎麼有肉啊?
林樺和趙嬌早就和小孩哥說清楚了,今天請小孩哥來他們出五千塊出場費,還有一千塊是給小孩哥做飯的做飯錢。
一千塊錢做十桌...
算上手藝費用,估計也就是撈麵條了...
沒想到竟從遠處的後廚傳來如此馥郁的肉香...
「小孩哥還是仗義啊...」
「可不是咋的...」趙嬌咽了口口水,眼睛笑成了月牙:「看來咱們一會兒有口福了...」
「可惜咱們估計吃不了幾口,要挨個敬酒呢...」林樺搖搖頭。
大婚典禮...
新郎新娘發表致辭的時刻...
這倆人居然有說有笑地聊起了天兒...
他倆是聊得嗨皮,但是大伙兒聽不見啊!
司儀上前一步,試圖彌補剛才自己冷場的錯誤:「看來我們的新娘新郎有點兒害羞啊!」
「不過大喜之日,還請你們大聲地說出來,你們最愛的人是誰?」
「小孩哥!」
林樺趙嬌被司儀突然拔高的音量嚇了一跳,不假思索地開口道。