第 117章 一見如故

  馮小琴見到她這麼可愛的一面，忍不住噗嗤笑了起來。

  「你喜歡吃啊，那我今日教你怎麼做吧？你晌午就留下來吃飯，如何呀？」馮小琴溫聲詢問道。

  「好啊好啊，如果縣主願意教我，我很願意學的。」張嵐興奮的蹦了起來，把裝出來的大家閨秀的樣子，拋到腦後去了。

  馮小琴無奈笑笑，起身帶著她進了小廚房。歐陽瑞是有自己的小廚房的，正好馮小琴就住在隔壁的偏房，所以用起來比較方便。

  小廚房的門口擺放著幾盆新鮮的蔬菜，綠意盎然。走進廚房，裡面的擺設簡潔而有序。木製的櫥櫃散發著淡淡的香氣，灶台上擺放著各種炊具，一應俱全。米麵糧油皆齊備，五味調料亦俱全。另有新鮮之蔬，雞鴨魚肉樣樣備足。

  馮小琴只留了一個叫小雨的燒火丫頭後，其他的下人都遣出去了，獨留她和張嵐兩人在廚房忙碌。

  「張小姐喜歡吃辣嗎？」馮小琴手拿著一塊牛肉，順口問道。

  提到辣，張嵐想起來了。京城的味鮮樓她就吃過。辣椒炒的任何菜都很爽口下飯，她很喜歡那個味。

  「我很喜歡吶！縣主一定要教我呀？」她用著期盼的小眼神看著馮小琴道

  「好，我今天手把手教你做水煮牛肉，是你大哥都沒吃到的喲！」馮小琴對著她眨眨眼道。

  「太好了，太好了。」張嵐感覺在大哥面前，有炫耀的資本了，開心的嘴角都翹了起來。很認真的看著馮小琴操作。

  馮小琴先取來新鮮牛肉，切成薄片，以刀背輕拍，使其肉質鬆軟。而後以蛋清、澱粉拌勻，靜置片刻，使肉片充分掛漿。

  熱鍋燒油，投入姜、蒜、花椒、干辣椒等佐料，煸出香味。加入豆瓣醬，炒出紅油，添入清湯，煮沸後調至中火。

  將醃好的牛肉片逐片放入鍋中，煮至變色，迅速撈出，鋪於碗底。再將豆芽、青菜等蔬菜燙熟，撈出鋪在牛肉上。

  最後，將熱湯澆於碗中，撒上蔥花、香菜、花椒粉等調料。一道色香味俱佳的水煮牛肉即成。

  張嵐在旁邊看的，眼睛一眨不眨。不由得口涎泛濫，迫不及待的抓起筷子嘗了起來。

  馮小琴看了好笑，溫聲提醒道。「慢一點，很燙。」

  「嗯，好吃，好吃。」張嵐口中含糊不清的蹦出幾個字，筷子卻不帶停的。

  馮小琴無奈，讓她慢慢吃著。她又另外備了一份水煮牛肉的食材，想著等歐陽瑞從軍營回來時候，煮給他也嘗一嘗。畢竟寄人籬下，可不能把他忽略了。

  把水煮牛肉吃了個底朝天以後，馮小琴就陪著她在公園裡散散步，消消食。

  經過一頓飯的時間，兩人親近了不少。張嵐知道馮小琴比她小一歲，就親昵的稱呼道。「縣主妹妹，你做的菜太好吃了，以後我還要來跟你學。」臉上高興的神采抑制不住。

  「好，歡迎你來。不過別再叫我縣主妹妹啦，叫我馮妹妹就好。」馮小琴也很開心！來到這個異世，她還沒有過真正的朋友呢！