第26章 皮蛋瘦肉粥

2024-08-08 01:43:12 作者: 賣雞蛋漢堡咯
  林周先去了平時買菜的菜市場,見市場沒開門。

  又在地圖上搜索這個點哪裡有開門的市場。

  最後摸索到了一個生鮮批發市場。

  這個點正是菜販子們去批發食材的時候。

  他到地方就看到整個市場燈火通明,非常熱鬧,門口停著大大小小的貨車三輪車,食材一車一車的往外拉,忙的熱火朝天,人聲鼎沸。

  任務的第一天,林周準備賣皮蛋瘦肉粥。

  主要他也愛喝。

  擁有一個中餐胃,林周還是挺喜歡喝粥的。

  什麼豆漿油條,鹹粥甜粥的,他都很愛。

  一板皮蛋,幾斤新鮮的豬裡脊肉,還有幾袋子新米。

  當然生薑小蔥也不能少。

  粥的話,大米是主要的食材得多買些,其餘的配菜可隨意更換。

  快速的買好食材,林周騎著電瓶車就往回趕,時間十分的趕。

  到家就先給大米倒香油泡上。

  這樣泡鬆軟的大米,可以節省熬煮的時間,還能讓大米在高溫的作用下迅速開火,變得濃稠。

  豬裡脊肉清洗乾淨,切成肉絲醃製一下。

  皮蛋瘦肉粥,除了皮蛋,瘦肉也是很重要的。

  新鮮的豬肉是鹹粥鮮味的來源。

  豬裡脊肉相比豬瘦肉更加的嫩滑鮮美,要比豬瘦肉好吃。

  皮蛋全部切成丁。

  一刀下去,好的皮蛋,蛋黃跟鹹鴨蛋一般,還留黃,散發著皮蛋獨有的香氣。

  薑絲,蔥花也是必備的調味料。

  可以去除裡脊肉跟皮蛋的腥味。

  等到皮蛋瘦肉粥可以煮的時候,時間已經來到四點了。

  林周感受到了時間的緊急,對系統的隨機任務也有了新的認知。

  這是真的很隨機!

  又高又深的鐵桶鍋中先倒入香油浸泡後的米,再倒入清水,最後倒入薑絲,大火煮開後,改成小火煮,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免黏鍋底。

  熬粥這件事,看起來很容易做,其實很考驗手藝。

  首選當年的新米,米香味最為濃郁,香醇。

  其次最好用砂鍋煲,但砂鍋能煮的份量太小,林周做生意,肯定得選用不鏽鋼的鐵桶鍋來煮。

  控制火候,是煮出一鍋好粥的關鍵。

  慢慢熬上一個多小時,就可以將火關掉了,讓粥再悶一會兒。燜過的粥,會更黏稠濃郁。

  趁著這個功夫林周給自己換上一身運動裝。

  上周包多了的包子,正好拿出來熱一熱,等皮蛋瘦肉粥熬好就是一頓美味的早飯。

  吃飽喝足,林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三輪車上,開往秦黃山。

  秦黃山是江東市有名的風景區。

  因山高,風景好,還免費,吸引了很多本地人外地人前來爬山遊玩。

  林周只聽過,還沒去過。

  剛好這次過去擺攤,能爬個夠。


  還不知道秦黃山有多高,他能不能爬的上去,費時多久。

  林周懷著忐忑的心情來到山腳下,結果就看到這個點,山腳下人還挺多!

  最起碼跟他想像的場景不同。

  這是要爬山看日出?

  林周不確定的想著。

  他在看別人,卻沒注意他才是人群中最亮的崽。

  一桶皮蛋瘦肉粥,放在竹簍里,固定密封保存好。

  一桶一次性塑料碗跟勺,還有餐巾紙放在另一個竹簍里。

  最後林周挑起扁擔,給兩個竹簍挑了起來。

  這一幕直接給周圍爬山的遊客看傻了。

  什麼情況?

  這人要背著這些東西上山?

  是做生意嗎?

  於是大家都好奇的默默關注著林周。

  直到看到他真挑著東西上山了!

  林周估摸著重量,感覺能背的動,看了眼時間不早了,趕緊一步一步順著台階往上爬。

  一路還,還有不少同行的爬山人。

  相比白天爬山的人,這個點人不多,但也有人,不至於孤孤單單讓人害怕。

  大夏天,凌晨五點,天也挺亮的了。

  十分鐘後......

  林周累的不輕,趕緊給皮蛋瘦肉粥卸下來歇歇。

  這任務真艱巨啊!

  到山頂擺攤,這不是為難他嘛!

  路過的遊客,瞪大眼睛瞅了林周一眼,帶著一絲不解,越過了他。

  林周歇了一會,看到時間不多了,又咬著牙繼續爬。

  此時此刻,他終於體會了背水上山的大爺們掙的錢是有多辛苦。

  現在,他也是大爺們中的一員。

  本想著系統定價一百一碗的粥太黑了,現在經過這艱辛的爬山路程,林周覺得一碗粥賣一千,他都會照做!

  半小時後......

  林周看著時間來到五點40.

  距離六點只剩下二十分鐘。

  但距離山頂他才爬了一半。

  要不是有這些天的爬山經歷,林周敢肯定自己爬不上去。

  但現在還能堅持。

  於是在別人越爬越慢的情況下,林周跟趕時間一樣,還在加快步伐的往山上爬。

  「臥槽,這是何方神聖?」

  「這人背著啥?去山上做生意?」

  「是水不?」

  「還是豆漿?」

  有遊客看著路過的林周,看到他挑著的鐵桶十分眼熟,立馬猜測道。

  「是個狠人,大清早這麼猛。」

  一群為了看日出而爬山的遊客,看到林周后都驚訝的不行。

  他們這麼早來爬山,本以為已經很少見了,沒想到還有這麼早來做他們生意的人。

  「走走走,跟上去,看看那人賣啥?」


  幾個正在放暑假的大學生,沒事幹,看到林周非常的感興趣,直接加快速度跟了上去。

  「帥哥帥哥,你這是幹啥去?」

  林周聽到了聲音,但不知道是喊他的,並沒有停下腳步。

  直到喊話的聲音出現在他旁邊沒,他才側過頭看了過去。

  「你們喊我?」

  林周並不認識這幾人,疑惑的問道。

  「對,大哥,你這是幹什麼去?賣吃的嗎?」

  幾個大學生氣喘吁吁的跟上林周好奇的問道。

  「到山頂賣皮蛋瘦肉粥。」

  幾個大學生:???

  似乎是他們臉上的迷茫太顯眼,林周表情也有點尷尬。

  要不是系統,他是不可能幹出早上六點跑到山頂賣粥的事情!

  一邊說著話,林周速度並沒有慢下來。

  幾個大學生對林周是在是太好奇了。

  尤其是到山頂賣皮蛋瘦肉粥,他們幾個還沒吃早飯呢,這不巧了。

  於是就跟在林周后面,一起往山頂爬。

  越靠近山頂,人越多。

  不少人看到林周都很好奇,問他是賣什麼的。

  很快,周圍一圈人都知道來了個狠人,在山頂賣皮蛋瘦肉粥。

  這一下子就勾起了大家的好奇心。

  皮蛋瘦肉粥常見。

  但早上六點山頂上的皮蛋瘦肉粥沒見過。


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