林周也在準備好臭豆腐後,出門擺攤。
每天都得磨豆子,然後做豆腐,在泡滷水,做成臭豆腐,這樣次日才有現成的臭豆腐去擺攤。
有了昨天的好生意作為鋪墊,林周是一點不擔心臭豆腐賣不出去了。
按照以往的擺攤經驗來看,今天的回頭客肯定不會少。
生意是不用愁了。
不愁生意,那任務就更不用愁了。
到了鐵塔下,林周原本想隨便找個位置停下擺攤的。
然後一到鐵塔附近就看到了昨天的那幫食客。
林周默默放棄已經挑好的位置,把餐車開到那群人前面。
「啊啊啊啊,臭豆腐來了!」
「太好了,我早飯午飯都沒吃,就等著臭豆腐呢。」
「這咋不臭啊!」
「傻子,臭豆腐還沒拿出來,臭味都沒散出來。你在等等,等老闆給裝臭豆腐的箱子打開你就能聞到了,老臭了!」
「……」
林周嘴角抽了抽,這話落在耳朵里,真是一時間不知道是誇他的還是什麼。
夸臭豆腐臭,是對他的認可吧?
林周給餐車停好,然後點火燒油。
食客們就順理成章的開始排隊。
等箱子一打開,那股美妙的臭味就像是脫韁的野馬,瞬間席捲了全場。
一瞬間附近路過的行人,紛紛捂住了鼻子,驚恐的四處張望著。
這種新鮮用滷水發酵出來的臭豆腐,味道真的很無敵。
林周離得近,蓋子打開的一瞬間都有種上頭的感覺,味道是過於濃郁的時候,都有種熏眼睛的感覺。
仿佛化為實質了。
還好有口罩作為緩衝,不至於被臭的咳嗽。
隊伍里,除了那些國人,一個個如痴如醉的聞著這個味道。
兩外國人則是第一時間掏出口罩,跟林周一樣戴上了。
雖然不能完全抵擋住味道,但多少能隔絕一些。
看到這些臭豆腐,那些跟過來的留子們眼睛都瞪大了。
「這味道得勁啊!」
「可不是,這味道好久沒聞到過了,上次回國吃路邊攤的炸串,那裡的臭豆腐都一點不臭,吃在嘴裡跟炸豆腐一樣,沒什麼特別的,不像這個臭豆腐,聞著就好吃!」
「它好臭,我好愛!」
林周看著這群留子跟個變態一樣,閉著眼,一臉陶醉的仰著臉聞著空氣里的臭味,真的不知道用什麼表情來面對。
他們這副樣子跟周圍人差別實在太大了。
就導致聞到臭味的行人在找到臭味來源後,看到這一幕後眼神更加驚恐了。
捂著鼻子,趕緊遠離。
林周嘴角抽搐,總覺得他風評被害。
「現在擺攤很火啊,我國內的朋友跟我說國內有個擺攤老闆很火,到處擺攤,一群人跟在後面追,每個星期都會換地方擺攤,沒想到國外也能看到路邊攤。」
林周:有沒有可能都是他呢。
林周聽著他們的話,沒吭聲。
等鍋里的油溫上來,冒出細小的泡泡,就說明臭豆腐能下鍋里。
林周調好火候後,就用夾子夾著臭豆腐一塊一塊的丟進油鍋里。
頓時原本平靜油麵,就泛起了猛烈的泡沫,噼里啪啦的升起又炸裂消失,以此反覆。
直到炸到灰色的臭豆腐顏色一點點變黑,開始一塊塊漂浮起來,油炸的香味在臭味的猛烈攻擊下,也能爭取到一席之地。
現場的味道就更豐富了
林周看準火候拿個漏勺一下子就給鍋里的臭豆腐全都撈起來了。
頓時托盤裡就多了一堆黑乎乎膨脹起來的黑色豆腐塊,油光鋥亮的,非常誘人。
臭豆腐是少見顏色是黑乎乎沒啥食慾的東西,卻依舊非常多人愛吃的食物。
緊接著林周一邊給客人們盛臭豆腐,一邊炸下一鍋臭豆腐。
「要多少?」
「十刀一份,一份五塊。」
林周拿著一次性小碗開口道。
「先來個五份我先吃著。」
一鍋臭豆腐,也只夠三個客人吃的,還好下一鍋臭豆腐也差不多出鍋了。
聞著臭豆腐的味道,查理那叫一個開心。
他們來得晚,這會還沒輪到到他們。
查理只能眼巴巴的看著前面的食客在吃。
主人站在隊尾打著電話。
它被臭豆腐吸引,邁著步伐來到高羨魚跟前。
可能是對他還有印象。
查理拖著牽引繩走到他跟前,眼裡全是臭豆腐的渴望,眼巴巴的蹲在他的跟前。
眼裡的渴望化成了口水,一滴一滴的往下滴落。
高羨魚看的稀奇。
拿起叉子叉起一塊臭豆腐也不吃,就在查理面前來回晃悠。
生怕玩脫了,他還看了狗繩的長度,怕臭豆腐被狗一口吃掉,卡著距離玩誘惑。
讓狗能看到,卻吃不著。
可把查理饞壞了。
一旁的室友也在吃著臭豆腐,看他的樣子,真是一時分不清誰是狗。
多大人了,幹這事!
等到查理主人打完電話,一回頭就看到了查理一副不值錢的樣子,眼巴巴的看著一塊臭豆腐。
眼神動作隨著臭豆腐移動。
高羨魚拿著豆腐舉高高。
然後查理就一個勁的往上蹦,想要搶那塊臭豆腐。
主人簡直沒眼看。
直接開始往回收繩。
查理被拽的啊嗚啊嗚的往後退,然後還一直蹦躂,想要搶臭豆腐。
高羨魚被它逗的嘎嘎笑。
然後就對上了狗主人幽怨的眼神。
然後後知後覺感覺到了尷尬。
在看看四周,不止室友,還有其餘的客人,全都一言難盡的看著他。
一時也不吭聲了,埋頭吃著臭豆腐。
為了防止不夠吃,大家買完臭豆腐都沒有走,就站在一邊,一口接著一口往嘴裡塞。
大口大口的咀嚼著。
臭香臭香的豆腐,炸的焦香酥脆,內里還軟嫩鮮香,真的每一口都是享受。
大大撫慰了他們這些華國胃。
難得吃到這些好吃的,一個個不僅吃,還吐槽。
「真是太好吃了,我都感覺自己活過來了,想想在國內的日子,在國外,點了一份大盤雞,我都要吃好多天,第一天吃大盤雞配米飯,第二天吃剩下的大盤雞配麵條,第三天大盤雞已經沒有了,但還剩點湯汁,直接拿來拌飯又是一餐。」
「慘,真慘啊!」
「我也差不多,正常人誰吃爛葡萄啊,我之前想吃葡萄,國外買不到,那種提子我又不愛吃,就在網上買了點,結果運過來的時候好多都壞了,我一個也沒捨得扔,變味也都吃了……」
……
(ps:跟大家說一下最近更新少的原因,一是生病腦子暈,寫不出東西,二是卡文,三是打算完結了,所以更新少,不過大家不用擔心,最近幾天就能寫到大結局了,可以等完結了一起看。)
(ps:新書的話,還是美食文,會在這本完結後跟大家見面!)