第29章 鐵鍋燉

2024-08-08 01:57:53 作者: 吉金金
  林宜知眨了眨眼睛,所以,這是青梅竹馬?

  「那我們這次去看葉叔叔的話,葉思敏同志是不是也在?」

  齊巍山點頭,「董阿姨要在家裡照看孫子孫女,建國哥和建軍都忙,等我們之後有機會再上門拜訪。」

  「好。」

  齊巍山看了眼旁邊裝得滿滿當當的驢車,問:「還有沒有要買的?」

  「還要再買一些調味料和雞蛋。」

  本來還想再買一個鍋的,但是大集上沒有,只能拿著票去供銷社買。

  家裡只有一個灶一口鍋,煮飯的時候炒菜不方便,炒菜就沒辦法煮飯,所以必須再買一個。

  至於調料,毫不誇張地說昨天的鹽還是從隔壁借的,家裡廚房乾淨的連只耗子都不會光臨。

  而雞蛋也是一個不可或缺的吃食,這個時候不容易壞,林宜知直接包圓了一個小姑娘帶來的三十六個雞蛋。

  等調味料買完,林宜知坐在驢車上和齊巍山一起慢悠悠地回家屬院。

  回家的路上不免遇到家屬院的人,要不是在王大山那裡買的肉和排骨什麼的都放到了浴桶里,他們被問的就不只是車上的浴桶和木盆了。

  而驢車漸漸離開家屬院其他人的視線時,她們的話題還沒有從齊巍山和林宜知的身上離開。

  「看出要過日子來了,要不然也不會買這麼多東西。」

  「哈哈哈,還是有個媳婦兒好,沒有媳婦兒之前哪個男人能想到買浴桶啊,水龍頭洗洗就不錯。」

  「你們看到那個浴桶了沒有~」其中一個女人揶揄地看著其他人,「開了葷的男人就是不一樣哈。」

  「哈哈哈哈,說不定過年前齊團長家的那個就有好消息了!」

  身後嬸子們的笑聲傳到林宜知的耳中,莫名地燙紅了她的耳垂。

  她看著眼前正經得不能再正經的齊巍山,又看了一眼旁邊的浴桶,壓下自己亂七八糟的心思,想著一會兒回去做什麼午飯。

  可供選擇的有點多,她重生到這個年代以來,頭一次買東西買了個過癮。

  首都是很好,但東北也不錯。

  尤其是這裡物產豐富,吃喝不愁,也沒有首都那麼多規矩和緊盯不放的眼睛,林宜知感覺這裡空氣中都散發著自由。

  回到家裡的時候,齊巍山把驢車上的東西全都卸下來和之前的堆放在一起,林宜知一點點收拾,齊巍山則是駕著驢車去還車。

  看著滿院子的東西,林宜知有一種說不出來的滿足感。

  以前在首都的時候買顆白菜都要票,可她今天一買就是幾十顆。

  西屋暫時當作倉庫,林宜知將買來的蔬菜全都規整的放到西屋的牆邊,又把米麵放在地上的麥稈上,等賣缸的大叔把家裡買的水缸和罈子送來之後,洗刷乾淨再把米麵放進去。

  收拾完吃的,林宜知把棉花和土布搬到東屋的桌子上,等下午沒事情的事情先縫褥子。

  時間已經不早,林宜知看著僅有的一個灶台,心裡默默地給齊巍山又安排了一個活計後開始準備做飯。

  她想菜和主食一起做,東北的鐵鍋燉剛好可以滿足她這個要求。

  再加上下午齊巍山要做的都是力氣活,中午吃頓好的也是應該的。


  昨天齊巍山撿的土豆和今天買的紅薯去皮洗淨切塊;豆角掰段放在一旁備用。

  熱鍋下油,放入蔥姜蒜八角、桂皮、香葉和干辣椒煸炒出香味後放王大山給他們剁好的棒骨。

  兩根棒骨分成了六段,林宜知估摸著齊巍山的食量,怕他不夠又放了兩斤切好的排骨進行翻炒。

  翻炒得差不多放東北大醬繼續翻炒,一勺酒,一勺醬油,再依次將之前備好的蔬菜放進去翻炒均勻,最後倒上適量的水剛好蓋過鍋里色澤鮮艷的肉菜,蓋上鍋蓋小火慢燉。

  林宜知將玉米面餅子弄好的時候齊巍山剛好回來,此時整個院子都是鐵鍋燉的香氣。

  「好香,你做的什麼?」

  林宜知掀開鍋蓋,看著咕嚕嚕冒泡兒的鐵鍋燉對齊巍山道;「做的外地人版本的東北鐵鍋燉。」

  林宜知這麼說是因為這鐵鍋燉完全是按照她對鐵鍋燉的了解來做的,正宗的鐵鍋燉可能不是她這個做法。

  「我看挺正宗。」

  齊巍山看著那一鍋熱氣騰騰,香氣撲鼻的鐵鍋燉不由自主地咽了一下口水。

  回到家就有飯吃的感覺真好。

  林宜知貼了一圈兒的玉米面兒餅子,怕乾糧不夠她又弄了一張麵餅直接蓋到燉菜上。

  蓋上鍋蓋繼續燉煮的時候,林宜知對齊巍山道:「你下午的時候有事情嗎?」

  「吃飽飯我在東邊蓋個洗澡間,把浴桶搬進去,以後就在那裡洗澡。」

  「大概要多長時間?」

  齊巍山想了想道:「晚上之前肯定能弄好。」

  「那等吃完晚飯的時候你在灶台邊再壘一個小灶吧,用來炒菜。」

  齊巍山點頭,「行,這個快,一個小時就搞完了。」

  他想了想道:「我吃完飯先弄這個也行。」

  「好。」

  林宜知沒意見,只要齊巍山弄好就行。

  鐵鍋燉開蓋的時候不止香迷糊了齊巍山,連左右鄰都香暈了。

  孫木蘭站在院子裡聞著隔壁的香味,一邊掰白菜幫子一邊對自己的小兒子道:「我之前白擔心了,這小林同志看著年紀小,沒想到還是個廚藝不錯的。」

  「這是做了啥啊,也太香了。」

  孫木蘭的小兒子趙向西狠狠地咽了一下口水對自己母親道:「肉,燉肉!」

  「確實是燉肉的香味。」

  趙向西拉著自己親媽的袖子,「娘,吃肉!」

  孫木蘭一聽拽回自己的袖子對小兒子道:「不年不節的吃什麼肉!」

  但隔壁的味道實在是太香了,她咽了一下口水對自己小兒子道:「明天讓你大哥去釣兩條魚,娘給你做魚吃。」

  不花錢的肉格外香。

  孫木蘭的話音剛落,她的大兒子趙向北已然拎著三條魚從門外走了進來,同時他二兒子手裡還端著一個碗,那碗裡冒出來的香氣赫然和隔壁院裡傳來的香氣一模一樣。

  趙向西激動地跑到自己二哥身邊,跳起來喊道:「肉,二哥吃肉!」

  孫木蘭皺著眉頭問道:「你們怎麼從隔壁要的肉!」

  她二兒子趙向南舔了一下嘴唇說道:「我大哥給隔壁送了一條六斤多的鱖魚,然後林姐姐就給我們裝了一碗燉排骨,我嘗了一口可香了!」

  「哈哈哈,是換的就好,咱們可不占人家的便宜。」

  孫木蘭說著去看了一眼二兒子手裡的碗,她滴個乖乖,一共六塊排骨,這鄰居可真大方!


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