第238章 buff美女
周州也在猶豫。
怪不得秦健會輸給井邊家了,恐怕實力只是一方面,井邊家花樣百出的比賽方式也真是令人頭疼。
不用出手就知道,『難渡九重天』的難度可不是擁有高明的刀功就能夠應付的。
井邊二次郎的刀功應該也就在特一級左右,可架不住人家練習了不知幾百幾千遍,手中還有一柄自小溫養、家族煉刀大師手工打造的菜刀。
剛才那一輪比拼後,周州已經判斷出對方這把刀的鋒利程度,不愧是一生養一柄的後廚利器!
「哼,徒仗利器,算什麼本事?」
秦健不滿道:「據我所知,你的『藍月』是家族煉刀大師以秘密配方打造,溫養二十多年才成,用這把刀比賽,幾乎可以無視宣紙和豆腐的差距。
比賽,首先比得是個公平,你如果真要比,有本事和周師傅用一樣的刀嗎?」
此時不僅是秦健,張周軒老爺子也是一陣氣悶,華夏的廚師居然在廚刀上落了下風,這叫什麼事兒啊?
其實要說到冶鐵煉刀,華夏歷史上的大師可多了,歐冶子煉出蓋世名劍的時候恐怕日本人還在學猴子爬呢。
只可惜進入現代社會後,別說煉刀煉劍了,就是水果刀都不能超出一定標準,否則就是違法!在這種大環境下,傳承幾近斷絕,反倒被日本人後來居上。
面對秦健的責問,井邊二次郎微微一笑:「很抱歉,井邊家族的傳統是一生養一刀,否則就不是一名合格的廚師。
所以,這把『藍月』已經是我身體的一部分,是不可以放棄的。
當然,我並不想勉強周桑。
如果周桑因為害怕我的刀太鋒利,你的可以現在退出比賽,結果依然算是周桑獲勝。
周桑,你要退出比賽麽?」
「退出就退出,周州,這小鬼子狡猾的很,你可不要中了他的激將法啊!」
蘇柔悄悄拉了下周州的衣袖:「你可是『日三餐』的高級評審,輸給華夏廚師也就算了,絕不能輸給一個小鬼子!」
周州心中方一動,眼前已經出現了熟悉的系統文字,『新的美食羈絆關係出現:羈絆對象,蘇氏百康飲食集團ceo蘇柔。
羈絆效果:不能輸。
當有該羈絆人物在場時,宿主無論參加任何形式的斗菜,都將獲得與其對應的廚藝提升,絕不能輸給對手!』
周州目光有些詭異地望著蘇柔,在這位buff美女的加持下,他剛才用過的那把普通菜刀頓時與他產生了某種神秘的聯繫,與他精神相融,猶如一體!
此刻,我即是刀,刀即是我!
蘇柔被他看的臉一紅,頓時心如鹿撞,心說這個傻小子原來也不傻啊,終於知道本姑娘比你那個陳姑娘好了?
井邊三次郎見到蘇柔看周州的表情,心中說不出的嫉恨,大聲道:「周師傅,我們是否可以開始比賽了?」
周州看了井邊二次郎一眼,微微點頭道:「二次郎先生,可以開始了,你先請。」
「哈哈,我就知道,周桑是真正追求『道』的廚師,一定不會拒絕如此有趣的比賽」
井邊二次郎哈哈一笑,仿佛已經勝券在握,話落便抽刀在手,『藍月』幻成一道藍電仿佛,斬向覆蓋在九層宣紙下的豆方.
「果然是好刀功,看來井邊家的人個個都不簡單啊!」
張周軒老爺子眼隨刀走,看得清清楚楚。
井邊家族的菜刀果然是名不虛傳,這把『藍月』簡直就是菜刀中的倚天屠龍一般,輕輕鬆鬆就切開了九層宣紙,順利斬入豆方。
如果刀不夠鋒利,在斬破九層宣紙接觸豆方的瞬間,廚師一定會收力,菜刀就會有一個極為短暫的停頓。
除非是藏都的那位神廚,早已到達人刀合一的境界,對力量控制入微,才不會被人看出這個停頓的過程。
井邊二次郎自然不能與那位前輩廚神相比,可他的刀路卻勢如破竹、一馬平川,沒有半分停滯,這分明就是在刀上占了極大的便宜!
在眾人的注視下,井邊二次郎迅速切完,刀光一轉,將上面已經被切成乾絲狀的宣紙撥開,露出下面粗細均勻的乾絲來。
取走乾絲後,一名廚工將放在豆方下的宣紙高高舉起,讓眾人一一查看。
這些宣紙果然沒有任何破損,只是就算井邊二次郎再如何熟練,終究還是無法避免地在宣紙上留下了一條條刀痕。
張周軒老爺子和吳九舌仔仔細細檢查過後,宣布道:「乾絲有三根不合規範。」
「哈一,多謝。」
井邊二次郎得意的一笑,沒想到自己居然還超水平發揮了。
在日本練習這『難渡九重天』的時候,他的正常成績是切廢五根左右的乾絲。
「周桑,該你了。」
井邊看了一眼周州手中的菜刀,微微搖頭道:「如果我是周桑,或許會考慮先磨一磨這把刀。」
「這是個好建議啊,磨就磨!」
蘇柔不知從哪裡提了塊磨刀石,再次鑽到周州身旁:「老周,刀給我,我來磨!」
周州一愣,我什麼時候成老周了?
其實這把刀磨不磨都是一樣,不過這種實話還是不要告訴蘇柔的好,人家磨刀磨的多認真啊,怎麼說都是一番心意。
「老周,接刀!」
堂堂蘇氏百康集團的美女ceo,硬是在大庭廣眾之下,為周州低頭磨了足足三遍刀才覺滿意,把刀送至周州面前時還甜甜地說了句:「一定要贏啊,我看好你!」
「盡力而為。」
周州微微一笑,接刀在手,看都不看砧板上已經被鋪蓋了九層宣紙的豆方一眼,手腕輕輕一振,菜刀已斬落下去。
好快的刀!
好準的刀!
井邊二次郎可是玩菜刀的好手,感覺卻最為靈敏,只覺心中一寒,全身汗毛倒豎。
刀氣!
這不是武俠仙俠小說中的所謂劍氣刀氣,而是半輩子與菜刀相伴的廚師才會有的感覺。
當一名廚師的刀功跨越了某個境界,不出刀則已、一旦出刀,別的廚師就算與其相距數米,也能夠感受到的某種宗師氣質。
井邊二次郎面色一呆,心中卻有一絲欣喜。
記得父親曾經對他講過,這個世界上有一種廚師,可稱神廚。神廚出刀,自有宗師氣壓人。
二郎,你這次去華夏,如果遇到這樣的高手,千萬不要有與之比試的念頭,因為最後輸的一定是你。
你要立即把這件事回報家族,你弟弟等待這樣的對手已經很久了,只有遇到真正的對手,才能讓三次郎再次突破,成為我們大日本國最頂級的廚師!
想不到啊,現在這個人居然自己送到了面前,這不就是三次郎渴盼已久的對手嗎,我的弟弟,大日本國的天才廚師,終於有了再次突破的機會!
——
日本基本沒什麼炒菜,日本人或者拿開水燙菜後用各種調料拌一拌就吃,或者是弄個鐵板燒、章魚小丸子就可以歡天喜地的當做大餐,拿只蝦在油里炸一炸,居然就叫什麼天婦羅
日本最出名的,其實是各種魚生,從有劇毒的野生河豚到金槍魚、三文魚,把從華夏傳來的『膾』文化徹底發揚光大了。
所以評價一名日本廚師的技藝高低,主要就是看刀功。
這也是周州同意與井邊二次郎比試刀功的原因,你一定要和非洲兄弟比做佛跳牆,那不是欺負人麽?人家也得會啊!
在日本廚師眼中,爐頭上的大師傅根本就不算啥,他們最看重的其實是砧板上的高廚,井邊家族以菜刀傳家,更是如此。
「他是怎麼做到的?」
可能是跟周州太熟了,張周軒老爺子倒是沒感受到什麼宗師刀氣。
不過身為勤行的老行尊、國家級烹飪大師,他眼力還是有的。只見周州揮動菜刀輕輕一繞,便順利切開九層宣紙,將豆方四面取平,刀過宣紙時,竟沒有絲毫的停頓!
「這把普通的菜刀什麼時候變得如此鋒利了?
還是說小周的刀功已經到了傳說中的宗師境界、穩穩居於國家級烹飪大師之上?雖然受困於器械不足,卻依然憑藉對力道的精微控制,無視了宣紙和豆方的受力差距!
原來我還是小看了他啊,這小子絕對是我華夏勤行橫空出世的絕頂天才!
這樣的人物.或許用不了多久,華夏就會出現一位新的廚神了」
張周軒老爺子驚疑不定地望著周州,心中念頭轉動,又是驚喜、又是欣慰.他果然沒看錯,果然沒白白把時間浪費在X164上!
刀光閃動間,一條條宣紙滿天飛舞,卻是被周州用刀風裹起,直接清除,比起井邊二次郎還要用刀撥開碎紙,高明了何止一籌?
「謝謝你磨的刀啊,手藝真不錯。」
周州笑著將菜刀放下,給了蘇柔一個感激的眼神兒,然後輕輕敲了下砧板,兩塊豆方頓時化成根根乾絲散開。
「道!這就是父親和弟弟說的道嗎.」
第一個衝過來的居然是井邊二次郎,這傢伙一根根翻看著周州切出的乾絲,口中不停地喃喃自語著:「精確到十分之一毫米的刀功啊?居然沒有切廢一根.
弟弟不,三次郎大人,我找到了,我終於找到了可以做你對手的人!」
「周桑,您是真正的刀功宗師,能夠得到您的指教,是井邊最大的榮耀啊!」
井邊二次郎面色一正,走到周州面前噗通跪倒,行起了五體投地的大禮。
足足行了三遍大禮,井邊二次郎才意猶未盡地站起身來,回頭看了眼拿著手機對他做出OK手勢的蘇柔,心中毫無羞愧,反倒是萬分得意。
除了父親和弟弟,這位周師傅可是他見過唯一的刀功宗師;就算他是井邊家族的子弟,也是需要跪拜參見的。
能夠拜見一位刀功宗師,這可是無上的榮耀啊!
周州點點頭:「這麼說,是我贏了?」
「當然,周宗師,準確地說法應該是,我根本就沒有資格與您比賽。
這次就算是您對井邊的指導,而且從今天開始,井邊應該算是您的半個弟子」
日本可是一個超級慕強的國家,老派的井邊家族就更是如此,現在井邊三次郎是真心拜服,不要說是做周州的弟子,做狗都很光榮啊!
「對不起,我可沒有你這樣的弟子,半個也不行。」
周州搖搖頭,日本人太麻煩,翻臉的時候禽獸一樣,舔你的時候則像只狗;一旦給他機會,舔狗隨時可能會變成咬人的瘋狗。
「現在我已經贏了你,接下來是否就應該是井邊三次郎先生出場了?」
此行主要目的是擊敗井邊三次郎,為秦健報仇雪恨,周州可不想在井邊二次郎身上浪費時間。
——
「父親說的機會,果然就在華夏啊,只是我沒想到會在香江遇到一位比我還要年輕的刀功宗師。」
淡淡的話聲從樓上傳來,接著響起了一串木屐撞擊樓梯的『嗒嗒』聲;周州等人抬起頭,看到了一個白色身影。
「三次郎,井邊家族的驕傲,大日本廚道的天才啊!」
雖然是哥哥,井邊二次郎還是滿眼恭敬地望著正從二樓緩緩走下的那個白色人影。
望著那張年輕的面孔,犬養二郎卻仿佛感受到了白晝烈日、又像是看到了夜空中的北斗星。
哪怕只是看到井邊三次郎在隨意飄拂起的一袂衣角,也讓他心中激動不已,仿佛是感受到了無上的榮耀。
「秦桑,我應該謝謝你。」
井邊三次郎居然很英俊,甚至讓蘇柔也不禁微微愣了下,不過回頭看看周州,還是感覺『老周』更順眼、更鮮活一些。
不像這個小日子,樣子漂亮歸漂亮,就是不太像真實的人。
「我要謝謝你送來了一位非常好的對手,雖然他很可能將會敗在我的手下,卻是那種可讓我在比賽中汲取到養份的失敗者啊」
井邊三次郎對秦健點了點頭,對張周軒老爺子頷首致敬,對蘇柔則是溫柔的一笑,可當看向周州時,他的眼中卻似乎射出了兩道寒芒。
「周師傅,不知你想比些什麼內容呢?
你遠來是客,我想還是由你來選定吧.」
(本章完)