第474章 告訴我什麼叫問題?告訴我在龍國面前什麼叫問題?
他也後悔自己起的太晚了,實際上他知道,餐廳廚師們做飯肯定會提前。
但是他覺得作為領導人,應該不用這麼做就起來,沒想到另外一位負責人起來的這麼早,已經安排完了所有事情。
他暗暗地下定決心。
中午的時候,自己一定要早來,一定要和他們一起工作。
為了防止出現意外,羅爾斯特意問了一下負責人,中午的飯菜什麼時候開始?
工作負責人笑了笑,他也不明白這麼大一個人物為什麼會來管理餐廳,很是客氣的說道:「咱們的工作看似簡單,實際上非常忙碌,從早到晚基本上就不會停歇,只有少量的休息時間。」
「您看見了吧?現在還沒有人來吃飯呢,這個時間就是咱們可以休息的時間,因為大部分工作都已經做完了。」
「一會兒有人吃飯,咱們就負責給他們安排飯菜,等所有人都吃完了,咱們負責打理衛生。」
「現在是六點多,大家吃飯的時間在七八點左右,打理一下衛生之類的時間就差不多到九點了。」
「咱們就開始準備中午的飯菜了。」
羅爾斯一聽負責人這麼說,立刻就有點傻眼,按照負責人的這個時間安排,中午吃完飯了應該也是如此。
估計沒有什麼休息的時間,就該準備晚上的飯菜。
到了晚上後,打掃打掃衛生就下班了,看來任何事情都不輕鬆。
既然人家都這麼說了,羅爾斯就主動留了下來幫大家干點雜活,一些個手藝上面的事情他不會做,但是給眾人打個飯之類的他還是能做。
本以為這是一件非常簡單的事情,但是負責人告訴羅爾斯,這件事情確實比較容易。
但是打飯的時候一定要注意,大家的東西不能錯了,而且必須給差不多。
不能有多有少,這樣會引起不必要的麻煩。
羅爾斯一一的都記了下來,六點多的時候就有人陸續來吃飯了。
羅爾斯站在窗口裡面給大家打飯,專家們看見羅爾斯在窗口裡面給他們打飯,有的人有些懵圈,很不好意思去他的那個窗口打飯,就改換了別的窗口。
這就導致其她人比較疲憊。
羅爾斯雖然也是工作,但是就顯得比較輕鬆,別人的窗口前面已經排了長長的隊伍,他的窗口前面只有稀稀拉拉的幾個人,甚至大部分的時候都沒有人。
這讓餐廳裡面的工作人員疲憊不說,打飯的速度也在逐漸的減慢。
最後有一位工作人員就把羅爾斯給替換了,羅爾斯很是鬱悶,他發現這麼簡單的工作,自己好像也幹不了。
沒有辦法,他只能先吃飯,吃完了飯一會兒和大家打掃衛生。
他覺得打掃衛生應該不是什麼有難度的事情,而且那個時候也沒有人會關注自己的身份問題,自己就可以安安穩穩的工作了。
吃飯的時候,他還是和蘇晨幾個人一起吃飯。
王建峰幾個人還調侃羅爾斯,問他這份工作做的怎麼樣,是不是起得非常早。
羅爾斯很是不好意思的把剛才的事情說了一遍,眾人忍不住哄堂大笑。
羅爾斯卻笑不出來,因為這件事情對於他的打擊還是有點大。
明明是非常簡單的事情,可是他卻做不好,這讓他對自己都產生了一定的懷疑。
大家安慰了他幾句,吃完了飯各忙各的,也沒有人關心他接下來幹什麼。
即便是王教授也沒有多說。
吃完了飯,羅爾斯他們就開始打掃衛生,看著桌子上大家留下來的各種餐盤以及餐盤上那些個殘渣剩飯,羅爾斯有一點嘔吐的感覺。
自己吃的時候,剩些個東西他都沒有什麼感覺,可是現在看見了卻突然覺得有點不適。
戴上口罩,他還是打掃著餐桌上的東西。
把餐桌上的東西都給清理完了,負責人給他拿來了幾塊毛巾,讓他擦一擦桌子。
為了確保乾淨以及安全,桌子必須要擦三遍,負責人顯然是對羅爾斯沒抱什麼信心,讓他負責查第一遍。
第一遍非常簡單,只需要把桌面簡簡單單的擦一遍就行,表面上乾淨就可以了。
至於後面的兩次擦拭都會有受過專門訓練的人來擦拭,第二遍會用一些個消毒水之類的,第二遍會用更加清潔的方式進行處理。
羅爾斯擦完了一遍,累的腰就已經直不起來了,但是他看和自己一同工作的人已經開始下一輪工作了,只能跟著他們一起再去工作。
忙忙碌碌到了兩點多,餐廳終於被打掃乾淨了,羅爾斯還不等歇歇,就看見其他的工作人員已經進入廚房開始打了了。
有的人負責清理廚房的衛生,有的人則是去洗剛才用過的碗筷。
首先需要手洗,其次便是機器洗機器洗完了之後還要進行人工消毒以及儀器消毒,非常的複雜,並不是羅爾斯想像的那麼簡單。
羅爾斯之前以為基本上都是用機器來完成,人工應該不會受太大的力沒搶到,他們也要受苦受累。
忙碌到兩點半的時候,廚房的安全衛生處理完了,接下來就是準備晚飯。
晚飯也要提前準備,首先要把晚飯所用的各種食材全部都洗乾淨,準備好該切的切,該整理的整理,有肉類的,還需要提前將肉類煮熟。
把這些工作忙完就已經到四點多了,四點多就已經開始準備做各種菜了,涼菜之類的可以稍後做,一些簡單的炒菜也可以稍後做,但是一些需要煮或者燉的菜就要這個時候開始了,米飯也要在這個時候開始做。
五點的時候,大部分的飯菜已經完事,還有一些個菜並沒有做,這個時間大家可以休息一到半個小時。
隨後,其他的炒菜也要陸陸續續的完成,放到保溫儀器裡面。
一天的工作基本上就是這些,可以說從醒來的那個時候開始,就沒有什麼太多的時間去休息。
忙完了晚餐之後才有足夠的時間休息,這個工作說力也不是特別的累,但是不累也不可能因為要長時間的工作,所以還是會感覺到疲憊。
但是在工作的時候也有休息的時間,並不是過於著急了,只要按部就班的去做,基本上不會耽誤什麼時間。
大家工作的時候心態也放得很平和,沒事的時候放放音樂之類的,一邊工作一邊聽著歌也是很不錯。
羅爾斯看見其中有一位廚師正在伴著一種涼菜,興致勃勃的走到了廚師的旁邊,看了好幾遍,覺得自己也學會了。
就在他想著嘗試嘗試的時候,另外一位負責人也來到了羅爾斯身邊。
他見羅爾斯在這裡站了這麼久,立刻就明白了羅爾斯是什麼想法。
他看了看不遠處還剩餘的一些拌菜材料,笑著對羅爾斯說道:「您有沒有興趣嘗試一下?」
羅爾斯狂喜的點了點頭。
負責人把涼拌的材料放到了羅爾斯面前,笑著說道:「那您試一試,一會兒也讓大家嘗一嘗,評價評價,我覺得這也是一件比較有趣的事情。」
羅爾斯認可的點了點頭,這確實是一件非常有趣的事情。
廚師抱著雙臂在一旁看熱鬧,雖然拌涼菜是一件極其簡單的事情,但是有的人做出來非常好吃,有的人做出來可能就不那麼好吃。
羅爾斯先是把拌菜的材料全部都放到了一個大鍋之中,然後開始進行攪拌。
這是最為一道簡單的工作程序一旁的廚師看著搖了搖頭,剛才羅爾斯在自己身邊看了那麼久的時間,難道他沒有發現自己並不是把所有材料都放在了其中攪拌嗎?
就他這麼一攪拌,就會讓拌菜的味道失去一些,不過他也沒有提醒。
也許,羅爾斯這種涼拌菜的手法會有另外一種味道。
拌的差不多了,羅爾斯開始往裡面放佐料,這就有點兒讓他為難了。
因為剛才廚師放了不下十種材料,前面的材料他都記得住,比如鹽糖之類的,可是後面的材料他就有點忘記了,就算沒有忘記,他也拿不準該放多少的量,所以放了前幾種調料後,他就會看一看廚師。
廚師點頭之後,他會把佐料放進去。
在廚師的指點之下,這盤涼拌菜總算是做好了。
羅爾斯拿起筷子特意嘗了一口,感覺還不錯,然後他又嘗了一下廚師拌的涼拌菜,微微皺了一下眉頭。
從顏色上和其他方面上來看,兩個涼拌菜幾乎是一樣,沒什麼特別之分,可是吃到嘴裡感覺卻不一樣,廚師做的涼拌菜明顯比他的要好許多,他也不知道哪裡出了問題。
問了廚師,廚師笑而不語。
其實兩個人的手法以及放的佐料沒有太大區別,就算是有一些個區別,也不會導致口感相差太大。
之所以產生這種差別。
首先是羅爾斯自己心理的問題,其次就是羅爾斯是第一次做這種東西,和廚師這種常年做的比起來自然是差了許多,經驗上面也缺少了許多。
六點多的時候就有人來吃飯了。
羅爾斯特意給一些人打了涼拌菜,而且打了兩種不同的涼拌菜,讓他們嘗一嘗後評價一下究竟是哪個更好吃。
他也沒說哪個是自己做的,給了眾人一個小小的牌子。
牌子上面有兩種涼拌菜,他們覺得哪一種好吃就在哪一種上面打勾就行了。
蘇晨他們打算的時候,羅爾斯也是給了他們一張卡片,讓他們別忘記打勾。
眾人覺得這件事情也頗為好玩,因為不知道都是誰做的,想作弊也做不成。
每一個人都憑藉著自己的喜好,給自己喜歡的菜打了勾,蘇晨他們也是如此。
大家互相看了看,每一個人基本上都不相同,有的人還故意把兩道菜都打了勾。
覺得這兩道菜都非常好吃。
等到羅爾斯和負責人把所有卡片都收集到一起之後,便開始了計算。
蘇晨他們也比較關心這個問題,究竟是誰做的更好吃一點呢?
廚師們也圍在了一起觀看這打勾的成績,經過大家的計算之後,羅爾斯比那位廚師差了四十多個。
這已經是非常明顯的差距了。
羅爾斯苦笑著搖了搖頭,對著周圍的專家說道:「真是術業有專攻呀。」
廚師們忍不住笑了起來,這對於他們來說也是一種認可。
正在吃飯的王建峰,看他們久久沒有宣布結果,忍不住衝著廚房裡面大聲問了一句誰贏了?
羅爾斯伸著脖子喊了一句廚師贏了。
餐廳里也傳來了眾人陣陣爽朗的笑聲,沒有嘲諷。
大家就是覺得這件事情很好玩。
接下來的幾天,羅爾斯就在廚房中忙碌。
第二天的時候,他就起的和其他人一樣早了。
放了差不多有五天的時間,羅爾斯就沒什麼興趣了,倒不是怕累,而是這種工作對於他來說沒有太大的挑戰性。
別看第一天他顯得無所適從,顯得手忙腳亂,可是他畢竟是一位管理級別的人物。
而且他也是從基層做起來的。
所以這些事情的難度對他來說,壓根就沒有任何的挑戰性。
用不了幾天,他就已經可以在餐廳之中遊刃有餘了,甚至還能夠讓餐廳變得更好一些,減少了許多不必要的事情。
讓大家在工作之餘能夠擁有更多的休息時間,蘇晨還特意誇了羅爾斯幾句。
在一次吃飯的時候,羅爾斯就和蘇晨說能不能給他換一個工作。
他對於眼前的已經沒有了好奇心,也沒有了挑戰性。
蘇晨聽他這麼一說笑了笑,看向了王建峰幾個人,問他們能不能想到適合羅爾斯的工作。
王建峰眼睛翻了翻,心裏面嗤之以鼻,剛乾幾天就沒耐心了。
雖說這份工作對你沒有什麼挑戰性,可是你這乾的也不長久呀,讓你再看十天的時間,恐怕你就會不耐煩了,沒有長久性,這是一個致命的缺點。
不過人家是客人,人家想要換另外一個工作去學習,王建峰也不能夠打擊人家的積極性。
思來想去,他想到了一個好工作,笑呵呵的說道:「咱們基地不是有一個倉庫嗎?要不讓他幫咱們管理管理倉庫。」
蘇晨思索著問道:「你覺得他去管理哪個倉庫合適?」
(本章完)