第570章 天才
「你對做飯真的一點興趣都沒有嗎?」邱樂樂問道。
「沒有,」孫楣的回答很肯定,「我討厭下廚。」
邱樂樂咬了咬嘴唇,「那你要是輸了呢?這次參賽的有不少非常厲害的主廚。」
「我看過官網的參賽名單了。」孫楣道。
「首爾魔術師崔俊賢,齋飯佛陀龍婆森,孤島餐廳的川野鄭明,淮揚菜傳人羅君康,汶萊神童傑弗里……
「這些人算是裡面比較有實力的,不過我有信心能擊敗他們。」
「還有宇宙無限食堂的馬陸。」
「什麼?」
「你少算了個人,還有宇宙無限食堂的馬老闆。」
「我沒聽說過他,他和誰學的廚藝?」
「宇宙無限食堂是最近才火起來的,一開始大家都以為那只是家網紅餐館,但是後來美評派人去試吃了他們的飯菜,給出了歷史第一高分4.6分。
「打分的人里還有汪主廚和魏主廚,他們都對那家小餐館的飯菜讚不絕口。
「實際上宇宙無限食堂在和菜品有關的項目上都拿到了滿分,扣分主要是在服務和裝修上,那家餐館的主廚非常神秘。
「外界幾乎查不到和他有關的信息,只知道他姓王。」
「等等,你不是說他叫馬陸嗎,那不應該姓馬嗎?」孫楣發現了盲點。
「不,宇宙無限食堂的主廚的確姓王,這次來的是它們的老闆。」
孫楣驚訝,「主廚之外的人出戰,還能這樣?」
「理論上是不允許的,但是他是老闆,算是鑽了個規則的空子吧,估計下一屆相關的規定也會修改。」
「好狡猾啊,派老闆來參賽,是擔心主廚輸了會影響餐廳的名氣嗎?」
「我一開始也這麼想,但是後來感覺好像又不是,而且孫老堅持要給他發邀請函,對了,他和川野鄭明現在都在車上等著呢,我們趕緊過去吧。」
「好。」孫楣背著旅行袋跟在邱樂樂身後。
邱樂樂和川野鄭明打過交道,知道他沉默寡言的性格,而且還是外國人,不會講中文。
擔心車裡的氣氛會很尷尬,這也是她要早點回去的原因。
但是讓她沒想到的是,還沒出航站樓,迎面就看到了從二樓坐電梯下來的馬陸和川野鄭明。
兩人一人拿著個漢堡包,邊吃還邊在交流著什麼。
「……就是用長釘快速刺穿魚的腦子,成功的話,魚就會張開嘴巴,之後切掉魚腮,把脊髓排空,最後再在冰水中放血。
「這樣宰殺的魚,死前沒有壓力,」川野鄭明比劃著名,「魚如果感受到死亡的威脅,是會緊張掙扎的,大量消耗分解ATP。
「ATP是鮮味的來源,儘可能的保留更多的ATP是保持鮮味的關鍵,ATP消耗完後,魚就會進入到硬直期,風味大幅下降,直到腐爛不可食用。」
「啊,原來是這樣啊。」馬陸道,「我之前也有朋友很擅長處理食材,不過不是海鮮,是獸肉,也有類似的步驟。」
「嗯嗯,這些宰殺技藝都是相同的,的確,處理野味的時候也會需要放血和去除脊髓。」川野鄭明點頭道。
這時馬陸看到了邱樂樂和孫楣,沖她們招了下手。
邱樂樂大張著嘴巴,「你,你們在幹嘛?」
「哦,我問川野老兄他要不要吃點東西,他的肚子正好也餓了,我們就一起去麥當勞買了漢堡。」馬陸揚了揚手裡的漢堡。 「不,我的意思是說你們為什麼可以交流,你會說日語嗎?」
「不會。」
「啊?」
「這可能是頂級大廚之間的那種默契激發了我們的靈魂共鳴吧。」馬陸鬼扯。
川野鄭明也用日語道,「我也聽說愛斯基摩人的薩滿就可以用靈魂來溝通。」
「…………」
邱樂樂已經不知道該說什麼好了,最後也只能道,「這是我的失職,我忘了問你們吃沒吃過飯。」
「不要緊,偶爾嘗嘗麥當勞也不錯。」馬陸道。
川野鄭明道,「我正在考慮在餐廳的菜單上也加上一種漢堡。」
「你們能不能不要再一個人用中文,一個人用日文跟我聊同一件事情了,這種感覺很奇怪。」邱樂樂感覺自己快瘋了。
「好吧,這位是……」馬陸將目光轉向邱樂樂身邊另一個穿牛仔褲背著旅行包的女人。
「孫楣,松香居的主廚。」孫楣伸手分別和兩人握手。
「啊,你就是那個孫楣啊,孫會長的那個,那個……」
「那個叛逆的孫女,沒錯就是我。」孫楣幫馬陸補完了他的話。
「我其實想說的是天才孫女來著。」
「沒關係,實話實說就好。對了,你就是宇宙無限食堂的馬老闆吧,我聽說汪師兄和魏師兄對你的餐廳的評價都很高。
「可惜,真正做菜的王主廚沒來,不然也許能給我這次奪得廚神稱號多帶來點麻煩。」
馬陸揚了揚眉毛,「哦,看樣子孫主廚你很有信心啊。」
「當然。」孫楣毫不猶豫道,「如果不是為了奪得第一,我根本不會回來參賽。」
川野鄭明雖然聽不懂孫楣在說什麼,但或許是同為頂尖大廚的心有靈犀,也可能是他真的跟著愛斯基摩人的薩滿修行過。
聞言也點了點頭,認真道,「我要擊敗所有對手,登上頂點。」
「吃你的漢堡吧,有我在,你們都只能爭第二。」馬陸對兩人的勝利宣言嗤之以鼻。
「那就走著瞧。」孫楣道。
說完她便昂首向著停車場走去。
「她一直這麼猖狂嗎?」馬陸問邱樂樂。
邱樂樂搖頭,「她以前還要更目中無人點,出國後再回來已經收斂了不少,聽說她在法國學畫畫……不是那麼順利。」
「呵,難怪又回來打算做廚師了。」
「她回來不是打算做廚師,」邱樂樂道,「算了,這不重要,幫我個忙,狠狠教訓一下她吧。」
「嗯,我以為你們是朋友來著,還是說只是那種表面朋友。」馬陸嗅到了八卦的味道,「難不成你們高中是不是暗戀同一個男生?你對她心懷怨念。」
「不是,實際上是孫老想讓她在烹飪這條路上也感受一下挫折。」邱樂樂答道。
(本章完)