第11章 務必讓我也加入你們的多人運動
「黃老闆,是這吧?」
「對,麻煩你把三輪車停在店門口。」
黃濤剛到店門口,還沒來得及卸貨呢!
隔壁的蔣國偉和徐東林等人,就一個個的一臉急切地迎了過來。
把黃濤團團圍住。
一向很注重髮型的徐東林,連髮型亂了都不顧了。
「黃老闆,你總算回來了啊……」
「總算盼星星盼月亮,把你黃老闆給盼回來了……」
黃濤:「……」
不就20分鐘沒見,怎麼搞得好像一個世紀沒見似的啊!
哦~
他們幾個啊!
肯定是饞他的生煎包了!
明白過來的黃濤,哭笑不得:「伱們要買生煎包是吧?等我把食材搬……」
他剛想說「等我把食材搬廚房裡,就給你們做」,就聽到蔣國偉他們幾人自告奮勇。
「黃老闆,搬貨這種小事,就交給我了。」
「洗菜的活兒,我可以勝任。」
「我……我活好,可以活餡。」
黃濤的唇角忍不住上翹,他有點想笑。
哪有商家做生意,顧客爭先恐後要幫忙幹活的啊!
他沒有說話,而是直接幫著陳偉豪一起搬食材。
「我來,我來……」
蔣國偉等人,爭先恐後地過來幫忙搬。
一旁等候已久的老秦和老劉,以及一路被他們倆安利來的街坊鄰居們,親眼目睹著這一幕,皆震驚了。
不就吃個生煎包嘛!
至於內捲成這樣啊……
要不是認識蔣國偉,他們肯定認為這幾個人,都是黃濤請來的一群演技浮誇的演員。
沒吃過的街坊鄰居們,無法理解徐東林他們的行為。
老秦搖著摺扇,笑了笑。
好久沒看到這麼可愛的顧客了。
品嘗過生煎包美味的老劉,心裡卻在犯嘀咕。
話說,作為一個合格的顧客,他現在應該說些什麼?
務必讓我也加入你們的多人運動?
放下那些活兒,讓我來?
就在他犯嘀咕時,眼尖的蔣國偉看到黃濤買的牛肉和米時,眼睛如燈泡般亮了:「黃老闆,你要做牛肉餡的生煎包和粥了?」
「是的,牛肉餡的,還有鮮肉香菇餡的,一會就做,不過皮蛋瘦肉粥,最快也要中午才上了。」
哇哦~
一下子出了兩個新口味的生煎包,還有新品皮蛋瘦肉粥。
黃老闆,你真的是太給力了~
蔣國偉等人,激動得差點流下兩條寬麵條眼淚。
老秦和老劉都覺得自個「來得早,不如來得巧」,有口福了。
紛紛上前詢問:「多少錢?」
黃濤想了想:「牛肉餡的4元1個,鮮肉香菇餡的3元,皮蛋瘦肉粥的話,8元一碗,到時大家可以來嘗嘗。」
「必須嘗啊~」
一想到吃的,蔣國偉他們就像打了雞血一般,幹勁十足。
沒一會,就把東西都搬進了廚房。
完成任務的陳偉豪,笑著道:「黃老闆,那我先走了,你要是缺什麼,直接微信聯繫我。」
「好,要不留下來,吃幾個生煎包再走吧!」
「不了,我舅一個人忙不過來的,我得回去幫忙,下次吧,下次有機會再來品嘗你的手藝。」
「行!那你慢走啊!」
「哎,走了……」
陳偉豪騎上三輪車,離開了。
黃濤回廚房準備收拾原材料,卻見蔣國偉幾人已經在幫著清洗起食材來了。
呦~
還真洗上了……
這真是華夏好鄰居、好顧客啊!
「蔣哥,各位,謝謝啊,等會的生煎包,免費吃,管夠。」
「免費就不用了,給我們打個折就行。」蔣國偉笑著說。
徐東林幾人點頭表示贊同。
「也行,那各位稍等一下,我開兩個燃氣,出鍋的速度會快些。」
黃濤也不跟他們客氣了。
他低著頭,專心地開始做生煎包。
紛紛揚揚的麵粉,在他的巧手下,很快就被揉成潔白瑩潤的麵團。
輕拍幾下。
潔白瑩潤的麵團,彈軟的輕輕的發出了「啪啪啪」的響聲。
將麵團放在一旁,讓其發酵。
豬後腿、牛肉肥瘦比例是精準的3:7。
肉餡調入生抽、料酒、鹽、花椒粉等調料,順時針攪拌成餡料,加入皮凍,蔥、薑末,兩勺清水。
麵團排氣、揉勻、揉搓成長條,分成一個個大小一致的小面劑。
用擀麵杖把麵皮擀薄,包上肉餡,沿著邊沿捏出褶狀,頂部被扭成一朵花的形狀。
瞧著黃濤一氣呵成的嫻熟動作。
蔣國偉等人望眼欲穿。
大爺大媽們也都忍不住圍觀在廚房旁,看著黃濤包生煎包的手法。
他們都是做飯的老手,也有包生煎包的老手,但此刻卻覺得自個幾十年的包生煎包技術,在黃濤的面前,那是不夠看的。
「哇……老闆,厲害啊……」
「這手法,一氣呵成,沒有任何多餘的動作,真的絕了。」
「確實,包的那叫一個快又好啊!我包了幾十年的生煎包,也沒老闆包的好啊!我這幾十年的生煎包,算是白包了。」
「誰說不是呢!我感覺我這麼多年包了個寂寞。」
「嘖嘖嘖,現在的年輕人,真的是越老越厲害了,不可小覷啊~」
大爺大媽們,皆被黃濤那嫻熟的手法,徹底地折服了。
一個個圓鼓鼓、胖乎乎、肉餡充足的生煎包,被黃濤放入平底鍋內。
片刻後。
「呼」的一聲。
一股混著濃郁香氣的白色水蒸氣,伴隨著黃濤掀開鍋蓋的動作,從鍋內瘋狂地升騰飄散。
擺放整整齊齊的生煎包,底部還冒著一些細密的金黃色的氣泡,沿著鍋邊圍成好幾個圓圈。
待水汽蒸發完。
生煎包的底部便被煎成了金燦燦的顏色,硬硬的,脆脆的,就連方才那些細密的金黃色的氣泡,也都在鍋底被煎成了薄薄的一層,帶著一丟丟脆薄之感。
他隨手取一把黑芝麻和蔥花,帥氣一撒……
黑芝麻和蔥花,便穩穩地黏在了生煎包的頂部。
那叫一個色香俱全啊!
「唔……好香……」
大家都忍不住嗅了嗅。
「來,都排好隊,咱一個一個來……」
大爺大媽們都很自覺地排好隊。
蔣國偉幫忙打包。
這讓黃濤省了不少力氣,只需包生煎包,煎生煎包即可。
買到生煎包的大爺大媽們,邊走邊吃。
咬下去的那一瞬間,皆發出了滿足的驚嘆聲。
「嗚嗚嗚……太好吃了,好吃到無法用言語來形容啊!」
「皮薄、肉鮮、湯多,這才是標準的上好生煎啊……」
「是呀!鮮香多汁,外酥里嫩,吃過之後,回味無窮,一輩子也忘不掉啊……」
「我從未感受過如此口感豐富的生煎包……鬆軟綿密Q彈香脆,湯汁鮮美,一口下去能吃到好幾種口感!」
「這牛肉餡的生煎包,一定要嘗嘗……」
吃的人多了,要求也多了。
「老闆,你這有喝的嗎?飲料也行。」
黃濤歉意道:「不好意思,今日開業匆忙,都沒準備,有熱水,免費的,大家有需要可以自取。」
聽了這話,徐東林自告奮勇道:「黃老闆,我公司是專門給商家提供酒水飲料的,要不我給你的店,弄個冷飲櫃和飲料酒水過來,你看行不?」
真是瞌睡來了,就有人送枕頭!
本來有此意,又苦於找不到這種業務人員的黃濤,立馬點頭:「行,那麻煩你了。」
「不麻煩,舉手之勞而已。」
徐東林摸了下大背頭後,一個電話過去:「小楊,你現在送個冷飲櫃到城西老街「真好吃」這家店裡來,記得多帶點貨,還有冷飲櫃一定要豪華型的,知道不?就這樣吧,一會我給你發定位。」
發完定位。
「黃老闆,一會就給你送過來哈!」
「謝了……」
黃濤向對方投去感謝的目光。
一早上,店裡的客人走了一波又來一波,就沒斷過。
直到近九點,店裡才冷清下來。
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(本章完)