第664章 有失他前五星級大廚的風範。
「呀吱~」
店門緩緩地被推開了。
穿著唐裝,手拿一把摺扇的老秦,一邊推門,一邊聞著店裡飄散而出的香味兒,忍不住地深吸了一口氣,聞了一下。
嘿~
什麼那麼香啊?
好像有辣椒和花椒的味道呢!
難不成……黃老闆的店裡,終於要上辣菜了嗎?
嗯~
這味道,好熟悉呢!
聞著好像就是……宮保雞丁的香味兒呢?!
老秦那雙渾濁的眼睛,瞬間如燈泡一般地驟然亮了起來,他連忙疾步走進了店裡,生怕自個再晚一步,就錯過了宮保雞丁試吃機會。
「黃老闆你又悄咪咪地做新品菜了是吧?」
他喊了一聲,走近後,見那幫富二代們圍坐在餐桌前,都拿著筷子,對著餐桌上的兩盤宮保雞丁大快朵頤起來,他笑道:「嗨,你們來的夠早的啊!這就吃上了啊?」
「味道怎麼樣啊?一定很好吃吧!」
他忍不住地問出了他最為關心的問題,但轉念一想,自個這個問題,問的可謂是愚蠢至極。
黃老闆做菜,何時難吃過啊!
即便是不同的菜系,黃老闆照樣能完美地hold住。
馬俊文等人看了老秦一眼,就繼續埋頭苦幹,片刻也不肯耽誤,只能忙裡偷閒地騰出一隻手來,比了個大拇指的動作。
以此來表示很贊。
這下。
老秦更心癢難耐了,想一嘗為快啊!
但大傢伙都已經開吃了,也沒個人招呼他一起享用,他也不好意思從別人口中奪食吃啊……
畢竟此舉,有失他前五星級大廚的風範。
正想開口詢問黃濤,這宮保雞丁能否先賣他一份時,耳畔就響起了黃濤的聲音:「秦老,你來了正巧啊!我剛試著做了一些宮保雞丁,猜想你等會會過來,就順便給你留了一些,你剛過來嘗嘗我的手藝。」
這話,正合老秦的意。
也讓他原本有些垮下來的嘴角,瞬間咧到耳朵根了的同時,也讓他的心裡,升起一股暖意。
他沒想到,黃濤竟然特意給他留了一份。
黃濤身上的人情味,老秦很喜歡。
他笑著連連點頭道:「好啊,那我就厚著臉皮嘗嘗。」
黃濤不以為然地擺擺手道:「這不算厚臉皮啊,就一份試吃品而已,以前在老街那會,咱們這街坊老客們還老給我送東西呢,您也給我送過不少吃的呢!」
「就一份試吃品,您放寬心吃。」
黃濤想著老秦上了些歲數,飲食上可能會有一些忌口的地方,擔心他不能吃辣的食物,所以多嘴一問:「哦,對了,您能吃辣的嗎?」
猜想到黃濤言中之意的老秦,輕搖摺扇道:「我雖上了些年紀,但這些年在本市,還是吃過一些辣的,在飲食上,我這人也沒啥忌口,只要好吃,吃的高興就行。」
「沒有忌口就好!」
說著,他將特意給老秦留的那一小盤宮保雞丁,拿了出來,遞給老秦。
「謝謝!」
老秦接過後,感激地說了一聲後,更是笑的賊開心。
要是老街那幫街坊們知道,黃老闆還特意給他留了一份試吃品,鐵定會羨慕的要死的同時,也會想著各種法子來整蠱他。
好在現在他市區這邊,那幫街坊就算有心整蠱他,也伸不了那麼長的手了。
這種感覺,真舒坦啊!
當然。
他也偶爾會想念那幫街坊,尤其是空虛寂寞冷的時候。
畢竟在市區這邊,他也沒啥朋友,家人也不在他的身邊陪伴。
他一個孤寡老人,挺空虛無聊的。
也只有在黃濤的店裡,他才能找到些許的慰藉,也只有在吃上黃濤店裡的美食,他空虛的心靈,才得到滿足。
他邊想邊在一張餐桌前坐了下來,拿起筷子,夾起一筷子的宮保雞丁,看了看。
這宮保雞丁,光是瞧色澤,就一定好吃!
他送入口中。
入口舌尖最先感受得到的是微微的麻意,和一點點的辣味。
不過。
黃濤調過之後,辣味和麻味,相對而言,都淡了一些,但對老秦來說,剛剛好!
而後在口腔之中蔓延開來的是清新的甜味,細細咀嚼,又有一股淡淡的酸酸的味兒,流連於唇齒之間。
雞肉鮮嫩。
花生香脆。
味道香濃又醇厚。
口感極好!
幾口下去。
舔下嘴角殘留的醬汁,都是那令人回味無窮的甜酸可口。
不愧是黃老闆的手藝,這宮保雞丁的味道,的確比外面那些川菜館做的,高出不少呢!
酸甜的味道,把握得非常到位。
多一分則像糖醋口,少一分則要被辣味掩蓋過去。
只有這酸甜得當,麻辣適中,才稱得上是宮保雞丁特有的「小荔枝口兒。」
「好吃!」
老秦吃得眉眼舒展,笑著問道:「黃老闆,你是不是特意給改過味道?」
黃濤點點頭:「是的,稍微沒那麼麻,沒那麼辣了。」
老秦豎起大拇指稱讚一句:「你太厲害了,改的味道恰到好處,改的很符合我們溫陵人對辣味的接受程度。」
「剛好,且過癮!」
「很好吃了!」
黃濤笑道:「好吃就好。」
而那幫富二代都吃完了,這會見老秦慢條斯理地享受地品嘗起宮保雞丁,忍不住又吞了吞口水。
沒錯。
他們還意猶未盡,還想再干幾盤呢!
但也沒轍,總不能從老秦手裡奪食嘛!
自愈五好青年的他們,可干不出這事來。
只好等中午開賣的時候,再點上幾份,解饞了。
黃濤和往常一樣,將剛才所拍的一份誘人垂涎的宮保雞丁曬上微博做宣傳。
超級美味的真好吃店:哇(星星眼),大家期待的辣味菜……宮保雞丁中午上新啦,數量不多,大概100來份,預購從速!一般不能吃辣的顧客朋友們,建議再順手來一杯本店新品飲品……西瓜啵啵冰沙,保你喝了爽歪歪呦~圖jpg1,圖jpg2。
圖一里是一杯鮮紅色的西瓜汁融合冰沙,顆粒口感的西瓜肉中還能窺探到鮮紅色的晶瑩剔透的啵啵,漂浮在其中,再加上縷縷飄起的裊裊冰汽,瞧著就特別的誘人。
圖二里本該是白嫩的雞肉丁染上醬汁的棕紅,微末蔥白段和干辣椒段做點綴,隱約還能瞧見雞肉丁中夾雜著的淺黃色的花生瓣,紅油自雞肉丁上滑落,染紅了白淨的餐盤,光是瞧著就很誘人。
(本章完)