第21章 雞蛋糕
玻璃廠這邊發生的這些事情趙文牧並不知道。
他去了供銷社。
李三兒小兄弟最近不太給力，這麼多天過去了，除了一張縫紉機券，其他的券一張也沒有搞來。
他決定去催一下，給點壓力。
沒有壓力就沒有動力！
結果竟然沒找到李三兒，找李三兒「同事」問了一下，才知道這小子竟然被抓進去了。
怪不得這麼久沒信兒呢！
估摸著也快出來了。
只要不是犯的事兒太大，比如身上搜出的贓物過多，一般也就關個十天半個月就出來了。
趙文牧於是找別人買了十五張工業券，還有一些副食品比如糖、鹽、醋什麼的票以及一些雞蛋、豬肉的票。
工業券是為了買大座鐘。
之前想買來著，結果要麼沒工業券，要麼沒錢，一直拖到了現在。
家裡沒有個掛鍾，實在是不方便。
不僅是掛鍾，還要抓緊買個手錶。
前世習慣了手機的趙文牧，現在兩手空蕩蕩的，總覺得有些彆扭。
時間就是金錢，這一句知名度最高，對國人最有影響的口號，直到明年才會矗立在深圳蛇口工業區。
現在的人們，還普遍不太有時間觀念。
趙文牧買的是北極星大掛鍾，58塊錢一個，足足買了三個！
家裡算是又多一大件吧，畢竟它也不便宜！
買三個當然不是為了用一個看一個存一個，另外兩個是給趙文林、趙文廣的。
回到老屋，趙文牧將一隻只掛鍾搬進院子裡，村里幾個嬸子遠遠瞧見了，都禁不住嘖嘖讚嘆：
「學海家老么現在真的是發達了啊，剛買了縫紉機，還起了新房子，那麼大的掛鍾一下子就買仨！」
「是啊，是啊，也不知道錢是哪來的。」
「學勤家那小子阿遠，天天跟著他往城裡跑，問他幹什麼，他也不說！」
住在村頭的一個婦人壓低聲音說道。
「那邊不是學勤家翠花嬸子嗎，走，過去問問去。」
幾個婦人齊齊朝著趙文遠老娘孫翠花走過去。
結果孫翠花也是一問三不知。
她倒不是有意瞞著大家，她是真的不知道。
自家兒子天天往外跑，她自然是關心他在幹些什麼。
但是趙文遠卻怎麼都不說，只說是在幫著趙文牧幹活，乾的是正經活兒，還讓她別瞎打聽。
孫翠花氣不過，照著自家兒子後背就拍了好幾下。
趙文牧那是什麼人，村裡有名的二流子，跟著他能幹什麼好事兒？
她使勁朝自家男人趙學勤使眼色，趙學勤就是咂吧著手裡的煙槍不說話。
趙學勤對自家兒子跟著趙文牧干，還是很放心的。
阿牧這孩子大事兒不糊塗。
這會兒，孫翠花跟這幾個嬸子一樣，心裡都是有些犯嘀咕，趙文牧以前不務正業大家都看在眼裡，這麼短時間內就發生這麼大變化，不少人心裡其實是有所懷疑的。
懷疑錢的來路可能不正。
她們還沒有注意到，自家孩子最近糖吃的有點多。
也就那些家裡有人偷偷賣獵物給趙文牧的人家，他們知道趙文牧是真的憑本事賺了大錢。
今天趙文牧回來得晚，二嫂宋芸正幫著趙靜給建房的村民做飯。
滿滿一大鍋的豬肉白菜大包子。
肉多餡大，香味繚繞在整個院子裡。
蒸包子燒的都是大柴，就是那種很粗的樹枝，或者劈開的樹幹。
以前家裡劈柴、挑水的活兒都是趙靜干，瘦小的身子挑著滿滿兩桶水，走路一點都不會晃。
她懷孕和坐月子的時候，趙文林、趙文廣兩家就輪流來幫忙。
自從趙文牧重生以來，他就完全接過了這兩項活計。
這本來就是男人的活兒。
眼下這會兒灶里已經沒有明火，木柴餘燼卻仍然熱量十足。
趙文牧突然想起一道美食。
雞蛋糕。
簡單又美味，恰好可以利用灶里的餘熱。
想到這兒，他立刻打來水好好洗乾淨手。
接著取來七八個雞蛋打在碗裡，用勺子小心翼翼地把蛋清、蛋黃分開。
蛋黃裡面加入豆油、白糖、一點點鹽，輕輕攪拌均勻後，撒入麵粉、適量水，輕輕攪拌，一直到麵粉剛好沒有顆粒。
看到趙文牧又在做好吃的，趙子孟、趙子婷放下手裡的撥浪鼓，抱著小囡囡趕過來圍觀。
趙文牧接著用筷子輕輕將蛋白攪拌成泡沫狀，一邊攪拌還往裡面加了一些白糖。
這個年代沒有電動打蛋器，連簡易的手動打蛋器也沒有。
用筷子攪拌，雖然麻煩了點，效果其實沒差多少。
等蛋白攪拌到濃稠後，把蛋白分幾次跟做好的蛋黃糊糊攪拌在一起，儘量保證蛋白裡面的空氣不被擠出去。
然後把做好的雞蛋糕糊糊倒在一個小生鐵鍋里。
又用燒火棍把灶台里的餘燼歸攏了一下，然後將小鐵鍋直接蹲放在了餘燼中央。
等餘燼熄滅，雞蛋糕也就烤好了。
這樣做出來的雞蛋糕雖然不如蒸出來的柔軟細嫩，而且因為沒法很精準的把握火候，蛋糕底部還有一點點發焦。
卻勝在做法簡單、風味獨特。
一份糕點表層鬆軟香甜，底部還有一些吃鍋巴的感覺，香味更濃。
這種帶著柴火氣息的雞蛋糕瞬間征服了子孟、子婷兩個小蘿蔔頭的心。
「蛋糕大，蛋糕圓，蛋糕好吃香又甜，子婷吃了一塊又一塊，小叔做了一鍋又一鍋！」
趙子孟現場編了一段順口溜。
把宋芸、趙靜逗笑得花枝亂顫。
這傢伙將來肯定是個油嘴滑舌的！
小囡囡這會兒還不能吃輔食，看著哥哥姐姐吃東西，急得伸手就抓。
別看小傢伙兒人小，速度卻很快，而且一旦被她抓到手裡，就會死死攥著不鬆手，力氣還不小。
必須隨時看緊了。
這種綿軟香甜的東西很難得，宋芸、趙靜也只捨得吃了一點點，剩下的都留給了兩個小蘿蔔頭。
「好吃嗎？」
趙文牧笑著問趙靜。
「好吃，真好吃！」
趙靜眼睛裡亮晶晶的。
「那我以後經常給你做好不好！」
「嗯！」
趙靜心裡很甜蜜，這樣的小弟讓她覺得日子每天都有奔頭，不像以前，就只是麻木的活著。
同時她心裡也開始有一點點擔憂，小弟越來越優秀，自己會不會有一天跟不上他的步伐？
莫名被餵了一嘴狗糧的宋芸表示，我在哪兒，我在幹什麼。
天氣開始一點點變熱，北方的春天很短，夏天追著冬天的腳步就來了。
地里的小麥開始卯足了勁加速生長。
幾乎一晚上就開始抽結、長穗。
有的小孩子會去找來顆粒飽滿的麥穗拿回家，燒火做飯時放在柴灰里烤一會兒，拿出來用手一搓，燒熟的麥粒就脫落出來了。
烤熟的麥粒雖然有些焦黑，卻麥香味濃郁，吃在嘴裡稍稍一嚼，麥芽糖的甜味就出來了。
孩子們吃得手上、臉上都是灰，活脫脫一個個小花貓。
卻仍然樂此不疲。
農村孩子的快樂就是這麼簡單！
接下來幾天，一直都是趙文牧去玻璃廠賣野菜，不過他沒有見到楊宇平。
卻聽說了那天的事情。
原來楊宇平最終還是受傷了。
好在只是傷到了胳膊，孔二河也被當場擊斃，沒有造成更大的損失。
前世里那慘烈的一幕終究是沒有發生。
趙文牧也放下心來。
開發野味的事情縣裡還是沒有結論，不過卻也有一個好消息傳來。
泉城市國營飯店的野菜宴大獲成功，領導已經批准其開發野味菜餚。
為了形成品牌優勢，還明確要求了野味應來自平陽縣境內。
看來上級也是打算先實驗、後推廣，一步步來，根據效果來確定下一步該怎麼走。
摸著石頭過河，真知灼見也！
已經確認升任縣國營飯店主任的李國富，自然而然地擔負起了這件事情。
市國營飯店的野味菜餚目前將品種限定在了「野兔、野雞、野豬、野生魚類」四種「群體數量較多、無滅絕風險」的動物。
這也是基於可持續發展的理念，雖然這會兒還沒有這一概念。
「趙兄弟，市國營飯店那邊一天需要保證200斤山貨和160斤魚，縣國營飯店的山貨需要量也要保證140斤。而且不排除以後會更多，你那邊有問題嗎？」
交往愈深，李國富跟趙文牧二人相處時也更加輕鬆隨意，然而李國富心裡對趙文牧卻是愈發敬重。
這個數量不小，他得先確定趙文牧能不能接得下來。
「沒問題，這個你放心就行！」
這次不再是口頭上的約定，趙文牧跟國營飯店簽署了合作協議，最重要的一點是，明確了在趙文牧能夠保證供貨量的前提下，國營飯店不得隨意更改供貨方。
當然，也明確要求趙文牧必須及時足量供貨，否則國營飯店有權更改合作方。
有了這份協議，國營飯店的生意，就算是趙文牧獨家的了。
野味生意的利潤遠超野菜，就目前的供貨量，一天的毛利就能有589塊！
這麼多的野味不是幾個老獵戶偷偷摸摸就能弄來的。
趙文牧準備回家後先找趙學磊談談。
這位本家二叔，山前村生產隊長，這一世，可能要更早帶領村民走上改革致富道路了。
(本章完)