第30章 香菇滑雞飯
「被批了?」
王立冬開口問道。
陳小虎拉著個臉:
「被批算個啥,又不是沒被批評過。
可今天這事,我真的有點莫名其妙。
立冬你腦瓜子靈光,幫著我分析分析,到底是怎麼回事。」
今天是每月一次的例行大會,局長,副局長,各個處長等都會到場。
(玉淵潭賓館全名為玉淵潭賓館管理局)
兔子國的會議,大家都懂得,又臭又長。
陳小虎這級別就是個打醬油的貨色,所以從會議開始就一直保持著夢遊狀態。
正想到美事的時候,陳小虎突然被人踩了一腳。
陳小虎一看,踩自己的是身邊淮揚菜的廚師長,他對示意陳小虎看台上。
此時台上發言的,是分管後勤的余副局長:
「當然,這個事情最大的責任,肯定是採購科的相關同志,我已經對他進行了嚴厲的批評。
這位同志也積極的認識到了自己的錯誤,並保證立即改正。
這就很好嘛,能認識錯誤,並積極加以改正的,還是我們的好同志。
但是,其他部門的同志就沒有責任?
如果後廚的同志發現一些食材供應不是很穩定,那麼他們應該主動的向上級反映相關的情況,而不是消極的不做任何應對。
我就想問粵菜組的廚師長,你們有沒有把相關情況上報給上級。
同志們,我們可是涉外單位,哪怕出了一絲一毫的錯誤,就有可能會給國家.
就因為這事,我們局裡的各位領導,承受了來自上級的多少壓力.」
陳小虎聽了有點懵逼,其他認識陳小虎的廚師,此時看向陳小虎眼神中多數是憐憫,當然也有幸災樂禍的。
陳小虎就這麼莫名躺槍了。
等會議結束後,陳小虎才從一個熟人嘴裡,打聽到了事情的原委。
事情的起因是,有個東南亞國家的重要外賓,點了份香菇滑雞飯(粵菜),說是特別想念老家的這道飯。
但是因為最近新鮮香菇斷貨,所以後廚就用干香菇做了這份飯。
人家外賓吃了有點不滿意,和當時鴻臚寺的陪同人員嘮叨了幾句。
意思就是這香菇怎麼用的不是新鮮的,吃著沒家鄉的味道了,畢竟他們老家那,從來不用干香菇。
事後,玉淵潭局長,接到了直屬上級部門鴻臚寺的電話。
說玉淵潭的工作做得不仔細,連一份飯都燒不好,導致了他們接下來的工作會很被動。
王立冬問師兄道:
「這事,總廚怎麼說,這事要是算的話,他才是大頭,和師兄你又沒多大關係。」
這事原本就不是他們的錯,我們只是小廚師,有什麼就做什麼。
還向上級反映?
那可是總廚才有的權利。
「老章魚(總廚的綽號)這老混蛋根本不在意。
還安慰我說沒事,又不是什麼大事,有事他頂著。
我呸~~」
陳小虎吸了口煙後悶聲道:
「你說我怎麼那麼倒霉,食材這種事情,是我一個小廚師長能碰的嘛。
還反應?
最後還不是反映到他們這幫子人手上,我還要不要在這裡混了。」
王立冬安慰道:
「沒事,姓余的就是個副局長,他還管不到我們頭上。
再說了,明白人都知道這事和我們根本沒關係。」
陳小虎卻有點擔心,
「明年我打算考一級了,就怕被這麼一弄,人事處這裡可能會出什麼么蛾子。
畢竟人事處的直屬領導,不就是這個余副局長嗎。」
王立冬頓覺得這事有點不對勁,也太巧了吧。
「師兄,最近有沒有什么小道消息,關於咱們後廚的?」
陳小虎想了想:
「也沒什麼,都是些雞毛蒜皮的。
不過有件事好像傳的挺玄乎的,不知道是不是真有這麼一回事,我聽著感覺不太靠譜。」
王立冬有點無語的看著自家師兄,
「你覺得不靠譜,就你那政治敏感度,師兄你是認真的嗎?」
陳小虎也覺得有點尷尬,他也有自知之明,對於政治方面的東西,還沒他媳婦明白,
「就是聽說我們後廚以後會增加兩個副總廚,一個中餐一個西餐。
我覺得這不是浪費嗎。
多出兩個位置,要來幹嘛,現在大家不都挺好的。」
王立冬也沒管師兄的分析,
「師兄,看起來這消息可能是真的了。
你想啊,你明年如果順利,就是一級大廚,那如果競爭副總廚的位置,成功的機會看起來挺大的。
最主要的是你現在年輕啊。
整個中餐後廚,總共才4個一級大廚,但最年輕的都要60歲左右了。
看來這余副局長專門點出我們粵菜組,是衝著你來的。」
陳小虎一聽覺得是這個道理,這就更加鬱悶了,
「他一個副局長,你說幹嘛為難我這個一個廚子。
畢竟我們之間差的也太遠了吧。
我記得我也沒得罪過他。」
王立冬幫著師兄分析到:
「師兄,老章魚幾歲了?」
陳小虎想了想道:
「有六十多了吧,具體不是很清楚,怎麼了?」
「那要是真會增加兩個副總廚的位置,要是你當上了副總廚。
再過幾年,老章魚一退休,你說誰會是誰坐上這個總廚的位置?」
陳小虎明白了,
「西餐的副總廚肯定沒希望,畢竟我們單位的性質放著呢。
原來是這樣,可這和姓余的有屁的關係,他分管的是後勤和人事,誰當總廚和他有一毛錢的關係。」
「師兄,我們可是玉淵潭,你說總廚的位置重不重要?
雖然總廚不算國家幹部,但和我們局裡的處長享有同級別待遇。
這麼重要的位置,每個領導都想放上自己人。
這是有人求到姓余的頭上了。」
陳小虎有點不甘道:
「食材的事又不能怪到我頭上,再說了誰當總廚,又不是姓余的說了算。」
王立冬笑了笑,
「當然他說了不算,可他今天會議上點了我們組的名字後,副總廚的位置你肯定沒戲了。」
看到陳小虎想開口,王立冬打斷道:
「你別不信。
到時上報副總廚的候選人名單時。
人事處的人一看,是陳小虎。
這人不是最近被領導批評了嗎。
然後人家在你的評語上寫上一句話,『陳小虎同志,工作上缺乏主動性』。
(本章完)