吃完桃子,李悠說道:「我剛剛看到菜園裡毛豆可以吃了,我去扯一些毛豆,今天晚了煮了下酒吃。【記住本站域名】」
穆清葉眼前一亮,說道:「我和你一起去。」
「好。」
兩個人一起走進菜園。
來到毛豆種植區域。每一株毛豆都結得非常好,密密麻麻全都毛豆莢。
而每一個毛豆莢又都非常飽滿,看上去非常喜人。
「食材:大豆。
品質:上等。」
還是上等品質。李悠非常高興,但不意外。
因為這些毛豆種子是系統贈送的。
毛豆,也就是大豆,同時也是黃豆。它們是同一種豆子。
這個時候的豆莢是綠色的,剝開後,裡面的豆子也是綠色的。
大家又把這個時候的毛豆稱為嫩豆子。
如果這個時候不吃它,讓它繼續生長,豆莢會慢慢變老。顏色由綠色變為褐色,同時乾裂。
這個時候再把它們剝開,裡面的豆子已經變為了黃色,就是大家非常熟悉的黃豆模樣了。
這個時候就必須要收割了。
收割之後,將豆子全部剝出來,得到黃豆。再在太陽底下曬乾,這樣就能夠長時間保存了。
這個時候的黃豆是一種很好的食材,吃起來很好吃。
不過,李悠還是更喜歡吃嫩豆子時期的黃豆。這個時候的黃豆口感更好。
而且,可以把豆子剝出來,只對豆子進行烹飪加工。另外還可以直接將豆莢放進鍋里煮。
煮熟之後,再一邊剝,一邊吃。
在夏天,這是夜宵攤上,一種非常受歡迎的下酒美食。
今天晚上,李悠就打算直接煮豆莢。
「老闆,這些毛豆結得也太好了。」穆清葉瞠目結舌的說道。
她雖然對各種莊稼作物了解不多,在以前也很少有機會接觸還長在地里的毛豆,但她也看得出,眼前這些毛豆結得不是一般的好。
就這毛豆,只扯一株回去,直接煮毛豆莢的話,煮出來只怕都會有一大盆。
李悠笑道:「結得是有點好就是了。扯吧,直接連根拔起,看你能夠扯得起來不?」
「好,我來試試。」
穆清葉躍躍欲試。而後站穩馬步,雙手抓住一株毛豆植株,用力往上提。
用盡力氣之後,毛豆植株也紋絲不動。
最終無奈放棄,說道:「老闆,我不行。」
李悠微微一笑,而後單手抓住一株毛豆植株,似乎僅僅只是稍微用了點力氣,整株毛豆植株就被連根拔起。
穆清葉豎起大拇指。
李悠哈哈一笑,又將另外一株毛豆連根拔起。
有了這兩株就夠了。這兩株毛豆的毛豆莢煮出來,已經有很大一盆了,足夠三個人晚上吃了。
兩個人一人提一株毛豆走出菜園,回到店門前。
李悠又走進店裡從廚房裡拿了一個盆子出來,開始摘毛豆莢。
兩個人一起動手。
毛豆莢摘起來還是很快的。沒用太長時間,所有毛豆莢全部摘完,盆子已經裝滿了。
「這麼多要全部煮嗎?」穆清葉問。
李悠點頭,「全部煮。今天晚上吃不完的話,留著明天又吃。」
穆清葉點頭。
過了片刻,又指著摘剩下的毛豆杆說道:「老闆,這個毛豆杆還有什麼用沒?」
李悠:「如果養了兔子,上面比較嫩的枝葉部分可以拿去餵兔子。但我們沒餵兔子,就沒什麼用了。把它們丟到百果園裡去,腐爛之後就是有機肥料。」
穆清葉點頭,「把我抱去丟。」
「好,那就辛苦你了。」
「這有啥。」
穆清葉將所有毛豆杆全部抱起,走向百果園。李悠則端起裝毛豆莢的盆子,走進廚房。
……
時間慢慢到了下午五點半,第一波吃飯的客人到了。
穆清葉回了樓上,李悠則走進廚房,開始新一輪的忙碌。
晚上七點,凌小茹回來了。得知今天晚上要吃葫蘆,以及毛豆之後,也非常期待。
她知道葫蘆,也知道嫩葫蘆可以吃,但從來沒吃過。今天晚上感受一下。
至於毛豆,那是非常喜歡吃的。
廚房裡,李悠開始煮毛豆莢了。
煮毛豆莢可以只放鹽,其它什麼都不用放。煮出來都很好吃。因為食材本身就很好吃。
除了加點鹽之外,其餘不用做任何調味。
當然,如果再加些八角、香葉、干辣椒等調味料進去,讓味道變得更好,那就更好了。
所以,李悠加了些八角、香葉、干辣椒等調味料進去。
今天晚上有這麼多毛豆莢,還有葫蘆,另外就只再整一個麻婆豆腐下飯就可以了。
葫蘆吃法有很多,素炒、涼拌,和其它多種食材搭配等等,都可以。
李悠決定素炒。
素炒才能更好的品嘗這種食材本身的味道。
……
時間慢慢到了晚上九點半,最後一波客人吃完離開。
李悠關上店門,先將一大盆煮好的毛豆莢端上樓。
穆清葉、凌小茹兩個人都躺在沙發上看電視。看到李悠端著毛豆莢上來後,都站起身,走過來幫忙一起端。
同時都表示,這麼多今天晚上可以好好的吃過癮了。
「每一個豆莢都好飽滿,這種吃起來最過癮了。」凌小茹還這樣說道。
李悠將毛豆莢放到茶几上,讓兩個人都先嘗嘗,看味道怎麼樣?
兩個人都說那她們就不客氣了,而後各拿起一個豆莢,剝開,將裡面的豆子吃進嘴裡。
很快,兩個人都非常驚喜的表示,非常好吃,比想像中更好吃。她們從來沒出過這麼好吃的煮毛豆莢。
李悠哈哈一笑,說既然是這樣的話,那今天晚上就多吃點。今天晚上的下酒菜就是它了。
兩個人都表示沒有問題,她們今天晚上一定要吃過癮。
兩個人會如此評價,李悠並不意外。畢竟這是上等品質的毛豆莢,再加上他在煮的時候,又非常合理的加入了那麼多的調味料。
味道自然非常好。
李悠自己在廚房的時候就已經嘗過了,的確是非常好吃。比以前吃的煮毛豆要好吃很多。
明天,又或是後天,再煮一盆給老爸老媽他們拿回去,讓他們也嘗一嘗。
接下來,三個人再一起下樓,將素炒葫蘆和麻婆豆腐,以及三碗酒一起端到樓上。
當然,穆清葉的酒碗沒有裝滿。她現在依然還是喝不了一碗。
「再嘗嘗葫蘆,看味道怎麼樣?」李悠對穆清葉、凌小茹兩個人說道。
兩個人都點頭。各自拿起快子夾了一夾吃進嘴裡。
一番品味後,穆清葉說道:「味道還可以,但說不上有多好吃。」
不是李悠廚藝不行,而是這種食材本身,味道一般。
凌小茹也表示,「味道不算有多好,但吃還是可以吃的。」
李悠笑道:「既然還是可以吃,那也要多吃點。各種食材都要吃,要營養均衡。」
穆清葉、凌小茹兩個人都點頭。
李悠自己也覺得葫蘆的味道一般,他自己其實也不怎麼喜歡吃。
但偶爾還是可以吃點。
葫蘆這種食材就是這樣,味道不算有多好,很多人應該都不怎麼喜歡吃。
當然,肯定也有不少人喜歡吃就是了。
它有一個變種,叫做瓠瓜。
李悠覺得,瓠瓜的味道要比葫蘆稍微好一些。
繼續吃毛豆莢。一邊吃,一邊喝酒。當然也一邊看電視。
看到是美食記錄片,《舌尖上的中國》。
一邊吃美食,一邊喝美酒,再一邊看這部紀錄片。感覺是相當不錯。
喝了一會兒之後,穆清葉站起身,走到窗邊,準備呼吸一下窗外的新鮮空氣。
夜晚外面的空氣是相當好的。
突然,穆清葉很是驚喜的大聲說道:「老闆、小茹姐,你們快來看,好多螢火蟲,好漂亮。」
李悠聽後一笑。這美女大驚小怪,夏天的夜晚有螢火蟲不是很正常嗎?哪裡用得著這麼驚喜?
不過,還是站起身,和凌小茹一起走到窗戶邊上。
往窗外一看。
的確有很多螢火蟲。有好幾十隻,甚至上百隻。
這比想像中要多了不少。
李悠也不禁有些意外了。
夏天晚上螢火蟲很常見,但這麼多螢火蟲一起,的確不是那麼常見了。
每一隻螢火蟲都一閃一閃的發出黃綠色的光,在夜空中飛舞,的確是相當漂亮。
這是夏天夜晚的精靈。
穆清葉很興奮,「我從來沒見這麼多螢火蟲一起出現過。我去拿相機來拍幾張照片。」
說完之後,快步走去拿相機去了。
李悠道:「這黑漆漆的怎麼拍哦。能拍出效果嗎?」
凌小茹笑道:「清葉是專業的。她既然去拿相機了,那自然有辦法能夠拍出好的效果。」
李悠點頭,「這倒是。」
凌小茹說道:「在農村,夏天晚上經常都可以看見螢火蟲。不過,這麼多螢火蟲同時出現的情況還真的不多。在我的印象里,好像也沒見這麼螢火蟲同時出現過。」
李悠道:「我倒是見過這麼多螢火蟲同時出現,但的確很少見就是了。」
這個時候,穆清葉已經拿著相機,還有三腳架回來了。
之後將相機架在三腳架上,開始調試設備。
李悠和凌小茹兩個人看穆清葉操作,完全看不懂。
攝影真的是一門技術活,太複雜了。外行完全搞不懂。
李悠原本是打算向穆清葉學習一下攝影的。但是現在,他覺得自己還是用手機拍一拍照片就可以了。
穆清葉調試完設備之後,開始拍了。
很快,拍好了第一張。讓照片在顯示屏上顯示出來,李悠、凌小茹兩個人都湊過去。
李悠只想說兩個字。
牛批!
照片呈現出來的效果非常好。照片上的螢火蟲不僅看得非常清楚,還像是活的一般,非常漂亮。
設備牛逼,拍照技術也同樣牛逼。
一連拍了多張照片之後,穆清葉暫停下來,說道:「還是農村,又或是野外的夜晚好。在城市裡的夜晚,就幾乎看不到這些精靈的影子。」
李悠道:「如果單就看螢火蟲而言,的確是這樣。但城市裡夜晚璀璨的霓虹燈,也是農村和山裡的夜晚沒有的。」
穆清葉點頭,「這麼說倒的確是。老闆,你們小時候抓過螢火蟲嗎?」
李悠道:「抓過啊。小時候看到螢火蟲,也是非常高興和興奮的。然後就會去抓,抓到後,放到一個玻璃瓶子裡面,看它在瓶子裡閃光,高興得很。小茹小的時候應該也抓過吧?」
凌小茹點頭,「的確抓過。然後也會將它們放到玻璃瓶子裡面。多抓一些放進去,看上去非常漂亮。」
李悠又道:「不僅漂亮,還可以當電筒使用,非常有意思。」
穆清葉說道:「小時候在農村長大,果然更有意思。我就從來沒抓過螢火蟲。老闆、小茹姐,螢火蟲好抓嗎?」
李悠點頭,「好抓。徒手就能抓到。它們的飛行速度不快。等它們飛到手能夠抓得到的高度時,就可以將它們抓住。」
凌小茹也道:「的確好抓。我們小時候都是徒手抓。」
穆清葉聽得眼睛大亮,又說道:「那老闆、小茹姐,我們下去抓螢火蟲怎麼樣?我去彌補一下童年的遺憾。我從來沒抓過螢火蟲,也從來沒仔細看過螢火蟲。老實說,我到現在都還不知道螢火蟲長什麼樣?雖然以前也偶爾在夏天的夜晚看到過真實的螢火蟲,但基本上就只看到一團亮光在那裡一閃一閃,完全看不清螢火蟲到底長什麼樣?」
李悠笑道:「如果不把螢火蟲抓在手裡,的確很難看清它們到底長什麼樣?它們是鞘翅目螢科的昆蟲,身體細長而扁平,腹部末端有發光的器官。外皮堅韌,身體呈棕色。看上去有點像蟑螂,又有點像天牛。當然,這樣說,你肯定依然還是沒有什麼概念。走吧,我們下去抓一隻螢火蟲,你好好看看。」
穆清葉想下去抓螢火蟲,李悠當然不反對,而且非常樂意陪著一起去。
這是很有意思的事情。
而且,說起來,李悠也有十幾年沒有抓過螢火蟲了。今天正好再去感受一下。
李悠很樂意,凌小茹當然也同樣非常樂意,說道:「走吧,我們下去。我也有至少十年沒抓過螢火蟲了吧?我也想再感受一下了。」
穆清葉非常高興,說道:「謝謝老闆,謝謝小茹姐。」
……
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