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第三千三百三十四章雜糧莜麵

2024-12-04 15:07:15 作者: 黃土守山人
  趙新宇這一說,人們瞬間有了一種感覺,那就是趙新宇拿回來的臍橙絕對不是他們吃過的臍橙,鳳凰那邊更是切開一個。

  獨有的香味,紫色的果肉、稠如蜂蜜一樣的果汁,馬上讓一家人都瞪大了眼睛,等他們吃了一塊,他們都不由得搖頭,他們還真的沒想到臍橙會有如此味美。

  一番下來,一群人是滿臉的愜意,杜夢楠看向趙新宇,「這幾種水果你該不會都準備向外推出吧。」

  趙新宇深吸口氣,「現在醉逍遙、玉靈踏霜、星沙果這些種類的水果還沒有推出去,這幾種……」

  一家人都點點頭,紅石崖、西韓嶺、羅布泊雖說還在開發,可速度卻不快,特別是羅布泊這邊,沙子土質化都需要幾年,雖說這已經超越了周圍所有區域,可這速度卻跟不上培育,更何況果木可不像蔬菜,到現在多種瓜果都是在育苗基地、生態園推出,還沒有在其他區域推廣。

  有多種還沒有推廣,這現在又有了幾種,而杜夢楠他們都知道任何一種瓜果如果推廣出去的話,都會給帝君集團帶來極大的收益。

  美味的水果能帶來收益,可卻沒辦法推廣,而且如果在育苗基地或者生態園、河道空間種植的話,他們又擔心被其他機構培育出來,這讓杜夢楠他們還真的陷入了兩難。

  「趙新宇,那你的意思?」

  「回頭我去一趟育苗基地和顧老他們商量一下,看看顧老他們的想法。」

  劉鳳英深吸口氣,「我覺即使不退出,也應該在育苗基地或者生態園培育,到時候一旦外面有了合適的地方,只要移栽出去當年就能掛果。再說今年開始紅石崖不是要更新換代果樹,更新換代需要幾年時間,到時候這些種類的水果也可以適當的出現在紅石崖。」

  趙新宇點點頭,「現階段這些物種,有幾種很是適宜於羅布泊,至於說臍橙在北方似乎沒辦法種植出來,我回頭的和顧老他們商量一下。」

  「那到時候……」

  「這幾年我很少進山,現在也只能借用十萬大山來做文章了,你們先吃著,我去加工點東西。」

  「加工什麼,你該不會?」

  趙新宇淡淡一笑,「那些年大傢伙一直都在紅石崖,你們應該知道在我們那邊有著多種麵食,大傢伙也吃過其中不少,不過還有一種大傢伙很少吃到吧。」

  趙新宇這一說,所有人都是一愣,每一個人的腦海中都浮現出了多種麵食,以白面為主食的削麵、蕎麥的碗托、豆面的壓豆面、土豆粉的涼粉,每一種都能做出多種麵食,不過他們大都生活在南方,還真的不知道還有什麼那種作物的麵食沒有品嘗過。

  眾人都看向李萍、劉鳳英、劉超一家三口,畢竟他們都是昊天的人,如果說對於平城麵食的了解,除了趙新宇就說到他們一家三口。

  劉超眼眸閃爍了幾下,「白面、蕎麥麵、豆面、玉米面、土豆粉這些種類的麵食大家都沒少吃,不過莜麥的麵食大家好像吃的很少。」

  「莜麥?」孟烈、郝雲天微微一愣,曾經的他們可是在陝北、太行山都打過游擊,他們對於莜麥一點都不陌生。

  在晉陝蒙冀很多地區都有一句話,三十里的莜麵四十里的糕、十里的稠粥餓斷腰,這說的就是北方的莜麵、黃米麵、小米。

  那個時候他們在北方打游擊的時候,可就是憑藉小米、麵食,他們才取得了最後的勝利,他們當然不會忘記莜麵,只不過他們經常吃黃糕、小米粥,刀削麵、豆面這些麵食,還真的沒怎麼吃過莜麵。


  「新宇,真的是莜麵。」

  趙新宇點點頭,「莜麥是北方乾旱區域的一種獨有物種,耐寒、耐旱更是適合種植在鹽鹼地帶,只不過產量不高,種植的區域並不多,這一次在漠北和荒漠的交界處正好見到了莜麥,這種莜麥應該是最為原始的物種,顆粒大不說,顏色也是從未見過的紫色,我這就去加工一些讓大家嘗嘗莜麵栲栳栳、莜麵窩窩、莜麵燉燉。」

  「新宇,這莜麥還有紫色?」

  「有,大傢伙平日中見到的不過是最為普通的白黃色,還有褐色、灰色、黑色,這一次我見到的是沒有出現過的紫色,味道想必會更好。」

  「新宇,我們去幫你。」劉超夫妻起身,身為北方的人,他們曾經可是經常吃莜麵麵食,這現在趙新宇要做莜麵麵食,他們當然不會錯過這幾個機會。

  趙新宇點點頭,「爸媽,我先得去炒莜麥。」

  「炒莜麥?」這一下杜夢楠幾個有了興致,炒莜麥可是他們第一次聽說。

  「我們曾經也炒過莜麥,這都幾十年了,也不知道能不能炒制,我們也過去看看。」

  孟烈、郝雲天、杜夢楠他們都有了興致,孟飛燕、羅燕他們同樣也產生了興趣,一家人都跟著趙新宇去了廚房。

  隨著一股特別香的香味瀰漫,在院中閒聊的人們都同時轉身看向廚房,這樣的香味他們還真的沒有聞到過。

  「這香味?」

  劉超看向一群人,「這是炒莜麥的香味。」

  「這香味也太好聞了。」

  「炒莜麥更香。」

  「我去弄點出來大傢伙嘗嘗。」關冰彤笑著說到。

  片刻之後,關冰彤端著一個托盤出來,那股香味更加濃郁,雖說莜麥依舊發燙,可人們還是忍不住抓了一些放進嘴裡。

  下一刻所有人都瞪大眼睛,因為他們嘗到的炒莜麥的香味是他們從來沒有品味過的,而這種香味要比他們吃過的松籽的油香味更濃。

  數分鐘後,當一鍋莜麵栲栳栳出鍋,人們看到了淡紫色的莜麵栲栳,上面瀰漫出來的香味也是他們眾人很多人第一次聞到。

  隨著孟飛燕、羅燕等人將趙新宇調配出來的小料端上來,杜夢楠他們都愣在哪裡,他們看到了用葷素兩種小料,葷臊子是用羊肉碎末搭配菌類,聞到味道就讓人們食指大動,素臊子是雞蛋、地皮菜、西紅柿搭配,還有一種是黃瓜、水蘿蔔絲搭配。

  當人們嘗過之後,所有人都不由得搖頭,哪怕是曾經經常吃食莜麵栲栳栳的劉超、李萍、劉鳳英一家三口,他們都不斷的發出讚嘆。

  「這莜麵栲栳栳也太好吃了,趙新宇這傢伙還真的是沒道理,這麼好的麵食都不給咱們做。」

  劉鳳英咯咯一笑,「最初在西韓嶺的時候,他在無憂食府推出刀削麵、碗托、黃糕都費了一番力氣,南方可沒有紅石崖那麼多麵食,回到紅石崖的時候,咱們吃的麵食都是自己種植出來的無公害作物,外面賣的莜麵可都是用化肥種植出來的。就是他給你做,你也不一定會吃。」

  關冰彤咯咯一笑,抬頭看向趙新宇,「你那會不是說莜麵可以做成多種麵食,這只是莜麵栲栳栳,那下一頓要做什麼?」

  趙新宇哈哈一笑,「這莜麵的勁道也不過是略遜與黃糕,就我們那邊的人一天也就是一頓,兩頓莜麵你們服不住。」


  孟烈看向趙新宇,「先不說吃,剛才新宇說了,這莜麥種子在外面還沒有見到過,先說種植的問題吧,莜麥適應性極強,在陝甘寧晉冀蒙都有種植,先不說新宇調製的蘸料湯汁味道,就光是莜麵的味道就不是外面出售那種莜麵所能比擬,當初我們在邊區都沒有吃過這麼香的莜麵。」

  趙新宇淡淡一笑,「爺爺,放心,種子多的是,咱們不能外賣,可至少足夠咱們自己吃。」

  「我不是說這些,我是說這莜麵如果推出去的話,必然會在北方引起巨大反響,羅布泊、紅石崖可都在北方,特別是平城以至於周圍大片區域的人都喜歡莜麵,如果種植的面積不大的話,光是平城、羅布泊都不夠。」

  趙新宇點點頭,「您是說莜麥種植吧。」

  「西韓嶺、紅石崖的農田已經全部開發出來,你……」

  趙新宇淡淡一笑,「西韓嶺、紅石崖的確適合種植莜麥,不過暫時我也不打算在哪些區域種植。」

  「昊天?」

  趙新宇搖搖頭,「鳳英,你應該知道那些年咱們那邊種植莜麥的人不少,可因為莜麥的產量太低,所以到現在咱們那邊種植的人幾乎看不到,即使種植也只是夠自己的口糧,而咱們開發的哪些區域無論是蔬菜還是黃花以至於養殖的收入可都不菲,讓他們突然間種植,你覺得他們會願意,與其讓他們不開心還不如咱們自己先種植,咱們能夠有收益,他們肯定會主動找咱們。」

  「這倒是一個辦法,那你打算?」

  「對,羅布泊現在已經有大片區域開發出來,明年咱們專門開發出一片區域種植莜麥,另外羅莊那邊原本我還打算種植苜蓿,現在看來有種植的作物了。」

  「可那邊的土地有很多區域已經沙漠化,種植莜麥的話……」

  「沒事,低產也行,那些村子都有水源,今年咱們已經開始做基礎設施,在有設施的區域種植,有水有農家肥的話,產量不會太低。」

  劉鳳英咯咯一笑,「你什麼時候去顧老那邊,你這一過去的話,顧老他們那些人還不得樂瘋了。」

  趙新宇哈哈一笑,「怎麼也得走一個過場。」

  鳳凰咯咯一笑,「你這是要去一趟十萬大山。」

  趙新宇點點頭,「很長一段時間一直都忙,十萬大山都沒有過去,我怎麼也的過去看看。」


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