第3章 下山回家

  第3章 下山回家

  終於結束了，現在最主要的是處理這頭野豬，把刀從野豬身上拔了出來，在豬身上抹了抹刀上的血.

  大黃和黑子還在撕咬著野豬，好像要發泄心中的憤恨，隨手趕開黑子和大黃，把侵刀往旁邊地上一插，一手拽著野豬右前蹄，一手抓住右後蹄，用力往自己這邊一扳，硬將那側躺的野豬給翻成個四蹄朝天。

  殺野豬之前需要將豬血放干，如果豬血和肉混在一起，肉就會土腥味特別重，影響口感，因為剛剛的追趕，野豬身體裡面的血也差不多流幹了，直接開膛。把侵刀從野豬頸下刺入，往下劃開。

  整掛豬腸子，張鵬把它掛在旁邊一棵大樹上，然後恭敬地拜了拜，這是獵人敬奉山神，每次打獵需要給山神些吃食，保佑平安。

  然後低下頭從豬身上摘下豬心和豬肝，因為大黃是頭狗，所以豬心要先餵給大黃，然後豬肝再餵給黑子，看著它們狼吞虎咽的樣子，張鵬用手上下撫摸著大黃的脖子，大黃享受著美味的豬心，也享受著小主人的愛撫，等快要吃完時，吃完豬肝的黑子也蹭了過來，爭取主人的愛撫，惹得張鵬哈哈直笑。

  秋日下午，涼爽宜人，陽光照在身上暖洋洋的，讓心慢慢的平靜下來.

  現在是八五年，人們的生活水平仍然不高，糧油統購統銷依然存在。

  這種情況，在城裡還好。可在農村、林區、山場，與城市相比，可謂是天差地別。這裡的人們常年出苦力工作勞動，平日還見不到什麼油水。

  所以，就算是靠山吃山。在這年頭，誰家要是能打到一頭野豬，或是黑熊、棕熊，那可是比過年還美。

  特別是秋天，正是各種山貨豐收的季節，也是野獸們抓秋膘的時候。

  無論是熊類，還是野豬，整天在山裡吃核桃，嚼橡子、榛子，積攢了一身的肥膘。

  就說今天打到的野豬，是只母野豬，它夏天的時候，可能連二百八十斤都不到。可到了秋天，硬是吃到了三百多斤。肚子的肥肉割回家焅油，焅出的豬油裝個兩罈子都不在話下。

  要知道在這個糧油憑票供應的年代，一家四五口人，一年能分到的油，也沒有這麼多啊。

  而且肥肉焅油以後，內部油脂被焅出，原本軟乎花白的肥肉，就會縮小，變成了金黃酥脆的油梭子，拿些鹽面一蘸，嚼在嘴裡又香又酥，美味至極。

  突然肚子咕咕的叫了起來，才想起來，早上因為是要偷偷的上山，所以為了避開父母起得很早，導致早飯就沒有吃，剛剛精神緊張還沒什麼，現在一放鬆下來就感覺肚子空空的。

  趕緊從豬肚腩上割下了一條五花肉，又把它割成一大片一片塊的，然後把大片的肉穿在削尖的細樹條上.

  然後清理出一片空地，撿了一些枯樹枝，又從旁邊松樹下撿些松樹油子，還好出來順了家裡的一盒火柴，掏出來一看盒子已經壓扁了，好在裡面沒有損壞，引燃了枯葉，不一會火堆就噼里啪啦著了起來。

  稍等了一會兒手腕粗細的樹枝焚燒如碳，上冒紅火時，張鵬才把穿好的肉串，一串串地插在火堆四周，不一會肉串就滋滋冒油，表面不斷地冒著小油泡，顏色金黃，不禁讓人胃口大開。

  烤肉差不多好了，趕緊都拔了防止烤老了咬不動，插在一邊，等涼了涼就大口的吃了起來，這野豬肉雖說沒有放鹽，少了一點滋味，但奈何正是餓的時候，又趕上之前也沒有什麼油水，所以吃起來就特別的香，不一會兒就把肉串全部一掃而光。

  張鵬用手背抹了抹嘴上油，擰開水壺狠灌了幾口水，水足飯飽的他被午後陽光一照，整個人有些懶洋洋地。

  稍微休息了一會，又去之前的地方把背包和手斧給找到，就開始卸豬肉，一個豬頭，四個豬蹄、四條豬腿、兩扇肋骨、整條脊骨、大裡脊、小裡脊……，去了皮、毛，和一些損耗，這野豬連骨頭帶肉，還剩下二百多斤左右。

  這一個整豬他肯定是弄不回去的，只能挑著把肥肉、裡脊肉和豬腿肉堆成一堆，大概也有百十來斤，再從包裡面拿出大麻袋，把挑好肉都裝進去，剩下的包括大豬頭就只能孝敬山神爺了。

  然後，張鵬背上豬肉，吹了聲口哨，喚醒了在一旁睡著了的兩條獵狗，一人二狗便沿著山路下山回家。

  都說上山容易下山難，這話不假，背著一百多斤的麻袋還要走山路，可把張鵬累了夠嗆，一路上跌跌撞撞，從下午兩點多，一直走到快六點，在這十月份的時候，大山裡的天就已經黑了。

  好不容易捱到山下，整個人已經快累的虛脫了，大黃和黑子也累得蔫蔫的，打不起精神，沒辦法，只能在山腳再休息半個小時，緩過勁來，咬牙背起麻袋繼續往家裡走去。

  山腳離村子大概有二十分鐘路程，一鼓作氣，進了村，這時候已經快將近七點了，在林場幹活的，該下班的也都回家了。在地里幹活的，也都收工了。此時，正是家家戶戶做飯、吃飯的時候，一路上也沒有人。

  等走到家門口時，大黃和黑子早已先一步到了家。

  張鵬帶著狗出門，跑了一天。

  這個時候大人都是放鷹式管理，早上起來發現人不在也以為是去哪裡玩去了，也沒多想，而張鵬也是平時沒事摸個魚捉個蝦的，偶爾也不在家裡吃飯。

  而張鵬的媽王秀芬在吃了早飯後，給家裡兒女留好中午的午飯，就下地幹活去了。

  等她回來，已經是下午四點多鐘了。王秀芬回到家，發現張鵬不在家，她也沒有在意。想想也是，就這年紀的大小伙子，哪個能閒得住啊？說不定跑哪裡玩去了

  而且，王秀芬相信，等到了飯點，這小子一準回來，

  等到五點多的時候，張鵬的爸爸張鐵軍坐著通勤的小火車下了山，進了屋就看到王秀芬在鍋台那燒著劈好的木頭，張口說道：「秀芬，今天做的啥啊？」

  王秀芬往灶坑裡面填了一塊木頭抬起頭道：「白菜粉條燉豆腐，趕緊進屋歇歇吧，等兒子回來咱們就開飯」

  張鐵軍也沒說什麼，自顧大步進了屋。脫了鞋，躺在炕頭，幹了一天活的張鐵軍，回到家裡感覺身體乏累，靠在牆上頭腦都有些昏沉，想著吃飯前自己先睡上一覺。

  (本章完)