「諸位父老鄉親，此鍋蓋乃是用高粱莖稈編織而成，既輕巧便捷，又結實耐用，其價相較於竹編鍋蓋，要低上三四成有餘啊！」
「觀之確實不錯，且價格亦是公道，若買回家中，著實能省下不少銅錢呢！」
眾人紛紛圍攏過去，眼中都露出了心動的神色。
還有那高粱秸稈做的掃帚，雖然比草編的貴上兩成，比竹編的也貴上一個銅錢，但不少人還是被它吸引。
因為在試用之下，它的清潔效果是真的好！
而且據說耐用性也是最好的呢！
再看那笸籮和籬笆，也是便宜又實用，不少百姓都付了錢高興地離開了。
而咸陽城內。
顧綾雪剛一下朝，便迫不及待地直奔釀酒作坊而去。
在酒正的作陪下，檢查發酵情況。
從四日前開始，隴西郡那邊運來了一車又一車已經晾曬好的高粱，朝廷這邊，先是第一時間將在生長期間就標記好的那些優良單株運至了宮廷之中，採用了石磙、連枷，輕輕碾壓、拍打，進行人工脫粒，後裝入透氣性良好的布袋中，放在乾燥、通風又陰涼的倉庫內儲存，以待春播。
至於剩下的，也確實如傳聞所言，全部用於釀酒，而且為了更高效的脫粒，還用南星寒、王飛和狄瑩三個人改良過後的脫粒機，進行大規模的脫粒。
不過，此時的脫粒機採用的還是對作物進行擊打、摩擦、擠壓等方式，使籽粒從莖稈上分離，原本主要還是用於麥、粟脫粒的，對高粱脫粒雖然也有一定的效果，但效率低了一些，脫粒也有些不乾淨……但有用總比沒用的好。
於是乎，酒正和酒士門這幾天算是忙瘋了。
他們既要負責將沒脫粒乾淨的挑選出來，又要將脫粒好的放入清水中浸泡，泡十二個小時後又得將他們撈出來放入鍋中蒸煮，直至煮到高粱呈現熟而不粘、內無生心的狀態，這大概需要一兩個小時，之後，將蒸熟的高粱從鍋中取出，放在乾淨的竹蓆上攤開，自然冷卻至適宜的溫度在加入適量的酒麴，攪拌均勻。
然後便是將接種好酒麴的高粱放入陶製的發酵容器中，進行長達七到十天左右的發酵了，期間需要定期檢查發酵情況，防止雜菌污染。
今天是發酵的第二天，顧綾雪雖然不好酒，但也知道這是個生錢的寶貝，自然關心的很！
不過在看了個寂寞後，在伴隨著淡淡的，還帶著一絲甜味的酒香和糧食香氣中，顧綾雪還是心情愉悅的回帝都大學去了。
剛回到辦公室，顧綾雪便看見自己的辦公桌上多了兩個陶罐，旁邊還平放著一封信箋。
正在室內專注看書的穿耳聽到動靜，立刻放下手中的書卷迎了上來，恭敬的說道：「師長大人，這是早上郵人剛送來的，據聞是從南海郡那邊來的。」
『嗯？南海郡？』
『不愧是呂后啊，這是掐著時間點，時間一到就開工的嗎？』
顧綾雪眼睛亮晶晶的，瞬間就猜到了裡面裝的是什麼。
她先是快步走到桌前，拿起信封拆開看了起來。
隨著閱讀的深入，雖然偶有一絲遺憾，但更多的還是高興。
『紅糖就紅糖吧！』
『其他糖的成功性卻是小，尤其是白糖，因為這個時候沒有活性炭，所以只能用草木灰這些替代，沒想到果然還是脫色失敗啊。』
『等後面有了甜菜……算了，也特麼一樣需要脫色，看來這輩子是沒法普及白糖了。』
『不過甜菜可以直接生食啊，味道甜美不說，根中還含有天然的紅色素，到時候完全可以製作口紅啊！』
『這不比硃砂便宜多了！』
顧綾雪想像著未來一支支甜菜根口紅售賣火爆的場景，一邊上揚著嘴角，一邊輕輕揭開了其中一個陶罐的蓋子。
剎那間，一股淡淡的甜香瀰漫開來。
只見罐內一層柔軟的乾草上，整齊地擺放著色澤誘人、宛如深秋楓葉般紅糖。
顧綾雪輕輕捻起一塊被切割的四四方方的紅糖，這古法熬製的紅糖，質地細密緊實，表面並非完全平滑，而是有著細微的起伏，紅得深沉而濃郁，其間還隱隱透著一抹褐色。
站在一旁的穿耳眼睛都瞪的大大了，滿是好奇之色。
顧綾雪的目光在紅糖上停留片刻後，便放入嘴邊咬了一小口。
嚼吧嚼吧之下，只感覺這甜還是甜的，就是甜味中帶著明顯的雜質感，並不如她所預想的那般純淨，而且口感中還帶著甘蔗的青澀味。
總之，直接吃起來口感還是不太好的，比較粗糙，有顆粒感，過甜中還帶有一些其他雜味。
最主要的是，有些粘牙！
吃多了怕是可能會粘在牙齒上，這對於一向注重禮儀形象的秦朝人來說，可能就要尷尬了！
顧綾雪一想到老祖宗在嘗試第一口就可能粘牙的場景，就有些忍不住想笑。
思及此，顧綾雪不動聲色的伸出修長的手指，從陶罐中輕輕拈起一塊紅糖，遞給了站在一旁的穿耳，笑容溫和的說道：「這是紅糖，穿耳，你也嘗嘗。」
「紅糖？」穿耳雖然有些受寵若驚，但她也知道師長大人待他們一向寬容仁愛，便也沒有客套，而是紅著臉，一邊像是接過一件稀世珍寶般伸手接過，一邊感激的道謝，「多謝師長大人賞賜！
說完，也學著顧綾雪，輕輕咬了一口。
這一小粒剛一觸碰到舌尖，剎那間，一股濃郁甜味便在她的口腔中瞬間綻放！
那是一種前所未有的強烈味覺衝擊！
除了那甜得讓人陶醉的味道，還有一種獨特的清新香氣！
這與她以往所接觸的任何味道都不同，讓她感到無比的新奇，無比的獨特！
「師長大人，這紅糖的味道實在是太奇妙了！我從未吃過這麼甜的東西，比飴糖要甜多了！！ 」穿耳激動的眼中都在閃爍著興奮的光芒。
「喜歡就好。」顧綾雪微笑著說道。
要知道這紅糖的甜度可是遠高於飴糖，對於習慣了相對清淡甜味的秦朝人來說，這種濃郁醇厚的甜味會是一種全新而又強烈的感受。
有些人應該會一時難以適應？
尤其是對於習慣了細膩食物口感的貴族來說，這紅糖吃起來有明顯顆粒感，不像現代那樣細膩，應該更不適應？
算了，應該也沒人日常當零食直接吃吧？
顧綾雪甩去腦中亂飛的想法，對穿耳說道：「幫我倒一杯熱水吧，記得要沸水，再加入薑片、紅棗，這樣與紅糖一起沖泡，既能增加風味，又能驅寒暖身、補血養顏，在這大冬天裡喝上一杯，身子便會暖和許多，你也試試。」
「好的師長大人！」 穿耳眼睛再次一亮，轉身快步跑了出去。