那些抬石夯的人，全都赤著上身，古銅色的健壯身體上，滿是汗珠！
狗蛋這才明白，父親為什么半年都不回家。
這麼多的人，為了修水庫付出了這麼艱辛的勞動，父親必須給他們做好飯，不能讓他們餓肚子！
卡車沿著壩牆一路向西，就來到了一座山下。
這座山，就是一道天然的壩牆，和東邊北邊的壩牆，連成了一片，形成了一個月牙，攔住了上流的河水......
「這個就是崖山，我們的這個水庫將來修起來，就叫崖山水庫......」
父親給東子和狗蛋說道：「你們的太爺爺王三爺，曾經就在這崖山下研究一種蝌蚪文字，所以被稱為崖山秀才！」
「什麼叫蝌蚪文字啊？」
狗蛋好奇地問道。
「是一種長得像蝌蚪一樣的文字，就刻在崖山的一片石壁上，被稱為崖山天書......」
父親說道：「據說，那些文字是古代的人留下來的，有幾千年的歷史了，誰都認不出來寫的是什麼字......」
「當年，你太爺爺就住在那個石壁下，研究了很多年，才研究出了幾個蝌蚪字，轟動了沙縣的文壇......」
「可惜，我現在連一個字都不識，實在是給他老人家丟臉！」
父親嘆道。
他是地主家的孩子，自然是沒有資格上學念書，所以，只會寫自己的名字......
「哇......」
東子卻好奇地問道：「爸爸，那太爺爺研究過的那些蝌蚪字，現在還在嗎？」
「還在，就在下面的崖壁上，被稱為崖山蝌蚪字，我明天帶你們去看！」父親說道。
「好啊！」
東子和狗蛋，又都興奮地大叫起來。
汽車到了崖山邊，便停了下來。
眾人下車，狗蛋就看到，山邊搭起了密密麻麻的工棚。
這些工棚，都是木頭椽子綁起了架子，又苫蓋上了帆布做成的。
修水庫的幾萬民工，就住在這些工棚里。
「李師傅，謝謝你，這條煙你拿著抽吧！」
父親從人造革皮包里，拿出了那條支書沒有要的「大前門」香菸。
「王師傅，你這是幹啥嘛！」
李師傅說道：「我可把你當自己人，你怎麼跟我客氣起來了？」
「我又不抽菸，這煙留著也幹掉了......」
父親笑道：「再說，完了還得麻煩你把狗蛋他們娘仨捎回去呢！」
「這個木馬噠，你不給我煙，我也肯定得把她們娘仨捎回去！」李師傅說道。
「煙就你就拿著吧！以後麻煩你的地方還多著呢！」
父親把那條煙，硬塞給了李師傅。
李師傅也就只好拿著煙，開車走了。
「走！我帶你們去大灶！」
父親拉起來東子和狗蛋，穿過了密密麻麻的工棚，就來到了一排巨大的木棚邊。
這些大木棚里，有好多大鍋，熱氣騰騰的，正是水庫工地的大灶！
「王師傅，你終於回來了！」
幾個圍著圍裙的男人，看著狗蛋父親回來，便欣喜地說道：「你請了一天假，可把我們忙死了！」
「沒辦法，我都半年沒回家了，老婆娃娃都沒吃的了，在外父家尋嘴的呢！」父親嘆道。
「這是嫂子和孩子啊！」
幾個廚師，就是來給狗蛋母親打招呼。
「你們去一邊坐著，我趕緊得做下午飯了！」
父親安頓狗蛋娘仨坐在一邊，就拉開了黑色人造革包，取出了菜刀和圍裙，開始幹活。
只見，父親把一袋子麵粉，直接倒在了一個巨大的案板上，加水開始和面。
不到幾分鐘，他就像變戲法一樣，把一整袋子麵粉和成了一大塊麵團。
然後，父親就開始揉面。
他的身子劇烈的晃動，雙腳交替踮起，用全身的力氣快速地揉面。
揉好了面，父親把面醒在一邊，又開始切菜。
他切菜的速度，比在家裡可快多了！
狗蛋幾乎看不清父親菜刀的影子……
只能聽見菜刀急促密集的「噹噹」聲！
而父親刀下的木頭案板，切菜的地方已經成了一個凹槽……
可想而知，父親不知道在這個案板上，揮動了多少次菜刀，切掉了多少菜……
切好了菜，父親便把醒好的麵團拿出來，揉成了條狀，用刀切成了一塊一塊的，放在了蒸籠里，架在大鍋上蒸……
後來，狗蛋才知道，這種直接用刀切出來的饅頭，叫「刀把子」。
成千上萬的人吃飯，揉饅頭根本來不及，就只能做這種簡單的「刀把子」。
不過，父親蒸出來的「刀把子」，一直被公認是最好的！
在那個艱苦的年代，能吃飽就不錯了，誰還在乎饅頭的質量呢？
父親把一袋面做成了「刀把子」蒸在了大灶上，就又開始和第二袋面……
醒面的空檔，他就去極速地切菜。
他滿頭大汗，就用脖子裡的毛巾擦擦，繼續幹活。
「這哪裡是在做飯……這簡直就是在打仗！」
母親心疼地走過去，圍起來一個圍裙，要給父親幫忙。
「算了，你就坐著吧！」
父親快速地揉著面。
他的動作太快，母親根本幫不上忙。
「我……幫你切菜吧！」
母親只好找了一把菜刀，去一邊切菜，免得打亂了父親做飯的節奏。
不一會，父親就和好了十袋面，把面都做成了「刀把子」，蒸在了蒸籠上。
這十袋面，就是五百斤。
要是按每人半斤口糧算，就夠一千個人吃！
而其他的廚師，力氣沒有父親大，一袋面要和好一會，才能做成「刀把子」……
父親做好十袋面的「刀把子」的時候，有些廚師，才做了兩三袋面。
東子和狗蛋，看著父親像打仗一樣，拼命地做著飯，震驚得說不出來話來……
他們這才明白，水庫的領導為什麼要讓父親留下來當工人。
原來，父親真的一個人能頂三個人！
父親是拼了命的努力，才贏得了別人的尊敬和賞識，改變了自己的命運！
父親的這種精神，一輩子都激勵著東子和狗蛋！
他們一直相信，只要自己足夠努力，就能改變自己的命運！
蒸上了十袋麵粉的「刀把子」，父親便和母親一起切菜。