那中年男人看著父親端來的，飄著油花的清湯羊肉，頓時兩眼放光：「來兩個饅頭！」
那個年代，大家的肚子裡，可沒有多少油水。
「好！」
母親趕緊給中年男人端來了饅頭。
中年男人就狼吞虎咽地吃了起來。
滾燙的羊肉湯，燙得他直吸溜。
不一會，男人就吃完了一碗清湯羊肉，砸吧砸吧嘴，意猶未盡。
他從人造革皮包里，掏出一張百元大鈔，拍在了桌子上說道：「再來一碗！」
「這......好！」
父親趕緊進去後廚，又給那人做了一碗清湯羊肉。
這次的肉，比上次多得多......
母親就趕緊拿著那張百元大鈔，出去換錢。
可是，大清早的，商店都沒有開門，哪裡能換到零錢？
父親母親完全沒有想到，有人會大清早拿著百元大鈔來吃飯！
他們本以為，今天第一天開業，最多就收點毛票，能收幾張十塊的就不錯了。
所以，完全沒有準備零錢......
母親轉了一圈，拿著百元大鈔回來的時候，那個中年男客人，已經又吃完了一大碗清湯羊肉和兩個饅頭，打著飽嗝，等著找錢。
「額......您沒有零錢嗎？」
母親不好意思地問那客人。
「昨天剛從銀行貸到了款，全是整錢，沒有零錢！」
那客人從人造革皮包里，直接掏出了好幾沓還沒有拆開的錢，目測就有四五萬！
「這......」
母親為難地皺起了眉頭：「大哥，要不......你下午了再來一趟，我們現在......沒有零錢......給您找不開。」
「那就不用找了！」那客人大手一揮，「我姓金，是前面金祥農副產品收購公司的老闆，你們記住我，下午再來吃飯的時候一起算！」
「行！謝謝！」
母親趕緊道謝。
「你們家的清湯羊肉，著實不錯，以後，我天天來吃！」金老闆，就剔著牙走了。
「老金，這酒店裡頭賣的啥？」
門口，幾個男人停好了自行車問剛出去的金老闆。
「清湯羊肉，香得很！趕緊去，才三塊！」金老闆笑道。
「啥？才三塊？」
幾個男人，就走了進來。
「來幾碗清湯羊肉，弄肥些！」
他們大模大樣地坐下叫道。
「好！好！」
父親趕緊去做清湯羊肉。
這時，門口停下了兩輛汽車，就見王福恭帶著七八個人下車走進酒店，說道：「四爺，生意不錯嘛，趕緊給我們弄點飯，我們吃了要趕一天的路呢！」
父親卻忙著做清湯羊肉，顧不上招呼王福恭，母親趕緊問道：「你們想吃啥呢？」
「有啥吃啥......你們咋連個價目表菜譜啥的都沒有呢？」
王福恭左右看了看說道：「四爺，你也是在金城友誼飯店裡學習過的人，要把大酒店的那一套弄起來，要上檔次，光賣個早點能賺啥錢？」
「是！是！」
父親在後廚，燒了一大鍋羊肉湯。
母親帶著兩個婆姨就趕緊從羊骨頭上削肉。
不一會，十幾碗清湯羊肉做好，東子和狗蛋，就用木頭托盤端了出去。
「唔......不錯！四爺，你這清湯羊肉多少錢？」王福恭吃得讚不絕口。
「三塊。」
父親用圍裙擦著手笑道。
「啥？才三塊？這一碗，別說金城......就算是在市里，起碼也得賣六七塊！」王福恭說道，「不行，你得漲價！」
「沒事，我......賣三塊也能賺一塊呢！」父親笑道。
「你的目光，還是太短淺！」
王福恭嘆道：「你現在是生意人，是老闆，不能光想著你自己......」
「你不僅要自己賺錢，還要做大做強，多雇些人來，讓大家在你這裡掙工資，帶著大家一起致富......」
「這才是讓你們先富起來的根本用意呢！」
「我......我自己先富起來了再說吧！」父親不好意思地笑道。
「唉，你有機會，要多出去看看，眼光得放長遠一些才行......」
吃過了清湯羊肉，王福恭就站起來問道：「我們總共多少錢？」
「啥錢不錢的！」
父親趕緊出來說道：「你到我這裡來吃飯，哪裡能要錢？」
父親能有今天，全靠王福恭當年給他招工，即便現在，王福恭還給他借了好多錢，父親怎麼好意思要他的錢......
「你......簡直是胡鬧！」
王福恭頓時生氣了：「這不是我到你家裡去做客吃飯，而是來你店裡消費！怎麼能不要錢呢？你要搞清楚，你現在是生意人！」
「再說了，我這是出差，吃飯公家報帳的呢，你和我客氣啥？」
「哦，要是報那我就收錢！」
父親這才釋然。
「趙秘書，你打個條子，以後單位吃飯，就來這裡！」王福恭又吩咐。
「是！」
趙秘書就給父親打了一個條子。
「四爺，我們走了，你滿一個月了，去找趙秘書結一次帳！」
王福恭給父親打了個招呼，就坐著車走了。
「快念念，這上頭寫的啥？」
母親把條子給了狗蛋。
「今欠龍豐酒店早餐，清湯羊肉八碗，饅頭十六個，共計金額二十八塊八角......」
狗蛋念道。
「一下子就賣了二十多？」
母親簡直不敢相信，「這白條條，能領到錢嗎？」
「你胡說啥呢？王福恭說了話，還能領不到錢？」父親白了一眼母親。
「你們賣的啥？」
此時，又進來了一群人。
「啥都有呢！饅頭花卷稀飯，涼麵，清湯羊肉......」狗蛋趕緊開始了店小二的工作。
「好，那就給我們每人來一碗清湯羊肉！」
進來的人，看著前面的幾個人喝著肥肥的羊肉湯，便咽著唾沫說道。
「這......」
父親卻為難地說道：「不好意思，我們的清湯羊肉......賣完了。」
昨天做席剩下的羊骨頭上，並沒有多少肉，剛才已經被剔得乾乾淨淨的了。
「啥？賣完了？」
來人鬱悶地皺起了眉頭，「那羊肉湯還有沒有，來幾碗。」
「有！有！給你們算一塊錢一碗吧！」
父親趕緊去燒了羊肉湯，又把沒有什麼肉的骨頭剁碎，放在碗裡。