陸元元就當婆婆在夸自己手藝好,不由笑道,「媽,等下就開飯了。」
汪桂蘭把洗好的青菜遞給她,「再炒盆青菜吧,家裡人多,一個菜不夠吃。」
陸元元欸了聲,先洗刷了鍋,再將青菜放入砧板上切成三小段,鍋中倒入菜籽油,油熱再加點豬油調和,切了兩顆大蒜,蒜香下入青菜,翻炒兩分鐘出鍋。
這時,大鍋里甑子米飯也差不多熟了。
汪桂蘭拿著個飯碗,蹲在荷葉壇邊夾了半碗酸蘿蔔絲出來。
婆婆喜歡搗鼓酸菜,陸元元是知道的。
農村婦女,大多都會這個手藝。
記憶中汪桂蘭做的酸菜,那叫一個絕。
可惜一家老小,沒幾個捧場的。
「媽,又做了這麼多酸菜啊。」陸元元走過去搭訕。
汪桂蘭態度並不熱絡,淡淡應了句,「嗯。」
陸元元想到前世糟糕的婆媳關係,忽然想改善一下。
不是做的酸菜沒人捧場嗎?
那她來捧個場好了。
於是,嘴巴和心裡達成了統一,陸元元恭維道,「媽,您這做酸菜的手藝真是一絕,不會是哪個名師教出來的徒弟吧?」
汪桂蘭心花怒放。
心說總算找到知音了。
汪桂蘭這輩子干別的不行,也就是做酸菜拿手。偏偏家裡一幫老小嫌棄得要命,不是說她做酸了,就是臭了,反正就是不中他們的意。
尤其是那個陳美麗,懷孕時說喜歡吃酸的。
汪桂蘭還特意為她做了幾罈子酸菜。
結果陳美麗聞著味就吐,甚至誇張到連看一眼都不行。
張正雲更是將陳美麗寵得沒邊,為了讓妻子眼不見心不煩,就偷摸地把他媽辛苦做的酸菜全拿去餵豬。
汪桂蘭一想到這些,心裡就委屈。
「媽,您做的這蘿蔔絲也太香了,看樣子,我得多吃幾碗飯。」
陸元元巧手接過汪桂蘭手裡的碗,一個勁地夸。
「我從年輕就喜歡做酸菜,以前窮,吃的都是粗糧,乾巴巴的,硬邦邦的,哪裡下得去嘴。不過,只要就著我做的這酸菜,再難吃的東西也變好吃了。」
「可不,就您做的這菜,單是看著都流口水。」
陸元元忽然想起前世婆婆做的糟辣子,鮮香麻辣,那叫一個下飯。
「媽,您做糟辣子了嗎?」
汪桂蘭愣了下,看著她,「你要吃?」
陸元元笑眯眯地點頭,轉身去櫥櫃裡拿了個乾淨的小碗給她,「媽,麻煩給我裝一點。」
汪桂蘭連忙應好,挪了下身,揭開裝著糟辣子的荷葉壇蓋,一股咸香味撲鼻而來。
陸元元感慨,還真是前世的味道。
汪桂蘭去世後,這個味道再也聞不到了。
能重溫一回,陸元元感覺值了。
「拿把勺子給我,要擦乾水的。」
陸元元連忙去筷子簍里拿勺子,用乾淨的抹布擦乾勺子表面附著的水分,遞給汪桂蘭。
堂屋坐著閒聊的周琴和陳美麗見遲遲沒開飯,有點坐不住。
兩人生怕陸元元拉攏了婆婆,窩在廚房偷吃,趕緊抱著孩子過去,準備抓個現形。
到門口,就聞到一股鹹菜的酸臭味。
周琴捏著鼻子埋怨,「怎麼又在倒騰你這些酸菜?臭死了,能不能不要在吃飯的時候弄?」
陳美麗更是嫌棄得不行,不停地拿手扇除異味。
可她不能像周琴一樣有一說一啊。
生了三個女兒的人,她自降身份,在公婆面前是沒有什麼說話權的。
汪桂蘭被周琴一頓奚落,臉上掛不住。
尤其還是當著陸元元的面。
才享受了被老三媳婦一頓夸,轉瞬就被老大媳婦打臉,這叫什麼事?
「老三媳婦說想吃我做的糟辣椒。」
面對大兒媳婦的埋怨,汪桂蘭還是耐心解釋了句。
「臭糟菜有什麼好吃的。」
周琴翻了個白眼,走向灶台,眼睛盯著黃色搪瓷盆里的泥鰍豆腐湯,不由咽了下口水。
東瞧瞧西瞧瞧,沒發現兩人偷吃的痕跡,才放心地說了句,「該開飯了吧。」
汪桂蘭舀了一勺子糟辣椒裝進碗裡,遞給陸元元,蓋上荷葉壇的蓋子,撐著膝蓋起身。
「收拾收拾桌子,喊他們吃飯去。」
陳美麗欸了聲,轉身去堂屋收拾桌子。
周琴眼巴巴地瞅了眼泥鰍湯,就怕轉背,陸元元偷吃。
想了想,把兒子小寶往汪桂蘭懷裡一塞,端著裝有泥鰍湯的搪瓷盆出去。
飯菜上桌,周琴仗著長媳的身份,一把奪過勺子,先假裝客氣給公公張大成舀了兩條泥鰍和幾塊豆腐,再加一勺湯,剛好將爐碗填滿。
張大成對長媳的做法很滿意,連連給了幾個讚許式的點頭。
接著,周琴又給奶奶張劉氏和婆婆汪桂蘭一人盛了一碗,分量比公公張大成的要少一些。
到了自己和張正偉這裡,周琴毫不手軟,將一盆泥鰍湯使勁往自己和老公碗裡造。
陸元元見張正偉和張正雲兄弟都回來吃飯了,卻沒看見張正宗,有點著急,就轉身出去喊丈夫回來。
農村人晚飯吃得早,這會天還沒完全黑下來。
陸元元才要拉開嗓門喊,張正宗就回來了。
「吃飯了。」陸元元說。
張正宗嗯了聲,卸下肩頭的鋤頭,立在牆角處。
陸元元舀了瓢水,幫張正宗沖洗他那滿手的泥。
沖洗乾淨後,兩人一前一後進屋。
堂屋的八仙桌前,一家人吃得正熱鬧。
位置坐滿了,張正宗和陸元元只能捧著碗站在旁邊吃。
桌上泥鰍湯里就只剩幾塊豆腐了。
八條泥鰍,陸元元夫妻愣是連個影子也沒吃著,她瞬間有些窩火。
張大成將碗底最後一口熱乎乎的泥鰍湯喝完,抄起掛在板凳頭的抹布滿足地擦了下嘴巴。
禁不住誇了句,「這泥鰍湯做得可真鮮啊。」
周琴不高興,垮著臉沒說話,用筷子在泥鰍湯里胡亂攪和了幾下,沒看到黃鱔。
不由將槍口對準陸元元。
「喂,我說弟妹,老三不是還抓了兩條黃鱔回來了嗎?我怎麼只吃到泥鰍,沒吃到黃鱔?是不是被你給偷吃了?」
陸元元眼皮往上一翻,「那我還沒吃到泥鰍呢。」
「你沒吃到泥鰍怪我咯?是我不讓你吃的嗎?是你吃飯的時候人不見了,怎麼著,還得全家等你一個人啊?」
周琴看向一桌子人,想讓他們評評理。
張正雲聽說有黃鱔沒吃到,立馬拍桌子不干,指著陸元元的鼻子叫囂,「黃鱔呢?趕緊給我吐出來。」
張正宗臉色沉了沉,將飯碗往桌上一放,「老二!」