一聽還有問酸菜的,坐在電扇口乘涼的汪桂蘭猛地起了身,快步過來。
「您要買酸菜?」
大姐點點頭,咬了口包子,細嚼慢咽,然後評價:
「這包子裡頭的酸菜味道那叫一個絕。我想買點,有不?多少一斤啊?我想來個兩斤,回去拌粥喝。」
汪桂蘭扭頭看向陸元元。
陸元元忙得不可開交,哪還有心思顧得上這邊。
買包子的人紛紛舉著錢要包子。
兩個、三個的要。
甚至還有出手闊綽的,一下子要10個。
眼看兩格蒸籠里的包子,漸漸少了起來,到最後不夠賣……
而老闆這邊,除了剛開始賣出去五個外,後面是一個沒出。
汪桂蘭犯難了。
也不確定自己兩罈子酸菜是不是賣出去了?
見鋪子老闆站在蒸籠前閒著沒事,就過去問:「老弟啊,我那兩罈子酸菜,你到底要不要啊?」
不要的話,她可就賣給旁人了。
老闆愣了下,扭頭看向屋裡。
差點忘了。
那兩罈子酸菜現在是自己的了。
既然在包子上虧了本,那就用酸菜補點回來。
老闆應道,「要啊。都放我家裡了,還能不要麼?」
汪桂蘭哦了聲,告訴大姐,「喲,真不好意思,我家這酸菜給這位老闆買走了。你真喜歡吃的話,要不明天……明天再來?」
「這麼說,你明天還來鎮上?」
「來,來,肯定來。」汪桂蘭笑道。
酸菜都這麼受歡迎了,哪有不來的道理。
生意就得趁熱打鐵才行,過了這勁,興許人家就不想吃了。
「那好,我明天來這兒找你。」
大姐說完繼續咬包子,順帶著又一頓夸。
誇了麵皮夸餡子。
汪桂蘭笑得合不攏嘴。
麵團是她揉的,酸菜餡子是她做的……
這夸的哪是她陸元元,分明是她汪桂蘭啊。
沒想到賣個酸菜,竟然意外找到了價值感!
老闆悶聲一聲,這樣下去生意都搶光了。
「幹嘛等明天啊,想買酸菜,我這兒不是有現成的。」
汪桂蘭和吃包子的大姐紛紛扭頭看向老闆。
老闆轉身進屋,準備從陸元元的荷葉壇里撈兩斤雪裡蕻出來。
陸元元賣完30個包子,正要安撫沒買到包子的顧客。
看到老闆要賣自己的酸菜,連忙衝進屋裡,將他伸向壇口的手死死抓住。
「你想幹嘛?」
「賣酸菜啊。」
「你不做包子啦?」
「做啊。」
「那你賣啥子酸菜,留著做包子餡!」
老闆「哦」了聲,封住壇口。
汪桂蘭鬆了口氣。
剛剛陸元元氣勢洶洶地衝過去,她差點以為要打架。
一顆心懸到嗓子眼了。
想著兩個女人哪裡打得過老闆這麼個大胖子。
一看沒事,汪桂蘭可算是踏實了。
轉臉對大姐笑眯眯地說,「大姐,那就這麼定了,明天我還在這兒賣酸菜,你到這邊來找我就行。」
「明天,我也來買你家酸菜。」
「我也要,我也要。」
「記得多拉一些過來,你看我們這麼多人,一兩罈子肯定不夠分。」
汪桂蘭樂壞了。
這會也不怕人。
面對一張張生面孔,也沒想要藏起來,反而比陸元元更來勁。
「你們放心吧,明天我保准在這兒等你們。哦,對了,我這還有點菜乾,自家曬的,你們可有要買的?」
汪桂蘭急匆匆進屋,提著籃子又匆匆出來。
「這裡邊有梅乾菜、黃花菜、豇豆乾。」早上走得急,汪桂蘭就拿了這麼些。
家裡二樓還儲存了很多,有洋芋片、筍乾、茄子幹什麼的。
一年四季,吃不完的蔬菜,不是餵了豬就是曬成菜乾。
想吃的時候拿一些出來,開水泡發,炒一盆,甭提有多下飯。
「梅乾菜我要兩斤。」
「黃花菜來一斤。」
「我要兩斤豇豆乾。」
……
不出幾分鐘,汪桂蘭提來的一籃子菜乾也當光賣絕。
老闆將陸元元拉到一邊。
「你這明天又來賣酸菜,誰還買我家包子?」
「這不衝突啊。」
「怎麼不衝突了,哦,人家買你家酸菜,又買我家酸菜包子,這一天天酸菜的,不膩嗎?」
「那你想怎樣?」
「我壟斷,以後你家雪裡蕻只能賣給我,你看成不?」
「成,有啥不成的。你好好做你的包子,我保證你酸菜不斷貨。」
老闆扁扁嘴。
陸元元贏了,他心裡多少有些不服氣啊。
一個做包子的專業戶,輸給一個賣酸菜的小丫頭。
這傳出去得多丟人!
可沒辦法,人家憑實力贏的。
酸菜餡的包子就是賣得火。
他不承認也不行啊。
老闆難為情地掐著指甲蓋,忽然用高大的身軀輕輕撞了下嬌小的陸元元。
陸元元被他撞了個趔趄。
回頭,只見老闆捏捏扭扭,像個小媳婦似的。
「你…得教教我。」
「教你什麼?」
「教我做包子。」
陸元元愣了下,明明是個彪漢子,咋忽然還娘起來了。
「老闆,你做了多少年的包子?」
陸元元打量他。
估摸著三十歲不到吧。
「五年。」
五年,時間不短了。
陸元元撿起台子上老闆做的包子,手指一捏,松鬆軟軟的。
這麵皮揉得比她的好。
「論做包子,你是專業的,你這個專業的人,用不著讓我這個外行來教。我只告訴你,怎麼做餡。」
老闆連連點頭。
「其實也沒有什麼特別的法子,你只要知道一點,選材料一定要精細。好的材料,才能做出好的包子。對了,你那缸子鹹菜也別用了,倒了吧。以後就用我給你提供的酸菜。」
「這……」老闆猶豫。
那一大缸子酸菜,可是他花了50塊錢買回來的。
這樣白白倒掉,真是可惜了……
「生意要做長久,先要做好口碑。如果你只是想做一次性買賣,那就當我什麼也沒說。我這兩罈子酸菜,也就不賣給你了。」
「別,我倒,我倒……」
汪桂蘭拿著錢樂呵呵地進來,「元元,你看,光是菜乾,我就賣了10塊錢。」
陸元元笑道,「媽,您比我厲害,我30個包子才賣了6塊錢。」
老闆倍受打擊,心說:我賣個包子,虧得底褲都不剩。
這會,包子鋪門口的人也散了去。
汪桂蘭意猶未盡,「元元,明天咱來早點!」