豬油儲存的時候是塊狀的凝脂,鍋燒熱之後,鍋鏟上面的豬油便自然滑落至鍋中,化作油。閱讀
頓時一股香氣撲鼻而來,讓小石榴忍不住咽了咽口水。
「老舅,這是什麼油啊。」小石榴好奇的問道。
「豬油,香吧。」林毅對小石榴說道。
小石榴點了點頭,比昨天的菜籽油貌似還要香。
「這種油吃多了容易長胖,所以我平日裡也不常吃,偶爾嘴饞了才會吃上一次。」
油熱了之後,林毅把生薑大蒜倒入鍋里,爆香,然後加入青菜,麵條,各種調料。
直播間的水友哪裡抵擋得住這種誘惑。
「主播,你不要大早上誘惑我啊。」
「還在被窩的我,飽受折磨有木有...」
「不想起床,肚子卻不同意了。」
「阿西吧,我有種舔屏的衝動!」
「兄弟,你不是一個人。」
「這誰抵擋得住。」
...
很快,兩盤色香味俱全的麵條端上了桌。
小石榴的麵條是微辣。
林毅還為自己弄了一小碟油潑辣子。
倒在麵條上,那香氣,簡直了。
「開動。」小石榴早已經迫不及待,此時已經顧不上直播了,美食當前,當然是吃先。
林毅又煎了兩個荷包蛋,外焦里嫩,火候剛好,金黃的蛋皮表面,再撒上一層細鹽,吃起來也是一種享受。
「老舅,太好吃了。」小石榴豎起了大拇指。
她為自己剛才在炒麵還是煮麵之間做的決定而感到非常滿意。
吃完麵條,林毅為小石榴倒了一碗水。
吃炒麵容易口渴。
「吃飽了嗎?」林毅看到小石榴把一整盤麵條都吃完,這飯量不小哦。
小石榴舔了舔嘴唇:「吃飽了,嘿嘿。」
收拾完餐桌,稍作休息,林毅從廚房的雜物間裡,拿出了兩把鐮刀,一把鋒利的自己用,一把齒鈍的,給小石榴。
一大一小兩個竹籃。
「老舅,這是做什麼用的?」小石榴看著林毅的舉動,有些不解。
「不會吧,你就忘記了?昨天晚上,你不是說今天要去采野菜的嗎?」林毅看著小石榴。
小石榴肉嘟嘟的小手拍了拍自己的額頭:「嗐,瞧我這記性,也是沒誰了。」
「諾,給,這是你的工具。」林毅把鈍的鐮刀放在籃子裡,遞給小石榴。
小石榴興奮的接過來,挎在胳膊上:「老舅,你看我像不像?」
林毅...
這小妮子,希望待會到了田裡,不要喊苦喊累吧。
討野菜可不是一個輕鬆的差事,又髒又累,而且田地里蛇蟲鼠蟻出沒。
「我們出發吧。」林毅又找出一雙手套,給小石榴。
他不需要手套。
「老舅,今天不把我們的籃子裝滿,不回來哦。」小石榴倒是有雄心壯志。
聽到小石榴的話,林毅不由微微一笑。
「春天野菜多,夏天的野菜要少一些,但也有好幾種。」林毅帶著小石榴朝小溪走去。
小石榴跟在林毅的身後,一雙大眼睛,看著道路兩旁叫不上名字的野花野草,她現在看什麼都像野菜,都想揮舞著鐮刀去割上一把。
「小石榴,過來,我來教你認野菜。」
到了菜園子旁邊的荒地上,林毅把小石榴喊了過來。
小石榴連忙加快了腳步,跑到了林毅身邊。
林毅蹲在地上,指著地上的馬齒莧(xiàn)對小石榴說道:「看,這個叫做馬齒莧,是一種很普遍的野菜,很多地方的農村都有,莖平臥,伏地鋪散,枝淡綠色或帶暗紅色,有點像是馬齒,所以叫做馬齒莧。」
小石榴很認真的聽著:「這個好吃嗎?」
林毅點了點頭:「在所有野菜里,馬齒莧的味道和口感還算不錯哦,而且吃了清熱去火,還是一種中藥材呢。」
帶上,林毅拿鐮刀,把地上的馬齒莧挖出,放進籃子裡。
「老舅,我這裡也發現了一株馬齒莧。」小石榴沒走兩步,也被她找到了一株。
馬齒莧田間地頭,隨處可見,加上,現在農村生活生活水平也好了,很少人會去挖野菜吃,這些野菜,反倒是在城裡的餐桌上比較吃香起來,漸漸走紅。
而且還賣的賊貴。
景區的農家樂便有野菜出售,每天都能賣不少錢。
「小石榴,看,這裡又是另外一種野菜,你可能認識。」林毅很快找到了一株婆婆丁。
「我也認識?」小石榴眨了眨眼睛,走了過來。
很快,她看到了林毅腳下的野草。
「好像是有些眼熟。」小石榴嘀咕道,但她卻想不起來,這個草叫什麼名字了。
「算了,我告訴你吧,這是蒲公英。」林毅對小石榴笑了笑。
婆婆丁,學名蒲公英,是蒲公英的小時候,最嫩的時候。
長大之後的蒲公英就不可以當野菜了。
但它是草本植物,是一味中藥材。
小石榴恍然:「蒲公英我知道,它的種子會變成白色的團團,吹一下,就到處飄,很好玩的。」
林毅點了點頭:「婆婆丁味道有些苦,口感不如我們剛才摘的馬齒莧,但婆婆丁有個好處,就是胸悶氣短或者口乾舌燥的時候,吃點很管用。」
小石榴又學到了一個知識。
她感覺跟著老舅,每天都受益匪淺。
無人機盤旋在二人上方,直播著舅甥兩采野菜的全過程。
直播間裡,不少水友也看的津津有味。
「這是我的青春啊,我小的時候,家裡沒錢賣菜,媽媽便帶我去地里挖野菜,那段日子雖然苦,但我卻格外懷念,因為我想我媽了。」
「小石榴這個暑假過的太有意義了,啟發了我,回頭我也把我兒子送到鄉下去住兩個月,讓他跟著外公外婆去干農活去。」
「現在的小孩子,哪裡知道幸福生活來之不易,咱們可都是苦日子過來的,想想都是辛酸。」
...
直播間裡,不少水友開始回憶起自己小時候來。
小石榴摘了不少婆婆丁,有些是連根帶土挖到籃子去的,因為她想要拿回家裡種。
林毅哭笑不得,鄉下地界,滿地都是,種這個作甚?
不久後,兩人的籃子裡都裝了不少馬齒莧和婆婆丁,於是林毅讓小石榴不要再挖這兩種野菜了,留點空間給其它的野菜。
小石榴點了點頭,有道理。