地里還有很多野菜呢,不能只挖馬齒莧和婆婆丁,要雨露均沾才是。閱讀
不然光是馬齒莧,就足以把林毅和小石榴的籃子塞滿了。
「天生我材必有用,這些草也是一樣,小石榴,你來看,這是一種有名的中藥,折耳根,也是野菜的一種,也叫魚腥草。」林毅用鐮刀挑起一株路邊的小草,對小石榴說道。
「魚腥草,我知道,我感冒的時候,好像喝過這個的口服液。」小石榴眨了眨眼睛,原來它的本尊長這個樣子啊。
「老舅,魚腥草也是野菜,我們採摘吧。」小石榴揮舞著鐮刀在地上挖挖挖。
林毅咳嗽一聲:「折耳根,是冬春季節的野菜,到了現在,已經老了,吃起來口感很差,不過可以拿回去泡腳,可以治腳氣。」
小石榴有些忍俊不禁,這魚腥草用處好廣泛呀,能吃能當藥,還能泡腳?
「老舅,它為什麼叫做魚腥草啊?」小石榴有些不解的問道。
對這個問題,林毅拔了一小截魚腥草,用手指碾碎了,然後把手指伸到小石榴的鼻子前。
小石榴頓時聞到了一股魚腥味,一陣乾嘔。
「魚腥味」
林毅哈哈笑了起來。
已經不用解釋了,草如其名。
「魚腥草可是個好東西,用途很多,味微澀,作為藥材和食品有清熱解毒,止咳祛痰,促進排尿的作用。」
不過很可惜的是,過了食用的最佳季節,不然挖上一些回去涼拌。
將折耳根洗淨,掐斷成兩指寬的長度,入鹽、醋、煳辣椒、花椒麵、姜蒜、芫荽等佐料拌勻。
還可以加上新鮮蠶豆、萵筍、水豆腐等。
吃起來乾乾脆脆、滿口生津。
別提多香了,當然,也不是所有人都能接受折耳根的。
和香菜,榴槤一樣,折耳根也是一種口碑兩極分化的野菜。
喜歡的人愛不釋手,不喜歡的人聞到這氣味都受不了。
直播間的水友,此時也為折耳根爭論起來。
喜歡吃的,覺得這是人間美味。
但也有水友說折耳根的味道簡直是反人類。
「老舅,我寒假的時候再來玩,你再帶我來采野菜,到時候我們就可以弄一些折耳根回去吃了。」小石榴沒有吃過折耳根,對摺耳根的味道很好奇。
「暑假都還沒過完,就想到寒假的事情了啊,哈哈,不過我答應你,到時候帶你再來摘野菜,農村的一年四季,還是有很大不同的,春天的時候,田地里,山里那多到數不盡的野花綻放,同樣也很漂亮,萬物復甦,大自然饋贈給人們的,俯仰皆是。」林毅的話,讓小石榴心生無限嚮往。
「老舅,這裡會不會下雪?」小石榴問道。
「下啊,寒冬臘月的時候,銀裝素裹,天地一片蒼茫,那個時候,在家裡生個火爐,欣賞雪景,別提多愜意了。」林毅笑著說道。
「那我們可以去田裡堆一個大雪人。」小石榴憧憬起來。
「也可以打雪仗。」
兩人一邊尋找地里的野菜,一邊聊著天,歡聲笑語迴蕩在田間。
今天天空有幾朵白雲,偶爾會調皮的遮住太陽,所以兩人並不覺得熱。
「這種草帶刺,遠離它,不然會被扎傷。」林毅用棍子挑開路邊的枳樹。
小石榴看到枳樹上那又粗又長的刺,連忙躲的遠遠的。
「這種刺叫枳樹,也被叫做狗逃樹或者是鐵籬笆,渾身上下全是刺,走在這種樹旁邊,一定要小心翼翼的,最好是遠離它,不然一不小心摔到它身上那就慘了,以前村裡有不少人為了防賊,常把這種樹種在房屋周圍作為圍牆。」林毅和小石榴科普道。
「雖然這種樹很可怕,但是它的結的果子叫枳實,卻是一個好東西,長得像桔子,不能吃但卻能藥用,具有舒肝止痛,破氣散結,消食化滯,除痰鎮咳的功效。」
小石榴恍然點頭。
除了枳樹,還有不少帶刺的野草,比如蒼耳,貓兒刺。
「老舅,你怎麼認識那麼多野草的呀?」小石榴有些佩服林毅。
這些野草的名字,老舅居然全部都叫得出來。
「哈哈,在農村長大的,多少知道一些。」林毅微微一笑。
「老舅,我腿上有點癢。」小石榴抓了一下腿,看到一隻螞蟻不知道什麼時候順著褲腿,跑到了她的小腿上,咬了她一口。
「該死的螞蟻,敢欺負我們的小石榴,看我踩死它。」林毅一腳把螞蟻給踩死了。
「螞蟻怎麼會咬人?」小石榴有些不解。
「這種黑螞蟻的確是會咬人,等回去我給你擦點藥就沒事了。」林毅吐了一口唾沫在手裡,然後給小石榴擦了傷口。
小石榴
「老舅,你在幹什麼?」
林毅咳嗽一聲:「給你止癢啊。」
不過別說,雖然看上去有些怪彆扭的,但小石榴發現腿上的傷口,真的不怎麼癢了。
「這是什麼原因啊?」小石榴不解的問道。
「蚊蟲叮咬,為什麼會癢,是因為它們在我們體內注射了蟻酸,使得我們的皮膚破損處變成局部酸性,從而造成瘙癢症狀,而水呈弱鹼性,能夠起到中和作用。」
林毅對小石榴說道。
小石榴覺得好神奇啊,這樣也可以?
酸鹼中和,那不是化學嗎?
直播間的水友看到林毅此舉,也紛紛評論起來。
「我小時候的時候,被蚊子叮了,手腳上起了一個大包,而且特別癢的時候,我媽她們總是會沾點口水塗到我的大包那裡,然後就哄我說不會癢了,很快就會好的。」
「+1,不過現在有花露水,各種藥膏,口水什麼的用的少了,畢竟不衛生。」
「哈哈,最原始的止癢方法。」
「我小時候被螞蟻咬過,好傢夥,比蚊子咬的還痛。」
「這就是農村人的煩惱了,雖然山清水秀空氣清新,但各種蟲子,冷不丁在你身上咬上一口,准讓你發狂。」
約莫半個小時後,林毅和小石榴帶來的籃子,逐漸被各種各樣的野菜給裝滿了。
雖然中間有些小插曲,但小石榴很快樂。
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