第41章 大須草
「嘗嘗，看看合不合胃口」。【無錯章節小說閱讀，google搜尋】
章馳把手中的一雙筷子遞到了坎農民面前，示意他嘗嘗自己做的這兩道菜。
現在會使筷子的人很多，中餐或者說是改良中餐已經算是挺普及了，很多家庭過節放假什麼的中餐可能已經算是他們出去吃飯的唯一選擇，所以很多美國人用筷子沒問題。
坎農拿起筷子，居然還挺專業的在桌子上著了著，把兩根筷子懟到了一平，這才伸出筷子。
他在兩個菜之間猶豫了一下，最終還是把筷子伸向了紅燒牛雜。
「我喜歡辣一點的菜，這個看樣子不錯」。
說著坎農夾了一筷子牛肚放到嘴裡，嚼了幾下便衝著章馳連聲說不錯。
「這是……」。
「我知道，這是牛肚」坎農說完給章馳還解釋了一下這玩意的部位。
章馳還是挺奇怪坎農能準確的說出這個部位的，但是對於坎農來說那真是太正常不過了，他們老家那邊窮，要不然也不會跑到美國來打黑工了。
窮的地方有的肉吃就已經算是不錯了，還要挑部位？
你是怎麼想的！不光吃牛內臟，甚至別的部位也不會丟，牛肚再常見不過了。
章馳也沒有太大的好奇心，見他吃牛肚沒什麼事也就沒有多問，伸出筷子衝著坎農示意他再嘗嘗烤魚。
坎農嘗了一下，覺得烤魚的味道還算是可以，但是他很快就愛上了考魚中的各種各種的配菜。
土豆，洋蔥什麼的自用說，他是見過的，但是中國的香芹還有粉皮，藕片什麼的他就沒有見過了。
「這是什麼？我很喜歡這味道」。
夾起了一塊香芹，坎農衝著章馳問道。
「芹菜！」
「不可能，芹菜不是這個味道」坎農搖了搖頭，把筷子上的芹菜放到嘴邊，美滋滋的吃著。
美國這邊也有芹菜，不過是歐芹，像芹菜不過味道寡淡的很，而且一般是拌沙拉什麼的，作用跟咱們國內的香菜差不多。
章馳做烤魚的芹菜可是地道的中國品種，莖小味道大，在章馳的老家這種叫做藥芹，別說是一般老外了，有一些國人也不太喜歡這麼沖的味道。
「這是中國的芹菜，味道重一些，你要是喜歡的話等會我給你帶一捆走」章馳說道。
說完看到坎農準備開酒。
「伱喝紅酒？」
章馳問道。
坎農道：「吃飯不配紅酒？」
「你要是想喝的話那你就開，我喝啤酒就行了，吃這烤魚喝啤酒才是咱們中國人的標配，喝紅酒串味」章馳笑道。
聽到章馳這麼說，坎農放下手中自己帶來的紅酒，笑道：「那我也來啤酒，中國啤酒？」
章馳搖了搖頭：「不是！」
不買中國啤酒不是因為華人超市里沒有，而是很多國內產的啤酒都是工業啤酒，這玩意淡出鳥來，喝了跟沒喝一個樣兒。
你要是喝慣了釀造啤酒之後，人就很難習慣工業啤酒的味道，沒有糧食的香氣。
開了兩瓶啤酒，兩人直接對著酒瓶子吹。
章馳也很滿意自己今天的手藝，烤魚烤的是相當到位，魚皮是焦黃色的，看起來焦但是並不糊，皮上的油大部分都被烤了出來，所以魚皮吃著一點也不拉垮，微微帶著一點韌性，入口之後帶著一種微微的焦香味，完全就把魚的腥氣給蓋了過去。
焦香味過後就是香氣，配菜的香氣，裹上一層湯汁的咸鮮，細品還有河鮮的肥美，這傢伙配上一口啤酒下肚，那味道真是絕了。
紅燒牛雜做的到是一般般，因為食材已經是半成品，不過對於一個吃貨來說，麻辣中混著牛雜的香味，況且還是滿滿的大盆子，大半的牛雜小半的湯，如果放國內，哪家飯店也不會這麼給你燒。
份量這麼足，口味也不賴，已經讓人不好再提更多的要求了。
兩人一邊吃一邊聊，很快就把話題聊到了牧場上，也不奇怪，一個牧場主一個牛仔能有多少共同話題，除了聊牧場還能聊什麼？
總不能聊姑娘吧，人家坎農的歲數差不多都能當章馳的爹了，兩人這歲數差聊姑娘，誰張的開口啊。
「我終於知道你為什麼買這麼多頭牛了」坎農說道。
章馳聽了一愣，心道：你知道了？我都不知道你是怎麼知道的？
心中這麼想，不過章馳的臉上卻沒什麼表現，只是淡淡一笑。
如果章武在一準知道自家堂弟這是要裝幣了，可惜的是坎農不是章武，他對於章馳還不夠了解。
坎農道：「沒有想到這一塊小牧場的草會這麼好」。
「好麼？」章馳這下是真的有點不解了，他是灑了水，但是這牧草好是從何說起啊，自家現在還都是大雜草呢。
坎農哪裡知道章馳是怎麼想的，他說到了牧草就有點興奮，站起來走了兩步彎腰扯了幾根草葉子回到桌子旁邊。
章馳看到坎農手中的草，覺得這草有點像是他老家的狗尾巴草，只不過上面的小穗兒不是毛絨絨的，這小穗兒不光是小，而且還有點禿，沒有幾粒種子。
「你嘗嘗！」
坎農從手中的草莖上揪下了一片葉子，遞到了章馳的面前。
章馳微微一愣，然後接過了葉子，輕輕的從葉片上撕上了一小塊，放到了嘴裡。
微微有點苦，還帶著一點澀澀的感覺，有點像是國內的小苦青，章馳也不知道這菜學名叫什麼，反正老家的人都叫小苦青。
一想起小苦青，章馳的嘴吧就有點冒饞水，小苦青燒豆腐，簡簡單單的一道菜，苦中帶著豆腐香……那感覺！
呃，話題轉回來。
「有點苦，還有點小澀，有什麼特別麼？」
作為新手牧場主，章馳本著不懂就成原則，請教起了坎農。
坎農說道：「牛很喜歡這樣的草，你注意到沒有，你這裡的這種大須草長的很粗壯，葉片也很肥厚，這長勢已經算是極好的牧草了，你可真是運氣，別人都說這小片牧場上長的雜草，我看這哪裡是雜草，這就是一片肥美的牧場」。
這樣的評價章馳是沒有想到的，雖然他澆了葫蘆水，但是沒有想到這草還長成了坎農口中的好牧草。
看著自己手上的半拉草葉子，章馳有點懵，一下子消化不了這個消息。
坎農對於這片牧場沒多少了解，原本的雄獅牧場他就沒有呆過，就算是呆過的牛仔，估計最少也得是幾年前的事了，上一任牧場主有錢，他也不是專業經營牧場的，所以並沒有花心思在牧場上。
牧場都很少來，更別說像章馳這一塊原本犄角旮旯的地兒了。他都不常來，牛仔和經理自然知道該在哪裡省功夫。
旁邊的人就更少來了，這是別人的地方，他們進來那違法，所以造成的結果就是大家都知道這塊牧場偏，草不好，但是究竟什麼樣，大傢伙其實沒見過。
「真有這麼好？」章馳問道。
坎農道：「很不錯，當然比不過那些灌溉設備精良的牧場，但就傳統牧場來說，你這牧場已經是十分棒的了，如果讓別人看到這樣子，真不是你現在價格拿的下來的。現在這牧場要賣，價格最少多出五成」。
上次坎民也來過，只不過走馬觀花一看，草都還沒怎麼長成呢。
現在坎農覺得章馳撿了一個大漏，沒人看好的牧場上居然是這麼棒的一片牧草。
對與牧場來說，好的牧草那就是生存在根基，有這樣的牧草在，對於章馳這個牧場主來說省了一大半力氣。
被坎農這麼一說，章馳不得不重視審視一下自己的牧場了。
章馳認識的牧草不多，原本就是個門外漢，他知道也就是紫花苜蓿、黑麥草這類的牧草，別的他就摸瞎了。
站起來到旁邊看了看，章馳終於看出點問題來了，那就是原本牧場上亂七八糟的雜草看不見了，不仔細看的話自己四周全是坎農說的這種大須草。
章馳有點想不明白，怎麼才幾天就這樣了呢。
其實道理很簡單，章馳這葫蘆水一澆，牧場裡所有的草都開始長，但對於草來，總有高有低的，基因決定的，葫蘆不可能把草變成小麥。
在一定時間同時生長，那麼肯定是長的快的，長的高的得益，因為這種草可以占更高的空間，享受到足夠的日光。
日光都被高草占了，那麼矮的草自然就長不起來了。
沒有光，它們怎麼繼續生長？
這就跟樹林生長一樣，同一片野生樹林你發現樹幾乎都差不多高，那是因為矮的樹被擋住了陽光長不起來了。
草也是一樣，雖然只有短短几天時間，葫蘆漿加速了這種進化，矮草沒陽光不能進行光合作用被淘汰了。
以前這種淘汰為什麼不會發生，那是因為這地氣候寒冷，草長的慢，等著大須草長高了，這秋天也就到了，剛蓋住矮草，大順草自己也就發黃髮枯準備過冬了。
因此這種淘汰並沒有能在自然條件下完成。
但是章馳帶著葫蘆而來，直接倒致了這種加速，矮草自然而然就被淘汰掉了，整個牧場現在大須草已經成了最主要的牧草。
「還真沒看出來！」
回到桌子旁邊，章馳說道。
坎農道：「你可真有運氣！如果這消息要是傳出去，那些押你躲不過今年的傢伙就得失望了」
「也算不上吧」。
章馳決定發揮一下咱中國人的謙虛精神，把表揚這種事情留給別人。
「運氣真好！」
坎農真是太羨慕章馳這運氣了，這種牧場這麼低的價格說撞了狗屎運都是輕的。
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