第12章 男性之友
回到家裡，已經快十點了。
李瑞收攤不晚，但是跟王愛泉墨跡了一會兒。
連著三天穿串、烤串，雖然不用坐班，自由很多，但也談不上有多不多輕鬆。
既然到了這個時間，李瑞乾脆等一會系統結算。
看看今天會不會觸發什麼隱藏成就，加入什麼新的烤品。
果然，十二點一過，系統準時提醒。
達成隱藏成就【男性之友】，獎勵強身補腎丸一顆。
同時還有今天的新烤品：烤雞心和牛肉小串
他將強身補腎丸拿在手中，小小的藥丸還散發著淡淡草藥味道。
強身補腎丸還給出了相關的介紹：
「腎虛有時候是在過度勞累之後，腰腿酸痛，精神不振，好像身體被掏空。」
「強身補腎丸，補腎益氣，消解疲憊，增強體質。」
看起來還不錯嘛。
李瑞將強身補腎丸服下。
小小的藥丸順著食道進入，很快便分解在腸胃之中。一股熱流在小腹緩緩匯集，隨後朝著四肢百骸涌去。
李瑞只覺得神清氣爽，幾天的疲憊一掃而光。
「嗚~~」
他舒爽地癱坐在沙發上，發出痛快的聲音。
任務進行第四天。
李瑞早早起來，強身補腎丸讓他很快進入深度睡眠，恢復了體力，甚至比以前還強上不少。
如果以穿串數量為評價單位。
他以前大概是500串境界，現在則進入了600串境界。
醒來之後，李瑞第一件事仍然是前往菜市場，購買今天需要的新鮮食材。
大金鍊子老闆專業賣肉，這次為李瑞提供了羊腿一條，牛上腦肉10斤，雞心5斤，板筋兩根，羊腰20個。
素菜仍舊是韭菜、菜卷和金針菇。
回到家裡，李瑞開始著手處理今天的食材。
板筋需要高壓鍋燜煮，排在第一位。
隨後便是處理需要醃製的雞心。
心臟，是全身最強壯的肌肉，負責給全身上下輸送血液。長時間不停息的收縮和舒張運動，賦予了雞心獨特的口感。
但是停留在心房的血液，如果處理不好便會發腥發苦。
李瑞握住刀，先是把雞心表面的多餘油脂去掉，又將雞心片開一個小口。
隨後另一隻手緩緩推動，把雞心徹底展開。
橢圓形狀的雞心被切成了一個薄片。
這時候可以看到心房、心室中殘留著一部分暗紅色的血塊。
這些血塊是造成烤雞心發腥的主要原因，必須用水清洗乾淨。
洗完之後，盆中的水已經沒有血色，這說明雞心的處理到位了。
接下來是醃製雞心。
由於上了烤爐之後還會撒燒烤料，醃製的過程並不複雜。
少許蔥、姜去腥，奧爾良醃料入味。
雞心醃製中，外面覆上一層保鮮膜，放入冰箱。等高壓鍋放了氣，雞心醃製的時間也差不多可以了。
需要提前處理的食材被妥善放到相應的地方，等待時間發揮作用。
馬上又是開始切肉和切菜。
李瑞光是烤串小攤所用的刀，就準備了三把，分別用來切熟，切菜，切半成品。
砧板也一樣。
這些都是保障食品安全的小細節。
雖然烤串都會再經過烤爐的高溫炙烤，但依然馬虎不得。
所以李瑞的小廚房裡雖然整潔乾淨，但被這些分門別類的廚房用具充斥著，還是顯得十分擁擠。
前期的準備工作完成。
李瑞化身無情的穿串機器。
一手按著串，一手握著簽子，飛快穿插起來。
五點鐘，李瑞準時出現在桃園夜市。
夏日午後，還沒進入夜生活的人們，竟然竟有不少已經在這裡等候了。
電三輪緩緩駛過。
長椅上，一把把遮陽傘下，妝容精緻的小姐姐們紛紛展露笑容。
「來了，他來了。」
「這老闆還蠻帥的嘛。」
「我跟你說你還不信。」
「他烤的肉串才好吃呢，上次給我香迷糊了。」
烤爐支好，炭火燒旺。
鶯鶯燕燕、穿著清涼，各式各樣的香水味道，把李瑞圍在中央。
王愛泉在一邊看著，好一頓羨慕，不失時機地掏出手機，將小姐姐們拉進群聊。
李瑞一直在群里潛水。他發現王愛泉十分厚道，維持著群內的運行，但從沒在群里給自己的啤酒打過GG。
在微信群里，人們只知道他不羈放縱愛自由，卻常忘記他夜市街頭賣啤酒。
養好的炭火，滴油不冒煙，也不需要經常扇風。
李瑞穿戴整齊，拿出了今天的菜單。
烤雞心 3元、牛肉串5元
被他用小字寫在招牌上面的空白處。
「老闆，我要一串牛肉，一串羊肉。」
「兩個牛肉串，兩個板筋。」
「兩個牛肉串，一個金針菇、一個菜卷。」
小姐姐們熱情高漲，但食量不大。
李瑞統計著她們點的烤串，一齊放上烤爐。
美食群中
王愛泉負責任地將李瑞出工的信息發送完畢。
群里也跟著熱鬧起來。
「@不羈放縱愛自由，群主，群主，今天有沒有什麼新菜單？」
不羈放縱愛自由：「今天新上了烤雞心，牛肉串。」
「昨天的板筋很好吃，今天還有嗎？」
「他家的羊肉串百吃不膩，我連著去了三天了，哈哈。」
「下樓，下樓，再晚了就買不到了，各位我先走一步。」
燒烤攤的顧客成分複雜，有的提前來這裡等候，有的埋伏在群聊中等待群主號令，有的則是循著香味趕來。
油脂與炭火的碰撞，瞬間激發的炭香，裹挾著烤品與調料的味道，讓周圍的食客們，對燒烤攤的方向，產生了路徑依賴。
桃園夜市上，一眾同行對燒烤攤火爆的生意羨慕不已。
嫉妒心強的，如炸串老楊人名不統一，仍在憤憤不平地跟其他攤主抱怨。
而吃貨，如烤冷麵的大哥，早已扔下自己的小攤，跑到人群中排隊。
老兵燒烤店中，幾個偽同行心情也不是很好。
吳隊跟兩個「服務員」說道：
「今天最後一天，如果再找不到蘇鵬，那這次行動就只能收隊了。」
蘇鵬是電信詐騙團伙的頭目，在逃嫌犯。反偵察意識強，網際網路技術高超，十分謹慎。
江海市公安部門之前在桃園小區附近，捕捉到一絲蘇鵬的線索，便針對這附近展開了一次蹲守、抓捕行動。
張曉晨：「這個人到底藏哪裡了，一點痕跡都摸不到。」
「要不挨家挨戶查一遍。」
吳隊搖了搖頭，「打草驚蛇，不過只要他還在江海市，我們總有一天會將他抓住。」
他鼓勵著兩名下屬：「別灰心，今天該怎麼幹就怎麼幹。」
(本章完)