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第008章 鴨脖子鴨腸好好吃

2024-08-12 03:41:17 作者: 余晚晚
  瞧她這樣,程玉都被氣笑了。

  「咱們兩個之間,我何曾說要你的錢了,只是現在吃味道不是很好,你想吃給你嘗嘗就是了。」

  程玉拿起筷子,在鍋里撈了兩個雞爪,兩個雞頭,兩條鴨腸,鴨脖子不入味不好吃,程玉就沒特意撈出來。

  「給你吃,嘗嘗味道。」

  程玉做的是周黑鴨口味的滷煮,味道自然是鮮香甜辣,一開始吃可能是鮮香甜,後勁辣味就上來了,珠兒吃的只灌水,也幸好是冷掉的茶水。

  吃完全部後,看著面前一堆殘渣骨頭,珠兒忍不住對程玉豎起大拇指。

  「玉兒你太厲害了,這個滷煮真好吃。吃的時候沒覺著,現在回味起來,我這嘴巴里又麻又辣的,這滷煮很適合下酒。」

  「要是張媽媽知道的話,準是要到你這裡討吃的了。」

  程玉笑呵呵的看著珠兒。

  「我做的這個就是咱們這蘭園的人吃的。偏你饞嘴,現在就要鬧吃上。」

  珠兒傻呵呵的笑著,將自己手裡的銅板塞給了程玉。

  「我不能白吃。」

  瞧珠兒這般給塞錢,程玉低聲與珠兒說了兩句話。

  珠兒立刻拍著胸脯打包票的說道:

  「這個我可以做到,我跟外院的一些人還算認識。他們在大廚房裡吃大鍋飯,那大廚房裡的飯菜跟咱們小廚房比差多了,別說吃肉了,一點油星子都沒有,你要是說賣,他們肯定買的。」

  程玉立刻說道:「這事兒你跟他們說好了,私下買,不要鬧太大,不然,我就不賣了,誰也甭想吃了。」

  珠兒趕忙說道:「可別啊,你好好做,剩下的交給我來。」

  「玉兒咱說好的,我給你拉客,你給我白吃。」

  程玉瞧她這個樣子,當下笑了起來。

  「瞧你說的這話,什麼叫拉客,哪裡又是白吃了,你可是付出了勞動,才換來吃的。」

  第二天早上,程玉作為獎勵,還特意給珠兒撈了個大鴨脖,珠兒吃的滿嘴流油。

  程玉撈了兩個雞爪一個鴨脖並兩個雞頭分一份給李娘子。

  另外一份是兩個雞爪子和三個雞頭給了王媽媽。

  特意給丁香留了一碗,裡面有鴨脖,鴨腸,雞頭,雞爪。

  丁香對她好,這種好是好友,是年長姐姐對她的照顧。

  程玉感受的出來。

  她將剩下的雞爪子雞頭鴨脖還有鴨腸裝在了陶罐里,密封好。

  現在天氣冷,她放在陰涼處,能多放幾日。

  至於今後再做的雞爪子鴨脖子,她想著跟珠兒一起合作,在陸家內宅下人圈裡售賣試試。

  要是主母知道了勒令不許,她立刻停止。

  要是主母不願意管她瞎折騰,她就悄悄的掙點。

  肯定不能搞太大動靜,讓珠兒瞧著認識的人介紹來食客就行了。

  至於張媽媽,她是個比較體面的老嬤嬤了,她若是不撞見,程玉是不想往她跟前湊的。

  張媽媽是趙汝蘭的陪嫁管事嬤嬤。


  丁香和紫薇兩個大丫鬟也是要聽張媽媽的話。

  張媽媽手下也管著四個丫鬟,兩個老媽子,都是日常伺候主母趙汝蘭的。

  只是,他們在內務圈,跟程玉這個廚房裡的人,多數時間沒什麼好說的。

  就算程玉不在廚房做事,她也是在外院,張媽媽和丁香,紫薇,這要是在現代的公司里那都是屬於高層身邊的高級助理。

  而程玉就是個外面的打工仔,基本上接觸不到,能接觸到的時候,就是安排你出去做事的時候。

  張媽媽是程玉夠不著的存在,她要是上趕著去送車的,張媽媽還以為她是在巴結人。

  還不如啥都不送的好。

  若是張媽媽撞見了,她送就送了,順手而已。

  這上趕著送的,張媽媽吃了,還以為她程玉有什麼事兒求她呢,不好說,索性直接不送了。

  再說了,她做的滷煮也不多,分給關係處的好一人分一些,就沒有了。

  上趕著來討吃的她不給這個人情,為何自己去上趕著給別的人送去呢。

  李娘子淡漠對什麼都不感興趣的樣子,在吃了程玉做的那些小滷煮後,稱讚了兩句,說味道不錯。

  另外,給了程玉五個銅板。

  說是,不能吃白食。

  程玉笑著說,是孝敬您的。

  豈料,李娘子卻道,你我是什麼關係,我又不是你老子娘,何須得讓你來孝順我?

  這話一出,程玉還真不好多說什麼。

  只是程玉沒想到的是,李娘子吃了她做的滷煮給了錢,這王媽媽正是在跟前的,見李娘子都給了錢,她也是不情不願的給了程玉三個銅板。

  這些沒人要的邊角料也沒花程玉的本錢,她左右不過是浪費了些時間而已,程玉也不計較這個。

  但李娘子卻說,做滷汁兒不需要時間 ,手藝不是成本?

  要手藝不是成本的話,那大飯館裡的廚子做的飯菜,為何價格賣的那麼高?

  這話看著是說給程玉聽得,可程玉卻不覺著厭煩,反而覺著,李娘子是個很會顧及別人情緒的人。

  這兩個管事娘子都給了銀錢,其餘的人也都象徵性的給了一些。

  程玉也沒想到,她這一鍋的滷煮,掙了有五十個銅板。

  她這月錢本就不多的小丫鬟,能靠自己的雙手掙來五十個銅板,也是讓程玉看到了她的未來一片光明。

  滷煮賣錢的次日,程玉見王媽媽要去採買,她便說想去瞧瞧,看有沒有什麼新鮮的食材。

  王媽媽自然是答應了,畢竟現在程玉可是主母娘子跟前的大紅人。

  不是不能得罪,是不能輕易得罪。

  程玉也不敢亂逛,去藥材鋪子裡買了一些佐料,很多佐料其實都是藥材,去其他地方買不到,反而在醫館裡能買的齊全。

  用私房錢買了一兜子的佐料大料,她又買了一塊醬羊肉,並兩罈子的酒。

  出來逛了一圈,程玉這才發現,原來這時代的人,不管是風土人情還是服裝裝扮,像宋與明的混合體,具體的時代她是分辨不出來,但看上去還算繁華,百姓安居樂業。

  因此這在吃食上倒是格外的講究了些。


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