第17章 愛咋滴咋滴，就不能浪費吃的
「國營大廚？真的假的啊！」
這話一出，以大嬸大娘一派的婦女，紛紛朝廚房望去，仿佛要透過紅磚房，看到蘇清風一樣。
有人想著，有人更是心底琢磨開了。
要是這話是真的，這小蘇師傅，那還真是個金龜婿。
等噼里啪啦的土墩子放完後，喜宴還沒有開始，就見溝子村有名的「跑海兒」，拿著竹板，打著拍子，一連串吉祥如意的喜慶話，跟不要錢似的，往外倒。
「進大門，喜氣生，披紅掛彩懸紅燈。」
「懸紅燈，紅燈懸，左右兩邊貼對聯，中間一雙『鴻』、『喜』字，大字朗朗看得見。」
「上聯是『天官賜福成佳偶』，下聯是『吉星高照中三元』。」
「橫批本是四個字，『富貴榮華』萬萬年。」
雖然知道跑海兒來這兒，就是說些好聽話，混飯吃，討賞錢，但是聽到這些，陳美蘭的婆婆還是忍不住樂得牙不見眼。
這跑海兒儼然不是第一次幹這活了，說唱詞的時候，聲調抑揚頓挫，節奏感強，方言土話並用，甚至有些地方還是即興說詞。
蘇清風在廚房裡手快掄成風火輪，感覺背後都快冒火了，依然能夠聽到他響亮清脆的唱詞。
陳美蘭見狀，忍不住道，「小蘇師傅啊，你緩緩也行，等會新娘還要掀蓋頭呢，不急。」
蘇清風一愣。
他還真忘了。
主要他不是這個時代的人，又是第一次操辦席面，滿心眼地就琢磨怎麼做菜，對於嫁娶流程還真不太熟悉。
他擦了一把頭上的汗，不知道從哪摸索了一把蒲扇，呼啦呼啦地給自己扇風。
黎景也是熱得不行，但他狀態還不錯。
燒火這活不累，有時候還能偷吃點東西。
他覺得，比起待在知青點，他更願意在這燒火。
陳美蘭也是忙的團團轉，在這坐了一會，給蘇清風一把瓜子，喘了會氣，又火急火燎地往外邊走，幾乎是腳不沾地。
蘇清風不愛磕瓜子。
他以前小時候門牙有條縫，導致他不會磕瓜子，換牙後雖然沒縫了，但也不愛磕這玩意了。
他把瓜子塞給黎景，自己拿出一顆大白兔奶糖，含在嘴裡，算是補充體力。
黎景也不嫌棄，美滋滋地磕起來。
他倆豎著耳朵，聽正午那裡的動靜。
只聽見跑海兒的唱詞再度響起：
「新媳婦，真漂亮，恰似仙女下天堂，柳眉杏眼瓜子臉。」
「賽過西施和貂禪，肩寬腰細身段好，打著燈籠也難找。」
「心靈手巧有教養，家裡外頭都能擋。」
蘇清風聽著牙疼，悄悄道，「真有那麼好？」
黎景賊頭賊腦地低下頭，「跑海兒嘴裡，膀大腰粗都能說成是面若銀盤，老實福氣。要是只聽他說，世界上就沒有丑的了。」
說著，黎景突然冷不丁地來了一句，「老蘇，你要是喜歡漂亮的，不如娶我妹算了。我妹像我，相貌是一等一的好！」
蘇清風可疑地沉默了一下，看向黎景，盯著他的臉，上上下下，仔仔細細地看了一遍，這才問：
「你說……伱和你妹……很像？」
黎景以為蘇清風心動了，傲然點頭。
蘇清風默默轉移話題，「那邊也快結束了，準備繼續吧。」
老實說，黎景長得是不錯，濃眉大眼的，頗有男子氣概。
但問題是……這副面貌放在一個女子身上，未免……太陽剛了點。
蘇清風有點吃不消。
黎景一聽到美食，注意力瞬間轉移。
他不著痕跡地擦了擦嘴角，滿懷期待道，「下一道菜做啥？」
「梅乾菜扣肉。」
黎景連連點頭，不用蘇清風說，就自覺地搬個小板凳，坐在灶台前，時刻準備添柴。
而此時，新郎新娘也算是落座了。
正式開席。
一道道涼菜在各家借來的桌子上擺開，尤其是那道豬頭肉，滷水附著在肉片表面，泛著誘人的紅褐色光澤，夾到嘴裡的時候，一種難以描述的美味，充斥在唇腔。
滷味特有的香味，飄蕩在周圍，回味無窮的同時，唇齒留香。
張利民，也就是這次婚宴的主角，陳美蘭的小叔子，在嘗到這一片豬頭肉的時候，眼神倏地亮起。
要不是顧忌著旁邊還有親戚要應酬，恐怕他現在直接跑去找大嫂，好好問一問了。
大嫂哪來的本事，找了廚藝這麼精湛的大師傅來辦大席？
要知道，他來來回回跑了那麼多次的長途，鎮上的國營飯店早就吃膩了。
鎮上國營飯店的李根，也就紅燒肉的手藝還不錯，另外的菜，要麼火候缺了或者過了，要麼油放少了，鹽放多了。
總而言之，比起省城裡的國營飯店，那根本就是差遠了。
但是眼下這個大師傅做的菜不一樣。
單就這道豬頭肉，竟然能和省城的大師傅平分秋色，其餘的菜色，就算稍有不足，但也瑕不掩瑜。
畢竟他可是聽大嫂說了，這個大師傅才十九歲！
東北的大席，最少不了的大菜，就是四喜丸子。
這道菜在東北寓意著福、祿、壽、喜，以豬肉為原料，再加上蓮藕、雞蛋為配料，入鍋油炸再紅燒，蘇清風又利用自己的神奇調料盒，偷偷加了點蚝油和五香粉。
唰得一下，這小味立馬就竄上來了。
黎景眼珠子都快黏上去，就差流哈喇子了。
媽呀，這蘇清風的手是什麼手？
跟他老娘的做菜手藝比起來，一個天一個地。
當然，他老娘是地。
推杯換盞間，第一道熱菜，四喜丸子被放到桌上。
紅燒醬汁的香味，頓時霸道地覆蓋在每個人的鼻尖。
張利民眼疾手快，好不容易在一群大老爺們中搶到一顆四喜丸子。
他將丸子一分為二，一半夾到身邊的新娘碗裡。
新娘沒說話，只是用筷子撥了撥丸子，沒吃。
張利民神情微微一暗，但卻沒說什麼，一口咬下四喜丸子。
幾乎在咬下的一瞬間，被炸到金黃酥脆，被裹滿醬汁的四喜丸子，就有肥美的汁水溢出，外酥里嫩，肉香滿口，而且又添加了夏末剩下的蓮藕，很好地中和了肥肉的膩。
簡直讓人吃了還想吃。
張利民心中翻湧複雜的情緒，幾乎被這一口的美食，治癒了大半。
他看著對桌上菜品挑挑揀揀，什麼也不吃，就噘著嘴，拿著筷子戳碗裡的肉丸，戳出好幾個洞的新娘。
他頓了頓，沒說什麼，只是淡淡道：「吃不下我幫你。」
說完，他夾起四喜丸子，就往嘴裡塞。
嗷嗚一口，肉丸就消失了。
張利民眯了眯眼，只覺得這大師傅的手藝還真不賴。
至於這新媳婦……
她愛咋滴咋滴，橫豎家裡不缺錢，只要別在他眼前浪費吃食就行。
尤其是這麼好吃的吃食。
東北的很多風俗，我其實都是聽我爸爸，或者我爸爸幫忙打電話問朋友和老客戶的，十里不同俗，我在寫的過程中，寫查了很多資料，希望大家能稍稍寬容一些，理解萬歲！
(本章完)