蘇清風看到大舅這表情，就知道他心裡在想些什麼了。ൠ😾 ６❾ⓢђ𝔲𝓧.𝓒𝑜ᵐ 👤👮
他仗著比大舅高出一線的身高，伸出手，在他的肩膀上拍了拍，「不是說看海魚嗎？走，今天我可要多買幾條。大舅，你想吃啥？」
白浩然也是個心大的，聽到這話，立刻就把剛才的愁緒放到一邊去了，轉而開始琢磨起來，倏地，他像是想到了什麼，眼神一亮，立刻說到，「我想吃烤蝦干！」
白浩宇跟在他們的後頭，不緊不慢，不遠不近的吊在他們身後，看到白浩然這樣子，有些好笑地搖了搖頭。
老大這樣子，也不知道是真傻還是假傻……
不過……
當白浩宇想到色澤金黃，外殼酥脆，咬在嘴裡嘎嘣脆的烤蝦干後，也忍不住吞了口唾沫。
仿佛稍一回味，就能夠想到海蝦微鹹的口味，以及那股香酥的氣息在鼻尖環繞。
這樣一想，白浩宇忍不住加快了前進的步伐。
這一路上走來，還遇到了農場裡不少人。
蘇清風有些訝異，「舅，咱們這裡海貨那麼多的嗎？農場裡這麼多人都去買，也都能買到？」
白浩宇難得看到蘇清風露出這種神色，忍不住哈哈大笑起來，「這你就不知道了吧？咱們農場往東走，那裡有片海，小漁村里不少人，就靠海吃海，平時賣不掉的海貨，有的時候就會拉到這裡來。別看咱們這裡雖然是農場，但是嘛……」
白浩宇「嘿嘿」了兩聲，衝著蘇清風擠眉弄眼了一下，「咱們農場人多啊。就算每個人買個半斤蝦，家家戶戶加起來，也能消化掉不少海貨了。」
蘇清風若有所悟的點點頭，這個時候，很多後世賣出高價的海鮮，都不怎麼之前，尤其是在海邊，根本不缺一些小海鮮吃，有條件的人家，在有海鮮和肉的情況下，也會選擇花點錢吃肉，而不是吃海鮮。
可是當蘇清風來到私底下兜售海鮮的攤位邊，看到三毛五一斤，足足有三斤重的大黃魚後，還是忍不住有些震驚。
這放到上輩子的沿海地帶，三斤重的大黃魚，一斤可以賣到2900的高價，大黃魚更是因為數量少，作為洄游性魚類，生長速度慢，被稱為是海洋中的奢仕品。
結果現在就這麼大喇喇地躺在蘇清風的面前，而它的身價是——三毛五一斤。
蘇清風陷入了詭異的沉默。
臥槽！
這跟白撿有什麼區別！
作為一名廚師，他根本控制不住自己刷刷刷地就把這幾條大黃魚給包圓了，並且以幾乎看到殘影的手速，迅速付完錢。
付完錢後，他才後知後覺地感受到，周圍人的眼神。
別說是別人了，就連白浩宇的眉頭也微微挑起，像是有些好笑，「大外甥，你喜歡大黃魚？」
喜不喜歡是一回事。
買不買又是另一回事。
想起上輩子它那麼高昂的價格，蘇清風總覺得今天不包圓這些純天然無污染的大黃魚，簡直就白瞎了袋子這些錢。
該花花，該省省！
就比如眼下的大黃魚，就是該花的。
但是蘇清風想了想，沒有解釋那麼多，反而是露出了一個燦爛至極的笑容，好心情地開口，「嗯呢！大舅、二舅，咱們再挑點東西，回去以後，我讓你們見識見識我的手藝。」
蘇清風的手藝，農場裡不少人都見識過了。
這其中，像是祥叔那些幫忙修屋頂的，嘗過蘇清風手藝的人，更是沒有一個出來反駁的。
隨後，蘇清風在一群大爺大媽的熱情招呼下，挑了一些乾貝、白蝦米和鮑魚後，就慢悠悠走了。
等走到半路上，祥叔不知道從哪裡冒出來，笑呵呵地湊到蘇清風一行人面前，像是顯擺似的，晃了晃手中那一串足足有一斤半的五花肉。
要是放在以前，白浩然肯定饞的默默吞口水。
但是現在可不一樣了。
雖然之前大外甥沒來，但是他寄了那麼多的包裹，家裡偶爾也能沾點葷腥，只不過是苦日子過慣了，總想著節省。
等蘇清風來了以後，又是大魚大肉了幾頓，就連餃子和白麵包子都吃上了。
如今乍一見到這塊五花肉，雖然有些吃驚，但還不至於流哈喇子。
白浩宇像是想到了什麼，和蘇清風互相看了一眼，都從對方的眼神中，看到了笑意，緊接著，白浩宇咳嗽一聲，裝模作樣地開口，「祥叔，你這是啥意思？」
祥叔訕訕一笑，「那啥……清風，你手藝好，要不……咱們兩家搭個伙？我出這一斤半的五花肉，再加上三個人的細糧，帶著我和兩個徒弟過來吃飯，成不？」
一斤半的五花肉……這可算是大手筆了。
但是祥叔也不算完全虧了。
蘇清風不僅得出調味料和香料，還得出各種配料。
而且，祥叔再加上他兩個徒弟，也算是三個大男人，真要敞開肚子吃，一斤半的五花肉，根本就不算什麼。
蘇清風看著五花肉，基本上已經想好了，到時候這五花肉，就用來做紅燒肉。
紅燒肉裡面，再加上新買的鮑魚，再放幾個虎皮雞蛋，這一通原材料放下去，保准一大家子都能吃的肚子溜圓。
他想了想，看著祥叔，點點頭，爽快地應下來了，「那成，過會菜做好了，我讓大舅來叫你們。」
白浩然嘟囔了一句，「咋就叫我，不叫老二呢。」
白浩宇眯了眯眼睛，沒吭聲。
等到祥叔走了，他拽著老大就往前走，蘇清風隱約還聽到白浩然委曲求全的請罪聲。
……
白家的灶房。
老白家是個愛乾淨的人家。
就算是灶房這種油煙味重的地方，每天也都是乾乾淨淨的，灶台上不沾一點灰和油煙。
蘇清風使用起來的時候，心裡也舒坦急了。
此刻，他正在準備豪華版鮑魚虎皮蛋紅燒肉。
虎皮蛋其實製作過程很簡單。
蘇清風想了想，拿了五個雞蛋，然後冷水下鍋，正常煮熟，然後沖涼水剝開，等到剝開後，放入醬油，再加到油鍋中，經過油炸後，雞蛋表面就會出現虎皮的形狀。
這大概就是製作虎皮雞蛋的過程。
接下來就是製作紅燒肉的老步驟，無非就是多了處理鮑魚的過程，對於紅燒肉這一塊，蘇清風可謂是得心應手了。
新𝟔𝟗書吧→
紅燒肉對他而言，不僅僅是招牌菜，更是事業的進階點，還是有關前世的回憶。
白岳不知道什麼時候湊了過來。
以前家裡做飯的時候，他不大摻和。
因為他自己知道，自己就沒那插手的份，有時候想要幫忙，結果更多的時候，都是幫倒忙，老妻每次回過頭來看，都會被他氣個半死，最後還不得不幫他繼續收拾爛攤子。
久而久之，白岳發現了自己廚房殺手的秘密，也就歇了進廚房的念頭。
有些東西，那是真沒有天賦，真沒辦法碰的。
不過今天蘇清風做紅燒肉的時候，也許是這個大外孫的動作太過行雲流水，做菜的時候，就像是胸中自有一番溝壑似的，加鹽加水，加各種配料，那都是信手拈來。
對於白岳這個身為廚房殺手，但偏偏對於廚房有著濃厚興趣的人來說，簡直不要太吸引人。
他站在旁邊看了好一會，皺著眉頭思忖了一下，接著就恍然大悟，「清風，這是不是就是那啥……東北的大亂燉！」
蘇清風聽到這亂燉，就知道，姥爺這是真行外人啊。
他當即就笑著解釋了，「姥爺，我跟你說，別看那麼多都說東北亂燉啥的，其實這亂燉，根本就不是真正的亂燉！」
這繞來繞去的一堆話，成功把白岳繞懵了。
這都是啥跟啥？
「你要是出去看，去小黑板上有沒有亂燉這道菜，那根本看不著。再說了，這燉，也是得有講究的，真要是亂燉一氣，到時候串味了，就白白浪費了食材。」
白岳升起了好奇心，「那亂燉應該叫啥名字？」
姥爺真是一個完美的捧哏。
蘇清風的腦海中唰得閃過這樣的念頭，隨後他又笑著回答，「像是『鐵鍋燉』、『大豐收』、『一鍋出』，這都是亂燉呢。」
「還有經典的八大燉，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鲶魚燉茄子，土豆燉牛肉這些都是八大燉裡面的。」
這架式，這小嘴，這名詞，把白岳說得一愣一愣的，光是聽著名字，就想要流口水了。
尤其是那一道小雞燉蘑菇，那可是八大燉之首，傳聞有著「姑爺進門，小雞斷魂」的稱呼。
白岳來了興致，擠開胡萍，也不管後者氣得眉頭倒數，拉著小板凳，拿著小扇子，就在灶膛前扇風。
呼啦啦的風一扇，灶膛里的火星子偶爾迸濺出來，白岳也沒有在意，反而是興致勃勃的，和蘇清風討論起來亂燉的東西。
只是說著說著，白岳就感覺到不對勁了。
啥玩意這麼香？！
他猛地抬頭一看，就看到蘇清風掀開大鍋，裡面的湯汁咕嚕咕嚕冒著泡，看起來就讓人心裡美美的。
蘇清風看外面天色也暗下來了，數了數袋子裡的乾貝和大黃魚，準備待會清蒸一條，蔥油一條，再弄兩道快手菜，基本上也差不多了。
等到紅燒肉出鍋了，這次不用蘇清風叫，祥叔和他那兩個徒弟就已經出現在家裡面了。
看到白岳和蘇清風看過來的時候，祥叔還有些訕訕的，不太好意思。
說好的到飯點了，蘇清風就會來叫人，但是他現在屁顛屁顛的跑過來，倒顯得他迫不及待了。
但是……
祥叔站在土屋中，深深地吸了口氣，仿佛要將空氣中，那若有若無的鹹甜香氣都吸入腹中，他兩頰的腮幫子下意識地就開始泛酸，唾液腺開始分泌唾液，只覺得要是今天能吃上這麼一碗硬菜，就算是腆著臉過來，被人看作是狗腿，他都不在乎了。
面子能值幾個錢啊！
吃進嘴裡的東西，那才是真的！
等到廚房裡的紅燒肉端上來的時候，祥叔頓時就覺得，自己這個選擇是錯誤的！
蘇清風還沒做完菜，他們出於做客的禮節，總不能只上了一道菜，就開始吃吧。
更何況蘇清風這麼一個小輩，還在廚房裡忙活了。
但是光看不吃，就這麼聞著，對於祥叔和他那兩個徒弟來說，簡直就是一種甜蜜的折磨。
好在蘇清風手腳麻利，將菜盡數端上桌面以後，一群人就熱熱鬧鬧地坐下來，準備開吃了。
讓人沒想到的是，祥叔這次還頗為客氣，帶了一瓶自己釀的高粱酒。
白岳以前不愛喝這玩意，覺得燒心還容易出事，但是在這地方待久了，一些習慣也就變了。
偶爾心裡鬱悶的時候，來上這麼一杯，倒成為了不敢想的事情了。
把酒打開了，白岳問蘇清風，「清風，來一杯？」
蘇清風遲疑了一下，還是遞過碗去了。
橫豎有體質加成，是喝不醉的。
這次的紅燒肉，除了虎皮雞蛋，還多了鮑魚。
中醫認為它能養血柔肝、滋陰益精、清熱明目、行痹通絡，入羹餚時特別鮮美可口，富含蛋白質、脂肪等許多營養，結果在這個時候，小鮑魚這種東西，不要太多，根本賣不出價，剛好讓蘇清風撿了個便宜。
胡萍原先是不愛吃這玩意的。
只覺得這個口感雖然有嚼勁，跟肉似的，但是一想到這不是肉，總覺得心裡怪怪的。
但是沒想到，當鮑魚放到紅燒肉里去，表面澆上醬汁以後，居然會變得這麼好吃。
她只覺得，以前浪費了那麼多的機會。
但是轉念一想，能把鮑魚做的那麼好吃，花刀也改得整整齊齊的，除了做菜的人是蘇清風以外，更是因為，蘇清風還放了好多的調料。
這些調料日積月累加起來，也是一筆不菲的數目。
還有那些油啊，肉啊，根本就不是一般人能弄來的。
想到這裡，胡萍瞅了蘇清風一眼。
這個大外孫平時總是笑呵呵的，但是現在喝了酒，看起來反而更加真實了一點。
這孩子，胡萍就不相信，他就沒有吃過一點苦。
可他從來沒說過。(本章完)