第69章 第20話 聯合
46人。
這是被淘汰的人數,淘汰概率幾乎接近於50%。
然而,這個淘汰率並不是終點,像今天這麼殘酷的日子,還有兩天。
鄭軻這一組淘汰了13人,之中兩名服務員因為沒有及時端上晚餐,而被顧客投訴,在辯解的時候,被直接淘汰。
來的時候,每個人都興高采烈,到離開的時候,已經沒有了之前的生氣。
每個人的心裡都憋著一口氣,但又不知道怎麼發泄出來。
鄭軻在房間的浴缸里洗了個澡,出來之後,一色慧他們還在鬥地主。
「不玩了嗎?」
「我哪還有時間玩?如果今天再玩的話,到明天的這個時候,我就要搭乘返校的客車了。」
「真是可憐,不過,我相信你和麻美一定沒問題。」
「哈哈,在今天早上,我的想法和你一樣。」鄭軻撓了撓頭,乾笑了兩聲。
出了房間,鄭軻看到麻美像是在面壁思過,彎著身子,不知道在對著牆嘀咕什麼。
「麻美,你在幹什麼?」
「啊!討厭,你嚇死我了。」麻美撅著嘴,不滿意地舉起了手。
「你手裡拿著什麼?」
「這個?白天發的食譜。唉,白天沒有仔細看食譜,只知道拿著學姐給的清單找,像沒頭蒼蠅一樣。今天我們組被淘汰了13個人,我有很大的責任。」麻美皺著眉頭,神情低落。
「現在做主菜的廚師已經沒了吧?」
「還有一個,但明顯不夠啊。聽白石學長說,今天只來了一百三十多人,餐廳都沒坐滿。明天萬一客人再多幾十個……哎呀,真的好痛苦啊……我不想這麼被淘汰啊,我想留下來。」
「所以呢?背食譜能解決什麼問題?該睡不著覺還是睡不著覺,面對明天的集訓,該無能為力還是無能為力。」
「是啊,我知道這是自欺欺人,但我又能怎麼辦呢?」
「我是不打算睡覺了。今天晚上,我打算在廚房過,把白天的料理全部做一遍,一定要做出滿意度為8的料理。」
「誒?不睡覺行嗎?」
「你以為今天夜裡你能睡得著覺?」鄭軻轉身朝著樓道走去。
麻美咬著嘴唇,仔細想了想,一跺腳,跟著鄭軻下了樓。
遠月離宮的廚房並不限制學生使用,到了深夜,依然有人待在廚房裡。
鄭軻和麻美來廚房的時候,睿山枝津也正從烤箱裡取出黑椒牛排,濃郁的香味隨著白煙在整個廚房飄蕩。
「味道挺不錯的。」鄭軻吸了吸鼻子,儘管他在心裡對睿山有些牴觸,但睿山的實力毋庸置疑,很明顯比一年級其他人要厲害很多。
睿山遞給鄭軻一副刀叉,「試試味道怎麼樣?」
「算了吧,沒心情。」鄭軻嘆了口氣,現在無論什麼料理放在他面前,都是沒有胃口。
「麻美,你要試試嗎?」睿山的視線轉向麻美。
「可以嗎?」麻美舔了舔嘴唇,毫不客氣地接過刀叉,輕輕地切開了牛排,沾上醬汁。
「嗯~好棒啊,真不愧是睿山。如果我是顧客,一定要打10分。五分熟的牛肉,鮮嫩多汁。外面的牛肉被煎得酥脆可口,內部的牛肉幾乎融化在舌頭上。再配上濃香的醬汁,真是人間美味。」
麻美捂著臉頰,完全沉浸在黑椒牛排的美味中。
「怎麼樣,放心了吧?吃一口死不了人。」睿山再次遞給鄭軻刀叉。
鄭軻看著切口處的血水,再次搖頭,「我相信你的的實力,做出來料理肯定不錯,但我不喜歡五分熟的牛排。」
聽到鄭軻再次拒絕,睿山也不再堅持,「你不是服務員嗎?怎麼有時間到這兒來?」
「廢話,如果不是想通過集訓,誰會到這兒來?你該不會以為,服務員只需要服務客人就能通過集訓吧?」
「哼。算你看的明白,我還以為你像其他服務員那樣白痴呢?」
「誒?怎麼回事,我怎麼沒聽懂啊?」麻美皺著眉頭問。
「簡單給你解釋一下吧,如果一個小組的人數太少,肯定會影響上餐的速度,所以哪怕我將顧客像爺一樣供著,他一樣會給我打低分。他們來餐廳是為了吃飯,而不是為了其他的。
「所以,如何能讓顧客儘快地吃上晚餐,是我們小組整體的目標,廚師做不出晚餐,服務員也會受到牽連。
「讓人感到遺憾的是,因為我們小組在第一天淘汰了太多人,一共只剩下12個人,服務員包括我在內只有三個。所以,在這種情況下,如果扮作服務員的學生想要通過集訓,就只能加入到廚師的行列里。」
「等等,你的意思是,你明天既要當服務員,又要做廚師?明天可是會更嚴格,你怎麼能應付得了?」麻美難以置信地看著鄭軻。
「不。雖然明天的的審核會更加嚴格,但我們的處境反而可能會更好。」睿山枝津也說道,「今天大多數人之所以被淘汰,除了自身基本功不紮實之外,還有一部分原因是他們都被講師們耍了。」
「因為缺少關鍵食材,而導致料理失敗,最明顯的例子就是在準備好的食材里,混入了肉質偏老的牛肉,但是在緊急的情況下,很少有人想到怎麼處理這些肉質偏老的牛肉。」
「啊,原來是這樣。我說為什麼這麼多做主菜的同學被淘汰。」麻美拍著腦袋說道。
「我大致估算一下,今天被淘汰的人,有一半是因為食材而被淘汰的。如果把他們從淘汰人數裡去除,那麼我們一百人只淘汰了23人,也就是說,被淘汰的概率並沒有想像中的那麼多。」
睿山枝津也戴上眼睛,一副文縐縐的樣子。
「但是,我們現在的人手只有12個人……」麻美咬著嘴唇。
「所以,如果想通過集訓,我必須要參與到廚師的行列中。」鄭軻說道。
「但,其他扮作服務員的考生好像沒在。」
「我知道,如果他們不轉變思維,明天的處境可能會變得非常艱難。我們好像也沒有資格去管他們。」
「鄭軻。」睿山枝津也突然開口叫了鄭軻的名字。
「怎麼了?」
「這一次,我們暫時先聯手吧。如果我們之間有什麼恩怨,暫時放一放,先度過眼前的難關再說。」
(本章完)