第102章 第53話 突然想起……
「對手是茜久保桃，一二年級任何一名學生，在與她進行食戟的時候，都沒有必勝的把握，哪怕是司瑛士學長。」一色慧安慰道。
「是嗎？」
真的是因為茜久保桃的實力太強，而產生的恐懼和不自信嗎？
鄭軻也不確定一色慧的說法是否正確。
「再說了，雖然食譜上的那些料理是前輩們寫出來的，但也沒有哪個前輩可以拍著胸口說，牛奶的使用只有這幾種方法。你說對吧？」一色慧露出了習慣、的微笑。
「你呀，我就當你是安慰我吧。」鄭軻勉強擠出了一絲微笑。
「隨你，但我剛剛說的話，可是很認真的。鄭軻君，這是我做的濃湯，提提神。」一色慧將剛剛做好的魚湯和吐司麵包放到桌子上。
「謝謝。」鄭軻接過吐司麵包，咬了兩口，覺得有些口乾，便將麵包撕成小塊，放進了湯碗裡。
在華夏，很少人吃麵包，大多吃的是饅頭，有些地方的人習慣將撕成小塊的饅頭放到湯碗裡，簡稱泡饃。
這種吃法可以讓饅頭吸入湯汁的美味、輕咬之後含在饅頭裡的湯汁流入口腔，與饅頭互補，增添了各自的味道。
看到一色慧吃驚的表情，鄭軻的心情突然好了一些，「華夏的料理可是很豐富的，你知道嗎，華夏有一種料理叫做羊肉泡饃……」
鄭軻的話剛剛說出口，臉色突然變了，正在往嘴裡送的麵包突然停在半空中。
「鄭軻君，你怎麼了？」一色慧也看到鄭軻的動作停了下來，擔心地問。
「沒什麼？我知道了……我知道我想要的是什麼了？」鄭軻突然站了起來，瘋狂地跑出了極星寮。
我終於找到了那種食材了，那種與牛奶相互融合的食材。
真是笨，那種食材明明就在眼前，竟然要這麼長時間才發現，真是沒長腦子。
鄭軻飛身上了單車，以最快的時間朝著菜市場飛馳而去。
還有兩天……不，還有兩天三夜，現在，最緊缺的就是時間，不知道時間是否還來得及……
「阿姨好！」鄭軻支起單車，對著坐在店裡的一個年紀大約有五十歲的女人說。
「啊，是你啊，小鄭軻，你想要什麼菜。無論是時蔬，還是肉類，你儘管說。」女人連忙站起來。
這段時間，鄭軻在她這裡已經買了好幾萬円的食材了，也算是老主顧了。
「阿姨，我買水豆腐……你這兒有多少水豆腐？我都要了！」鄭軻急忙說。
沒錯，就是這個在華夏有上千年歷史的食材，讓鄭軻突然有了靈感，不，或許能夠與牛奶達到完美融合的，也只有它了。
買回水豆腐後，鄭軻將所有的豆腐否放入了從學校借來的實操室冰箱裡。
現在他所等待的只有一件事，就是在六七個小時之後，將水豆腐從冰箱裡取出，他所需要的最終食材，凍豆腐就製作出來了。
凍豆腐不同於新鮮的豆腐，因為長時間的冷藏之後，豆腐的物理結構會發生變化，內部會出現很多小孔。
這是因為水在4攝氏度的時候會達到密度最大的狀態，在結成冰之後，體積會比常溫的水還要大，這樣一來，就會使得原先的小孔被撐破。
水豆腐出現這種像蜂窩一樣的結構後，會變得非常容易吸收湯汁，從而使得豆腐變得香濃可口，就像是麵包浸入湯汁一樣。
如果凍豆腐可以吸收普通的湯汁，那麼牛奶也應該能被吸收吧？
這幾個小時真的很難熬，不知不覺間，鄭軻竟然趴在操作台上睡著了。隨著時間的推移，天色也漸漸暗了下來。
鄭軻突然驚醒，擦了擦口水，伸了伸懶腰。
既然已經飽飽的睡了一覺，那麼自己也可以開始工作了。
從冰箱裡取出凍豆腐，鄭軻將其放入冷水中，等到冰豆腐表面的冰塊解凍之後，快速地切成小塊，放入盤子上，讓裡面的水自然流出。
等到內部的水流干之後，開始往鍋里加入牛奶，與凍豆腐一起翻炒。
起鍋裝盤之後，鄭軻夾起一塊豆腐嘗了一口，牛奶的味道確實浸入到了豆腐里，但是，味道並不均勻，而且還有許多牛奶粘到了炒鍋上。
方案一失敗。
鄭軻在沉思片刻之後，又想到用另一種方法——煮。
這與泡饃有些類似，但同樣也有一個問題，因為有大量的牛奶浸入凍豆腐的氣孔，所以會讓豆腐里存在的牛奶味變得特別濃郁，再進行後續操作的時候，有可能會掩蓋住其他食材的味道。
雖然已經找到了方向，但很明顯，離成功完成料理還是有很長的一段路要走的。
……
紀之國寧寧輕輕推開一間實操室的門，「學姐，你在嗎？」
「進來！」
「好的。」
紀之國寧寧不是第一次來到這間實操室，但每次進入到這裡，總會有一種異樣的感覺。
奶油和砂糖組成的甜美芬芳縈繞在這個房間，各種水果的味道瀰漫其中，讓人有一種莫名的興奮。
「學姐，你現在還在為明天的食戟做準備嗎？」紀之國寧寧問道。
「為明天的食戟？為什麼要做準備？喂，寧寧，你不會以為我會輸給一個插班生吧？我隨便一道料理都可以碾壓他。」
從烤箱的後面，走出一名紫發蘿莉，姣好的面容上卻不見一絲笑容。
「學姐，還是要小心一下吧。畢竟明天的比試是食戟，關係到50萬円。」紀之國寧寧提醒道。
「我剛剛是在開玩笑。我當然知道食戟的重要性，想從我手裡搶走50萬円，門都沒有。為了這個料理，我可是想了五天，昨天才把料理做出來。帶牛奶的華夏料理？怎麼會有這麼奇怪的主題。」
正在抱怨的蘿莉完全忘記了，她也是這個奇怪課題的締造者之一。
「對了，你的料理怎麼樣？別在明天的時候輸給了那個矮子。」
「怎麼會？他還不是我的對手。我在一年級的對手只有一色慧。」紀之國寧寧扶了扶眼睛，依舊不見笑容。
(本章完)