第118章 第69話 士別三日
法式燉牛肉，是一道法國的鄉村菜，而成田所做的這道料理是有法國巴斯克風味的甜椒燉牛肉，大致做法是將牛肉蘸上麵粉之後，放入油鍋內煎制，隨後再加上甜椒、西紅柿等輔料。
整道料理風味濃郁、卻又能利用輔料平衡牛肉的膩味，是非常典型的法式料理。
不過，上一次的三文魚料理就是成田做的，所以亨利對成田的印象極差，他不相信在兩三個月的時間，成田的廚藝幾乎不可能有很大的提升。
更何況，亨利雖然沒有明說，但他的內心深處還是想再嘗一下鄭軻的手藝。
他也想過可能是其他廚師為他做料理，那樣會讓他在開吃之前有些許的期待，就像遇到鄭軻一樣。結果讓他大失所望，給他做料理的廚師還是成田。
得到成田的保證之後，亨利依然心中不滿，但最終還是忍了下來，如果這道料理不好吃，一定要讓那個學生重新給我做一道才行。
想到這裡，亨利拿起刀叉，將牛肉叉起。
牛肉鮮嫩多汁，但叉子插在牛肉上時，大量的汁液從牛肉內部流出。
（咦？並不像想像中的那樣糟糕啊。難道真的和上次有所不同？）
亨利疑惑地將牛肉送到了口中，香濃的味道立刻從牛肉內部散發出來.
肉汁湧出、香味四溢。
牛肉的美味仿佛衝進了亨利的每個細胞，在這一刻，他整個人都好像年輕了好幾歲。
「牛肉選用的是肥瘦相間的牛肋條肉，在煎制的時候，肥肉會在融化之後，被瘦肉吸收，這樣可以在烹飪的時候，保持瘦肉內部的滋潤，從而增添牛肉的風味。
「香料選用的是百里香和月桂葉。百里香所散發出來的芳香味，增添了牛肉的風味，而月桂葉整片放入鍋中，所帶有的肉豆蔻的氣味又讓牛肉香氣逼人。
「最關鍵的是對火候的把握，牛肉在下鍋之前，沾滿了麵粉，在煎制的時候，醬汁也變得濃郁。牛肉外焦里嫩，口感極佳。沒想到你竟然能做出這樣的料理，非常不錯。」
亨利對這道料理讚不絕口，一邊心中極為驚訝。
他很難想像，這道料理與兩三個月前三文魚會出自同一名廚師之手。
成田焦急地看著亨利不停地嘟囔，但他在聽了幾句之後，發現根本聽不懂，只能幹巴巴地看著阿布索倫，希望從阿布索倫的嘴裡得知亨利的評價。
「咳咳……」阿布索倫撓了撓頭，他是懂日語，但是水平也是剛剛能交流，這麼長的翻譯，他可做不來。
想了半分鐘，阿布索倫的嘴裡總算憋出一個英語單詞，「Good.」
成田立刻喜笑顏開，連忙說了一句「謝謝」，興高采烈地返回了廚房，看到鄭軻之後，朝著鄭軻深深地鞠了一躬，「鄭軻老師，謝謝您這麼長時間的教導，讓我證明了自己。這下，我也算沒有遺憾了。」
「恭喜。」
在「西方亮點」停業之前，成田能解開心結，確實是一件讓人高興的事。
「下面就該看我的了。」鄭軻看了看掛在牆上的鐘表，10分鐘的時間已經到了。
「鄭軻老師肯定沒問題。」成田開心地說。
「借您吉言。」
鄭軻將烤箱打開，將煮好的羊羔肩肉倒入湯盆里，親自嘗了一口湯的味道，湯汁濃郁、甜鹹適中，完成度相當的高，便叫來一名女僕，讓她（他？）將料理端給阿布索倫，自己則開始下一道料理。
畢竟，西方亮點還有幾個小時，趁著這個時間，就多做幾道料理吧？
「先生，您的燉羔羊肩肉。」女僕將料理輕輕放到阿布索倫的桌上。
阿布索倫抬頭看著女僕，眼睛頓時明亮起來，「請問，你是男生還是女生？」
「先生，請慢用。」女僕面帶微笑，微微欠了一下身子，轉身離開，直接忽視了阿布索倫的問題。
他剛剛可是親眼看到同事被阿布索倫調戲的過程，當然不能讓阿布索倫得逞了。
「叔叔，她不回答我？」阿布索倫不滿地拿出手機，「我要投訴。」
「得了吧，你要是投訴，他們還會報警呢？我可不想去號子裡救你，不過你老爸肯定會就你。」亨利撇了撇嘴，一副不相信的樣子。
「哈哈……我在開玩笑，這次算他們賺了便宜……喂，黃毛，你在幹什麼！」
阿布索倫看到亨利拿著叉子，叉起了一塊羔羊肩肉，立刻蹦了起來，連剛剛說的什麼話都不知道。
「有這樣叫你叔叔的嗎？我回去問你父親，他弟弟是黃毛，那他是什麼？」
「我不管，你不能動我的肉。你如果真想吃，為什麼不再點一道料理？」
「廢話，再點一道料理，那我要到什麼時候才能吃上？」
亨利拼盡全力，想要將羊肉送到自己的嘴裡。而阿布索倫則是緊緊抓住了亨利的手腕，亨利的手臂竟然不能移動分毫。
就在雙方拼命角力的時候，亨利伸出了頭，一口將羊肉咬在嘴裡，濃郁的味道瞬間傳滿全身。
「就是這樣的味道。」亨利綿軟無力地坐回椅子上。
阿布索倫看著空無一物的叉子，白皙的小臉立刻變得通紅，「你這個混蛋，竟然敢吃我的肉？」
「一塊肉而已，回到法國之後，我讓你妹妹給你做一道料理不就行了？」亨利撇了撇嘴，一臉不屑。
「好，就這麼說定了。」阿布索倫生怕亨利反悔，立刻把這件事定了下來。
凱薩琳的料理，阿布倫索也是好長時間沒有吃過了，上次吃，還是在一年前的料理課上。那個味道，現在想起來依然垂涎若滴。
如果能用一塊肉換取凱薩琳的一道料理，怎麼說都是划算的。
「不過，你妹妹會不會為你做，那可就不好說了。」
「誒？」阿布索倫瞪大眼睛，只見亨利拿著牙籤，打了一個飽嗝，「好了，別說這麼多廢話了，你過來不就是為了吃這道料理嗎？我可是親自嘗過了。」
「味道怎麼樣？」阿布索倫問道。
「不虛此行。具體怎麼樣，還是你自己吃過之後再做評判吧？你的廚藝比我高，對料理的敏感度當然也在我之上。」
聽了亨利說了這麼多，阿布索倫也開始對這道燉羔羊肩肉有了一些期待。
(本章完)