第20章 清音姐姐,爸比的滷牛肉可好吃了!
葉辰也嘗了一口,味道確實不錯。♣☝ ❻➈รн𝓾𝓍.𝔠𝐨ϻ 🎀♦
這是條海鱸魚,長期在海洋環境生活,本身就自帶鮮味,經過長時間的蒸煮,啤酒和各種調料的共同作用,將它自身的鮮味進一步激發出來。
食鹽和胡椒的使用,不但沒有掩蓋它的鮮味,反而和本味互相作用,融合在一起,最後加入的玉米餅,除了吸收魚湯的香味之外,也給鱸魚賦予了淡淡的玉米香味。
一口魚湯喝進去,暖流從胃部流向全身血液,整個身體都是暖暖的。
就算沒有系統,自己這廚藝拿去擺攤,那也是綽綽有餘啊!
葉小楠喝得額頭冒汗,手上卻是不停,一勺接一勺的喝著。
葉辰把玉米餅掰開,遞給小傢伙一半。
「寶貝,這個餅蘸著魚湯吃。」
玉米餅飽蘸著魚湯,小小地咬上一口,鮮味瞬間就充盈了整個口腔,二者都為對方增色不少。
吃完飯,滷牛肉也好了。
打開高壓鍋,濃郁的香味飄散出來,直衝天靈蓋!
香!
實在是太香了!
相比於蛋炒飯的香味,只能說有過之而無不及!
對肉的渴望,是人類的天性,刻在人類的DNA中。
而滷牛肉,從古至今都是人們桌上的美味佳肴!
感受著牛肉的香味,葉辰已經忍不住要來一塊了!
撈出牛肉,要等待放涼才能切成小片。
等待的過程中,父女倆都是一個表情,直直地盯著滷牛肉,口水都快要流出來了。
「爸比,還,還要多久呀?」
「應,應該快了吧?」
「小楠好想次」
「我也想次」
嫌它涼的太慢了,葉辰搬來個電風扇,開到最大檔位,呼呼地對著吹風,又把廚房窗戶開到最大,讓它和風扇形成對流。
兩股風力的作用下,牛肉很快涼透。
葉辰提刀上前,手起刀落把牛肉切成小片。
剛切完一塊牛肉,他就遞給小楠一片,自己也迫不及待地吃上一片。
滷牛肉進嘴的瞬間,濃郁的滷味綻放在舌尖,仿佛有一整頭牛在舌尖跳舞,刺激地味蕾在不停顫抖,還想再吃第二片!
經過高壓鍋壓制的牛肉,在軟爛的同時,依舊保留著一定的嚼勁。
「爸比,還要次!」
父女倆又一人吃了好幾片,差不多把那一塊牛肉全部吃完了,這才停了下來。
兩個人的肚子都鼓鼓脹脹的,好像是小皮球一樣。
實在不是他們貪吃,是這滷牛肉實在太好吃了!
香料並沒有掩蓋牛肉的香味,反而是更加刺激了牛肉的本味,兩種味道交融在一起,相得益彰!
不能再吃了,這一片牛肉少說一斤,擺攤賣怎麼也得六十塊錢啊!
誰家擺攤還沒開始賣,就被自己吃掉六十塊錢?
葉辰不得不承認,這系統的滷味配方,的確比自己鑽研的要好吃很多。
等牛肉全部放涼之後,依次切成小片,分裝在盒子裡,裡面澆上點鹵湯,這樣便於售賣。
還有一些直接放在大鍋里,熱的牛肉肯定比涼的更好吃,也方便大家品嘗。
他又用湯汁滷了各種蔬菜,都一起裝好了。
給蘇清音打了個電話,兩人約好傍晚一起去擺攤。
太陽差不多下山的時候,葉辰就帶著葉小楠出發了。
他挑選的是大學城附近,這裡人流量非常的大,都是各個大學的學生,他們最愛吃滷牛肉之類的,而且大學生也有錢。
六十一斤的售價,說起來也不算便宜。
雖然跟平均價比起來還是便宜不少,一些滷味店裡的滷牛肉,少說也得八九十,貴的直接上百塊。
相比生牛肉的價格,貴了一倍還不止。
而且他們使用的牛肉,遠遠不如葉辰的品質高。
這麼一對比的話,葉辰自認為還是很良心的。
不過這個價格,要是去工地這類的地方,大多數人是捨不得買的!
大學生是個不錯的選擇,他們無憂無慮,還沒有體會到生活的壓力,隨便買個遊戲皮膚都幾十塊了,自然不會覺得這價格貴。
傍晚時分,飢腸轆轆,正是大學生們出來覓食的時間。
在宿舍打了一天的遊戲,也是時候活動一下了。
在大學城附近,每天都有很多擺攤的。
很多人一擺就是一天,回家後還要準備食材,睡眠時間也就四五個小時,都是被生活所迫。
葉辰來的有點晚了,好的攤位基本都被占了,只能找到了角落的位置。
第一次擺攤,實在是沒什麼經驗啊,不過是金子總會發光的,葉辰很有自信,等他們吃到滷牛肉之後,就會愛上這個味道的,到時候自己準備的這點牛肉,說不定都不夠用的!
蘇清音是第一次出來擺攤,還有點小激動,她特意扎了個高馬尾,露出雪白的脖頸,這樣做起事來方便一些。
穿的也比較清涼,短裙下是如玉般的小腿。
說的是來幫忙的,總不能拖後腿吧!
葉辰用汽車後備箱作為攤位,第一次擺攤只是嘗試,他就沒有去租三輪車,滷好的二十多斤牛肉,他只帶了十多斤出來,其餘的全都凍在冰箱裡了。
如果生意好的話,下次再考慮多鹵點出來。
「清音姐姐,爸比的滷牛肉可好吃了,你要不要嘗嘗!」
葉小楠拉著蘇清音的手,竭力推銷自己爸爸的手藝。
葉辰只覺得肉疼,女兒啊,這一盒盒的滷牛肉都是錢啊!
「啊?」蘇清音愣了一下,自己是幫忙來擺攤的啊,這第一份還沒賣出去呢,上來就吃不太好吧?
「不,不用了吧,牛肉也蠻貴的」
看著那濃郁的鹵湯,大片的牛肉,說不饞是假的,蘇清音的喉嚨咕嘟一下,那是她在吞咽口水。
這點小動作可逃不過葉辰的雙眼。
雖然很心疼,他還是遞出去了一盒牛肉:「蘇老師,你還沒吃飯吧,先嘗嘗吧。」
蘇清音猶豫了一下,還是接過了牛肉。
她光顧著打扮了,的確是沒來得及吃飯,剛出門的時候還好,現在看到滷牛肉,真的是有點餓了。
「葉爸爸,那我就不客氣了?」
「嗯,正好嘗嘗,給點意見。」
(本章完)
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