第11章 炒飯和果汁

  姚沐雲輕盈地邁入超市大門，腳下生風般地推動購物車。首先來到絢麗多彩的蔬菜區，它們散發著盎然的生命力，成功吸引了姚沐雲的注意。緊接著她走進了肉食愛好者的天堂，目光如炬地掃過眼前的食材，最終停留在紋理細膩的上等肉沫和鮮美無比的蝦仁上。她輕輕伸出手觸摸著那些肉沫，感受它們柔軟的質地；又拿起一顆蝦仁，仔細觀察其鮮美的外觀，心中暗自讚嘆：「就是它們了！」

  踏入了充滿誘人香氣的食品區，精心挑揀出幾盒雞蛋和幾根香腸。移步至牛奶貨櫃前，敲定了一款口感醇厚的鮮奶。踱步到五彩斑斕的水果區域，目光被色澤鮮亮的水果吸引：鮮嫩多汁的西瓜、甜美可口的李子、香脆誘人的蘋果、鮮紅透亮的葡萄、酸甜適中的柳橙、汁多味美的鳳梨……水果仿佛在向她招手示意，邀請她盡情品嘗這份來自大自然的饋贈。

  完成了水果的選購之後，姚沐雲邁著輕快的步伐來到了擺放蜂蜜和冰塊的貨架前。她選擇了一瓶純正的天然蜂蜜，它的味道仿佛蘊含著大自然的精華；同時她也要了一些透明的冰塊，準備回家製作冰涼爽口的飲品。

  姚沐雲打開家門後，將疲憊的身軀扔到沙發里稍作休息，然後深吸一口氣站起身來，走進廚房系好圍裙準備要售賣的炒飯和果汁。

  第一種是別具風味的蝦仁什錦炒飯。新鮮的雞蛋液與嫩滑的蝦仁一同炒制，待蝦仁變得微紅捲曲後盛出備用，待油溫升高將五彩繽紛的時蔬粒投入鍋中快速翻炒，緊接著把煮熟的大米倒入鍋內，與時蔬粒充分混合，再加入食鹽調味，最後將之前炒好的金黃蛋碎和鮮嫩蝦仁重新下鍋，讓這三者完美結合。

  第二種是獨具特色的菠蘿蝦仁炒飯。首先要在鍋中煎熟幾隻圓滾滾的雞蛋，讓它們變得金黃酥脆，將米飯與鮮香的生抽拌勻，使得每一粒米都裹滿了濃郁的醬香；之後把肥美的蝦仁和五顏六色的時蔬粒一起炒熟，再倒入散發著香氣的米飯，加入黑胡椒粉提味增香，接著倒入煎好的雞蛋，再加入生抽、蚝油和白砂糖等調味料繼續炒勻，最後將甜美多汁的菠蘿塊放入鍋中，讓炒飯中融入清新的果香。

  第三道是豆角香腸蛋炒飯。首先將米飯放入一個大碗中，然後加入少量的蚝油、生抽和食用油，用筷子充分攪拌，讓每一粒米飯都裹滿調味料。接著把雞蛋打入另一個碗中，用打蛋器迅速打散至蛋液變得細膩順滑。熱鍋涼油，待油溫升高後把打散的雞蛋液倒入鍋中不斷翻炒到雞蛋凝固熟透。再次加熱鍋中的油，放入切好的豆角持續翻炒，最後將之前準備好的米飯和火腿腸倒入鍋中翻炒均勻。

  最後是火腿腸雞蛋炒飯。米飯放進碗裡加入適量的生抽和蚝油，用手抓拌均勻；取一口平底鍋，加熱後倒入適量的食用油，待油燒熱時把打好的雞蛋液緩慢倒入鍋中用鏟子快速攪拌，使雞蛋炒成小塊。當雞蛋炒熟後撈出放在一旁，在鍋中再加入一些油，把切好的土豆丁放入鍋中用中小火慢慢煎煮至土豆丁表面變得金黃酥脆。將火腿腸和番茄一同放入鍋中繼續翻炒，接著把拌好的米飯和炒散的雞蛋倒入鍋中，與其他食材一起翻炒，出鍋前撒上碧綠的蔥花作為點綴。

  為了搭配炒飯，姚沐雲還製作了幾種果汁飲品。第一種飲品是鮮奶西瓜汁。新鮮的西瓜切開，把鮮紅多汁的瓜瓤切成小塊，接著把切好的西瓜放入榨汁機中按下啟動鍵，看著榨汁機將它們變成香甜可口的西瓜汁。接下來把榨好的西瓜汁倒入乾淨的容器里，再加入香醇的鮮奶、適量的蜂蜜以及一些冰塊，最後用勺子輕輕攪拌，冰涼爽口的鮮奶西瓜汁就做好啦！

  第二種飲品是鮮奶李子汁。成熟飽滿的李子洗淨並去掉果核，將李子與鮮奶一同放入果汁機中，隨著刀片的飛速旋轉，李子漸漸被打碎成細膩的果泥，這時加入一些冰塊繼續攪拌，給果汁帶來一絲清涼。當所有材料都充分混合之後關閉果汁機，口感獨特的鮮奶李子汁便完成了！

  第三種飲品乃是酸甜可口的蘋果葡萄汁。新鮮的蘋果和葡萄用清水洗淨後，把蘋果削皮並切塊，葡萄也同樣去皮去核備用。接著把切好的蘋果塊、葡萄以及檸檬一同放入榨汁機中，再倒入適量的涼開水，看著各種食材在機器中攪拌，逐漸變成了濃郁的果汁，加入蜂蜜調味輕輕攪拌均勻，甜蜜的味道滲透到每一滴汁液中，蘋果葡萄汁就完成啦！

  最後的飲品是清新爽口的柳橙鳳梨汁。準備好柳橙、鳳梨和番茄等原料，將柳橙剝皮，鳳梨削去外皮並去除果芯，番茄去蒂，將它們切成適中的小塊；小心地剝開檸檬的表皮，確保不殘留任何白色部分，將它與洋芹等食材一起放入壓榨器中榨取鮮美多汁的汁液。榨汁完成後添加蜂蜜攪拌均勻，使得酸甜的口感更為平衡和諧。

  在擺好的小攤上，姚沐云為食客們介紹著今天的美食：蝦仁什錦炒飯里鮮嫩的蝦仁與各種蔬菜和米飯營養豐富；菠蘿蝦仁炒飯中菠蘿的酸甜、蝦仁的鮮嫩與米飯的口感相得益彰；豆角香腸炒飯里豆角的脆爽和香腸的咸香讓人食慾大增；火腿腸雞蛋炒飯簡單而美味。

  西瓜與鮮奶相互融合，冰涼爽口；能夠幫助人們醒腦明目，緩解酒後不適；酸甜適中的李子與鮮奶搭配得恰到好處，促進唾液分泌，起到生津解渴的效果；蘋果和葡萄都是富含營養的水果，具有養血補氣、益智健腦、調理腸胃、增強腎臟功能等多重益處；柳橙和鳳梨含有大量維生素 A，經常飲用能夠促進皮膚的新陳代謝，從而有效預防皮膚衰老。

  一位年輕人緩緩走近，目光落在菜單上。姚沐雲露出友善的笑容：「試試炒飯吧！獨特的口味再搭配上一杯清爽解膩的果汁，那簡直就是一場舌尖上的盛宴。」

  年輕人聽後眼前一亮，思索片刻後便決定嘗試，他點了一份蝦仁什錦炒飯和一杯柳橙鳳梨汁。沒過多久美食就被端到了年輕人面前，年輕人迫不及待地嘗了一口，由衷讚嘆道：「哇，這味道真是太棒了！」

  緊接著一位身穿西裝的白領也朝攤位走來。姚沐雲主動迎上去：「先生，需要來一份既快捷又營養的炒飯嗎？」白領停下腳步看了一眼攤位，點頭表示同意，然後他從眾多選項中挑選了菠蘿蝦仁炒飯和蘋果葡萄汁。姚沐雲手法嫻熟地將炒好的飯裝入飯盒，遞給那位白領，同時不忘送上一句真誠的祝福：「祝你工作順利！」白領接過飯盒微笑著道謝，又匆忙消失在人群之中。

  姚沐雲與每一位顧客都保持著親切的交流，讓他們在品嘗美食的同時，也感受到了溫暖和關懷，在不知不覺中姚沐雲售賣完了所有準備的美食。她推著餐車回到家中，又開始思考明天需要準備的食物……