剁椒魚頭屬於湘菜，而王鴻濤從傻柱身上破防學得的技能是川菜精通，按說這兩個不屬同個菜系，但王鴻濤卻頗有幾分我上也能行的預感。
於是把於莉打發去做別的菜，王鴻濤在婁曉娥好奇的目光中，自己上手做剁椒魚頭，
他先把於莉已經打整乾淨的魚頭對半剖開，往裡加足夠蚝油、料酒還有胡椒粉，給它碼味，大致碼個十來分鐘，
碼味的同時也不閒著，拿出足夠的泡椒、紅辣椒和大蒜，切一下剁碎，為了讓口感更好他趁沒人注意拿出一小罐泡缸豆同樣剁碎。
然後用蔥姜蒜末起鍋，再放入紅油和剁好的蒜末辣椒醬，再加料酒、白糖，爆炒分把鍾，剁椒醬就好了。
把剁椒醬澆在魚頭上，再放大火上蒸。
蒸熟後將盤子裡的水倒掉，再淋上熱油就可以上桌了。
端上桌的魚頭大概是這樣的：
剁椒魚頭可不比別的菜，它的香味十分濃郁，有剁椒的辣味，又有魚頭的鮮味，香味瀰漫開來，瞬間席捲了整個後院。
東廂房的劉海中家。
正一口炒雞蛋一口小酒，吃的有滋有味劉海中瞬間一怔，筷子也停在了半空中。
他眯著眼貪婪地大吸了口氣：「真香，又辣又鮮，這是誰家在做大菜了啊！」
二大媽咽了口唾沫羨慕道：
「應該是咱對門的王鴻濤家，剛我看這小子提了條大花鰱回來，還買了整串的辣椒和野山椒，估摸做的剁椒魚頭。」
劉海中同樣舔了舔嘴唇：「哎，這玩意沒法羨慕，人整天跟李廠長後邊，隨便漏點就夠他吃的了。」
接著劉海中把又把寄託放到了劉光齊身上：「老大你以後多跟王家兄弟親近親近，要是能學個一招半式的就更好了。」
劉光齊撇了撇嘴：「有什麼好學的，這一頓下去得多少油啊，估摸至少也得小半碗！再有錢也不能這麼吃啊！」
劉海中不滿道：「費油怎麼了？至少人得先弄得到才有本事費！你倒是想費，可你弄得到麼？」
劉光齊低著頭默不作聲。
還是二大媽看不下去：「光齊說的倒也沒錯，一頓下去半碗油，都夠你炒多少雞蛋的了？」
「再說咱廠能有幾個李廠長那樣的？
別到時掙錢的本事沒學到，花錢的本事學了個足，那咱家日子還過不過了？」
劉海中一想也是，光齊他再有出息，學了王鴻濤的本事也找不著第二個李廠長啊。
於是點頭道：「說的倒也沒錯，剛才話當我沒說。」
就在這時，劉光福趁著自家老爹注意力在想問題上，偷摸夾了一筷子雞蛋，快速就往嘴裡塞。
可惜運氣不好，被回過神來的劉海中抓個正著。
結果劉海中狠狠就是一筷子敲在他手指頭上：「狗日的一天天不學好，淨跟你二哥學偷吃，你勞資我的雞蛋也敢動筷子？」
說完，劈頭蓋臉的就是一頓打，連邊上不吭聲的劉光天也順道一起收拾了。
劉光天一臉無辜：
「哎喲爸您打錯人了，我沒動筷子，剛是老三夾的！」
劉海中手上不停：「你也不是個好東西！」
偏偏二大媽還在邊上附和：「老劉打的好，不打這倆小子下次還敢，不長記性！」
「爸，您別打了，我知道錯了，下次再也不敢了！」光福邊護著頭躲閃邊求饒。
一旁的劉光齊把這一切都看在眼裡，同時心裡暗暗下了個決定。
……
中院賈家。
賈張氏和棒梗的鼻子一個比一個靈，棒梗抽了抽鼻子：「奶，這什麼味兒啊這麼沖，聞著還挺香。」
賈張氏年老成精，只一聞就知道王老大肯定是把那條大花鰱做成了剁椒魚頭。
「梗啊，這是後院那姓王的小子做的剁椒魚頭，辣的，不好吃，咱在家等傻柱帶飯盒回來，那才叫香呢！」
棒梗狐疑地看著奶奶：「這味道一聞就很好吃！奶，你去幫我弄點來，我要吃！」
賈張氏重重地嘆了口氣：「哎，你奶奶哪有那本事，要怪就怪你命不好生在賈家，你爹死的早，你媽又不疼你，苦了你咯…..」
「啊….」
「我不管，我就要吃魚頭，我就要吃魚頭！」棒梗可不管那麼多，直接就躺地上打滾，嚷嚷著就是要吃。
秦淮茹只是瞥了一眼這搞怪的祖孫倆就沒再搭理，繼續忙活自己的事情。
見秦淮茹不搭理，賈張氏趕忙把棒梗拉起來：「哎喲我的乖孫子哎，可不興打滾的，趕快起來先….」
「真想吃魚你得求你媽。」
這可不是賈張氏突然變通情達理了，而是上回協定棒梗和賈張氏自己的衣服都要賈張氏來洗，所以她才不想讓棒梗打滾。
見秦淮茹無動於衷賈張氏轉過頭對秦淮茹說道：「秦淮茹，你兒子說他想吃魚了你沒聽見嗎？還不趕緊想辦法給他要點？」
棒梗一聽奶奶幫他說話，哭得更大聲了，嚷嚷著沒魚吃他今晚就不吃飯，就那麼餓著。
只是如今的秦淮茹早已不是從前的秦淮茹，一想起棒梗幫著賈張氏打壓自己，她就氣不打一處來。
「小兔崽子，愛吃吃，不吃拉倒，不吃我還說省份糧食呢！」
說完秦淮茹理都不理惺惺作態的祖孫倆，直接出門洗菜去了。
還說什麼棒梗想吃…
傻柱的飯盒哪回不是你吃的最多？每次菜剛擺上就扒拉著盤子翻肉吃，跟個餓死鬼似的。
見秦淮茹出門秦京茹也忙跟出去幫忙，在屋裡她被這祖孫吵的頭都大了。
「京茹，你說姐咋就這麼命苦呢攤上這種人家，老的沒個人樣也就算了，小的也這麼不爭氣，真是…..」
秦京茹卻是撇撇嘴：
「我說姐，跟我你還有什麼好裝的？你不是已經跟了濤哥了麼？不爭氣就不爭氣唄，大不了再生個就是。」
秦淮茹趕忙看了下四周，發現周圍沒人才壓低聲音：
「你….亂說什麼呢你？姐可是個寡婦，哪有寡婦生孩子的？」
接著秦淮茹眼珠子一轉：「怎麼跟姐還使上性子了呢？姐是個寡婦，還生過倆孩子，再怎麼樣也搶不走你的濤哥。」
「你呀，要防備的應該是其他人，要知道鴻濤他現在替廠長開車，吃香的很，這條件即便是城裡的姑娘們都能挨個的選。」
「姐還好說，反正在城裡有工作有房子，即便哪天他娶媳婦不要我了，日子也能過的下去。」
「可京茹你呢？你總不能在姐家住一輩子吧？」
秦淮茹是懂得拿捏秦京茹的，這話一說秦京茹立馬色變，手裡的菜掉地上了都不知道。
「姐那我該怎麼辦，我已經是濤哥的人了，濤哥要是娶了別人我就真沒辦法活了呀姐….」
說著說著秦京茹臉上滿是恐慌，是真的恐慌，沒半點作假的痕跡。
秦淮茹點到即止：「好了好了，京茹你也不用太擔心，姐在廠里還沒聽過他有跟哪個女的走近的。」
「目前看你的優勢還是挺大的。」
「這不是還有姐可以幫你麼？我就不信有哪個男人可以拒絕咱姐妹倆的誘惑！」
「可是…可是我不會做菜，你看濤哥他寧可花錢喊三大爺家的於莉做菜都不喊我！」
秦京茹有些失落：「我媽說想抓牢一個男人就要先抓住他的胃。」
秦淮茹卻是不屑：
「少聽你媽掰扯！從古至今那麼多外室，就沒聽過有哪個是靠做飯上位的！」
「我告訴你京茹，其實男女間不就那麼點事嗎？只要咱姐妹倆能把他伺候好了，保准他捨不得你！」
秦京茹仔細想了想，好像還真這麼回事，於是紅著臉點頭：「那姐你可一定要幫我！」
秦淮茹同樣是欣慰地點頭：「傻丫頭，我可是你姐，不幫你幫誰？」