周牡丹找過來,看到的就是這樣的畫面,整個人怔住。
已經不是第一次了,每每看見時卻都會觸動,會忍不住想:要是一直能夠這樣就好了!
許清清察覺有人靠近,抬頭看到是她,笑著說道:「忙完了?要不要也吃幾塊?孩子們挺喜歡吃的,你也嘗嘗,看喜不喜歡。」
也不等周牡丹回答,就轉身拿碗給周牡丹盛去了。
當周牡丹從許清清手裡接過那個碗,吃到第一口木薯時,她就被驚艷到了。
她想,她這輩子再也不會吃到這麼好吃的東西了!
有什麼在悄悄改變。
木薯也是主食之一,跟紅薯一樣,非常有飽腹感。但它有一個致命的缺點——有毒。
一個掌握不好,很容易把自己和全家送到地底下去。
許清清要是沒一定把握,也不敢打這種東西的主意。
在品嘗過木薯以後,周牡丹真心覺得這是個好東西,既好吃,又能填飽肚子,可比豆子、野菜好多了。
「娘,明天你上山的時候,也帶上我吧,我幫你一起挖。」
「帶上你可以,不過這東西有毒,你別到外面亂說,免得哪家吃死了人,找你麻煩。」
「有毒?!」周牡丹僵住。
有毒她娘還拿給她們吃,真的不是想把全家帶下去嗎?
許清清翻了一個白眼,一邊吃,一邊說道:「我處理過了。要是沒把握,我也不敢給你吃。」
周牡丹鬆了口氣:「娘,你嚇死我了。」
之前的神仙豆腐也是,現在的木薯也是,她娘怎麼這麼喜歡嚇她?
許清清煮了很大一盆,周牡丹望著沒吃完的那些有些發愁:「娘,這東西煮熟後經不經放啊?以後我們還是少煮一點吧,吃多少煮多少,要是吃不完,那就太浪費了。」
心疼。
她從來沒吃過這麼飽的飯,這要是真讓她給浪費了,她得哭死。
「剩下的等涼透了,我要做東西。」
「我幫你?」
許清清看到周牡丹這麼積極,也沒攔著她。
碗筷收拾完,給老么餵完奶,周牡丹就過來幫忙了。把涼透的木薯捏碎,分成三份,往裡面添加了等份不同的雜糧,捏成一個個小糰子,做好標記後被許清清放到了蒸籠里,隔水蒸煮了起來。
這邊在煮,那邊許清清就去刷桌子和門板了。
中間周牡丹還自覺拿了桶去外面打水。
等她回來,鍋里的木薯雜米餅已經熟了,許清清招呼她過來嘗嘗。
「蒸熟了,你過來嘗嘗,看看哪個好吃一點。」
「好嘞!」
周牡丹一點都不挑,隨手拿了一個,被燙得趕緊換手。
許清清讓她小心一點,這剛出鍋的木薯就是燙。
「知道了,娘!」但就是這樣,周牡丹也沒捨得放手,硬得燙得兩隻手都紅了。
許清清看了,只能無奈。
掰了一點塞進嘴裡,周牡丹就說甜,好吃。
「是嗎,那你再嘗嘗其他兩個。」
周牡丹嘗了以後,說道:「都好吃,都是甜的。」
「那哪個更好吃呢?」
「都好吃呀!」
不是,三種不同的配比,味道總有差別吧?但看向周牡丹真實的臉,許清清覺得,或許她的手藝真的有那麼逆天,三個配比都很不錯?
狐疑著,拿了那個雜糧最多的,掰了一點塞進自己的嘴裡。
要是這個好吃的話,以後賣這個最划算。山上的木薯數量有限,但雜糧便宜啊,只要她做出來的木薯雜餅比別人的好吃,她就能搶占市場了。
她沒指望這東西能讓她賺多少錢,但至少能夠讓她養家餬口,給家裡找一門營生不是?
有了一門保底的營生,她才有精力去做別的事情。
然而,當這一口木薯雜糧餅入口以後,許清清頓時僵住了:「不是,這也叫好吃?!」
這麼多豆子、糠殼,這也太喇嗓子了吧?!
周牡丹一臉無辜:「可是,就是好吃啊。我們以前吃的,比這個可差多了。這又是糧食,又是木薯的,全是主食,還甜甜的,不像我們之前,想吃口乾的都不行。還添了好多野菜,全是一股怪味……」
因為好吃的,肯定是緊著家裡的男人先吃,她們這些女人只能吃剩下的,甚至到最後就只剩下了一口菜湯,和幾乎能夠數得清的豆麥飯/粥,那才是真的慘。
許清清想起原主曾經吃過的那些東西,突然覺得她們連豬都不如,在現代社會,養豬場的豬都比她們吃得好。
算了,她也不怪周牡丹分不清好壞了,自己拿了另個兩個配比的木薯雜糧比過來,也都嘗了一下。
要她說,雜糧這種東西,還是少放一點,放多了不是殼喇嗓子,就是豆子太硬,不好嚼。要是能換成麵粉就好了,再配上木薯,那簡直就是軟軟糯糯,起組好吃的木薯糕了。
不過要用麵粉來做的話,那成本就有些高了,不是現在的許清清能夠用的起的,只能先考慮木薯雜糧餅了。
「就這個吧!」許清清拿著那個食材配比比較靠中的那個說道,「我們兩個女人家,這山上的木薯也不好挖,木薯太多了,我們也不一定挖得到。雜糧太多了也不行,雜糧也要錢。而且雜糧放多了,糠殼子硬,喇嗓子……還是這個不多不少,正好。」
「娘,你要是覺得喇嗓子,你吃這個木薯多的,雜糧多的我吃。」周牡丹還以為許清清是捨不得吃,趕緊表了孝心,說道,「我不怕喇嗓子。到時候我跟你上山一起挖,把木薯都給你留著。只要你偶爾給幾個孩子甜甜嘴,我也就心滿意足了。」
男人在家的時候,她想吃幾口乾的沒有,別說雜糧餅喇嗓子了,只要能讓她填飽肚子,讓她做什麼她都願意。
許清清看著周牡丹高興的表情,有些語氣嫌棄地說道:「就知道吃,除了吃,你還知道什麼?買雜糧不要錢啊?這離秋收還有那麼長時間呢,我們不趕緊想點辦法賺點錢,我們哪來那麼多雜糧撐到秋收?」
「不是……可以挖木薯嗎?我們再撿點果子,多采點野菜……怎麼也能熬到秋收。」
「你就指望秋收了?你怎麼知道秋收的時候,我們家能夠分到多少糧食?萬一到時候他們不給呢?」
「不應該吧……」周牡丹弱弱地說道,「娘當著那麼多面說的,錢里正也在,大房就算再那個,怎麼也要給錢里正一些面子吧?」
她娘不是才說,她抱上錢里正家的大腿了嗎?
為了抱錢里正家的大腿,把神仙豆腐的方子都給人家了。