第五百九十一章 豬腳姜 下

  染透醬色的豬蹄和雞蛋被江雲楓從濃稠的醬汁中撈出裝在小碗裡，舀上一勺醬汁將其浸泡。換成筷子夾出煮透的生薑也放進碗裡，扭頭對準備捏一塊偷吃的幸平創真問「覺得味道如何啊？」

  咬了一口小火燉煮一個半小時的豬蹄，幸平創真的表情變化異常精彩，最後用模稜兩可的語氣回答「酸酸甜甜的醬豬蹄，聞起來還可以但是吃起來感覺口味有點奇怪。」

  「有什麼奇怪的，說來聽聽。」江雲楓笑了。

  「說不上來」幸平創真細細咀嚼好一會接著說「說它好吃吧，酸甜口味的又談不上好吃。說它不好吃吧，又意外的覺得不錯。總之是一種讓人非常糾結的口味，廣東人為什麼會吃這種奇怪的料理啊？」

  「奇怪的料理？這叫做豬腳姜，是廣東的一道地方傳統名菜，相傳誕生在明朝初年距今已經有將近六百年的歷史了，可不是什麼奇怪的料理。」江雲楓端起兩碗，示意幸平創真端上剩下的一碗。

  「那這道料理有什麼作用？」

  「滋補佳品啊，尤其適合給坐月子的女性。」

  「坐月子？什麼意思？」幸平創真像是個好奇寶寶般追問。

  「就是指孕婦生完寶寶後的恢復時間，通常為一個月，而豬腳姜的滋補功效能讓產婦快速恢復因生產消耗的元氣。」江雲楓如實作答。

  幸平創真愣住在原地，發現身後沒人的江雲楓回頭看著傻愣愣的幸平創真頓時就明白他在想什麼，笑罵道「放心吧，不會對你的身體帶來什麼負面影響的，豬腳姜是補品什麼人都可以吃，只是比較適合體虛的產婦而已。」

  「原來如此~嚇我一跳！」幸平創真長舒一口，急忙快步追上前面的江雲楓。

  薑湯熱敷小腹和泡腳的確在一定程度上緩解了薙切繪里奈的痛苦，進入主臥室的江雲楓見到她蒼白的臉上略微恢復一些血色，稍稍鬆了口氣把手裡的兩小碗豬腳姜交到薙切繪里奈與新戶緋沙子手裡，回頭對幸平創真使眼色，示意他把自己手裡那碗給田所惠。

  「這是什麼？看上去黏糊糊，聞起來酸溜溜的。」坐在床沿氣色有些好轉的薙切繪里奈望著手裡那碗掛在厚重糖色的豬蹄和滷蛋。

  「這是豬腳姜，別看它顏色奇怪氣味也奇怪，的確是實打實的補品，尤其適合產婦生育之後的恢復」沒等江雲楓想好應對話術，幸平創真就搶先開口。江雲楓反手一把捂著他的嘴，將其頂到牆上。

  補品、生孩子、產婦~

  這幾個詞語不停在薙切繪里奈和新戶緋沙子還有田所惠的腦海中旋轉，不約而同的把手上的小碗放到床頭柜上，臉上的表情也怪異起來。

  「大小姐你們不必驚慌，這只是提到滋補料理而已，不僅僅是產婦，所有人都可以吃。它能調理生理周期，會讓大小姐你舒服一些，另外還有秘書子和小惠你們兩個也應該好好補一補了。」說完江雲楓拖著不斷掙扎的幸平創真離開主臥室。

  一場虛驚過後，薙切繪里奈再次抱起床頭柜上屬於自己的那一隻小碗，經過長時間的燉煮豬蹄表皮和骨頭裡的膠原蛋白得到充分釋放，使得醬汁不用勾芡也變得粘稠適度，夾起任意一塊都是自帶醬料。

  輕啟朱唇咬一口，豬蹄的脂肪入口即化，瘦肉也吃透火候，燉的細軟松垮絲毫沒有塞牙的感覺。表皮和蹄筋還保持有一定的彈韌口感，在整體偏向綿軟的口感中增加了拒絕的快樂。

  味道上很奇特算不上好吃但也絕對不難吃，燉煮豬蹄所用的醋並非一般的醋，酸中帶甜回味醇甘。這種醋不燥不烈，很和煦而且非常有深度和厚度。

  搭配著豬蹄一起下鍋的雞蛋卻十分驚艷，原本寡淡的白水煮雞蛋吃透滷汁的味道後變得意外的不錯。最讓薙切繪里奈費解的是碗裡怎麼還有一大塊姜？按照她自己以往的料理習慣，姜是一味去腥的調味品，在完成其使命後通常會被撿出遺棄，可江雲楓卻把它留在碗裡，莫非這塊姜也是讓客人食用的部分？

  生薑特有的衝撞味型與它的『難兄難弟』大蒜一起不受薙切繪里奈待見，尤其是通過拍開的斷面露出粗壯的纖維組織證明這塊姜還是『上了年紀』的老薑，俗話說：薑還是老的辣，所以薙切繪里奈想把它挑出來扔掉。

  可是回想起這道菜的名稱叫做『豬腳姜』那麼這塊姜也是菜品中不可或缺的重要一員，薙切繪里奈沒有將挑出的老薑扔掉，而是輕輕咬上一口。

  果然！

  老薑也褪去辛辣的外衣，原先粗壯的纖維被醋酸溶解變得溫純柔軟起來。特殊的氣味也被淡化很多，整塊老薑的纖維不費吹灰之力就被咬斷，吞下老薑的薙切繪里奈感覺自己的虛寒的胃部慢慢變得暖起來，冰涼的四肢也跟著感受到溫暖，就像是母親給了自己一個溫柔的懷抱。

  數落心直口快的幸平創真並且告誡他以後要看什麼場合，該說什麼話。不要圖自己嘴巴一時爽快惹來一身麻煩，畢竟是禍從口出。把幸平創真唬的一愣一愣的，江雲楓灌輸完自己的說話技巧才心滿意足的轉身去主臥室收碗。

  輕輕推門而入主臥室中呈現著三美海棠春睡圖， .ｚhaoｙan.ｃo 被痛經折磨了一晚上無法入眠的薙切繪里奈在吃完豬腳姜服用布洛芬止疼藥後側臥在大床上安靜的睡去。同樣是照顧她一晚上沒怎麼休息的新戶緋沙子和田所惠也都能安心休息，不同的是一個睡在躺椅上，另一個是睡在長沙發上，主臥室里迴蕩著可愛的鼾聲。

  江雲楓攝手攝腳的來到柜子面前從裡面取出兩床薄毯，為新戶緋沙子和田所惠蓋上，房車裡的中央空調還是比較涼的，如果薙切繪里奈生理期還沒結束，兩位中又有一位甚至是兩位都著涼生病，那江雲楓就有得頭疼了。

  走到床沿輕輕為薙切繪里奈掖好蠶絲被的被角，理順她有些凌亂的額前劉海順手颳了一下小瓊鼻。薙切繪里奈呢喃一聲，抬手驅趕。

  江雲楓無聲輕笑一下，端起床頭柜上的空碗轉身走出主臥室，並且順手關上房門。背對著的他不知道在他關門的瞬間，床上沉睡的薙切繪里奈睜開雙眼，柔柔的望著他的背影消失在房門之後，嘴角浮現出一抹溫馨的微笑。

  「討厭~」

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