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第三百六十九章 題目

2024-08-14 10:25:33 作者: 紳士東
  美作昴和幸平創真,已經接受了劉昴星的邀請,無論是出於本身意願,還是出於作為遠月的學員,應該對遠月付出的支持,兩人都沒有拒絕的理由!

  因此兩人也放棄了第三次的「集體審核」,同時放棄的還有劉昴星……

  之所以會有「集體審核」,本來就是遠月為了組成「在校生隊」、令精英學員們獲得星級的方式。

  而現在「畢業生隊」已經不需要額外的星級,自然沒必要急於一時,想要成為星級廚師,只要有實力隨時都可以。

  至於繪里奈……

  「在校生隊」的星級還不夠,繪里奈雖然已經有六星,但是依舊是「奪星」的主力,但是這次她卻只報名了兩項「三星」考核!

  也就是說繪里奈即便全部通過,也只是「十二星」而已。

  雖然相對她的年齡,已經是非常了不起的成就,但劉昴星感覺她還是留了幾分力……

  要知道現在很多人都質疑,「在校生隊」能不能湊夠星級的,甚至繪里奈和織田信奈,還因為這個在評議會上爭吵過。

  「你對愛麗絲她們這麼有信心?」劉昴星看過報名信息之後,私下問過一次繪里奈。

  嗯,必須私下,不然愛麗絲、郁魅她們,絕對會讓劉昴星為這帶有「質疑」性質的舉動「埋單」。

  雖然她們現在的確自己也不是信心十足,但是並不代表她們能接受劉昴星「質疑」她們的能力……

  其實現在劉昴星也並不是質疑她們的技藝,而是質疑繪里奈的大意!

  「我已經和她們說了,如果她們湊不齊『十二星』的話,我們就不參加了……相應的,我也有更多的時間,可以輔導她們。」繪里奈傲嬌的說道。

  劉昴星馬上明白,與其說繪里奈「大意」、「有信心」,不如說她這是破釜沉舟!

  難怪劉昴星最近都很少看到其他幾女的影子,看來是都在繪里奈的逼迫式的激勵下,去努力去了。

  「不過這樣看來,我們『畢業生隊』就只能先占上先機了!」

  面對劉昴星得意洋洋的樣子,繪里奈不由得無奈的提醒道:「這次可不是我們兩隊的比賽,你不要說得好像我們已經到決賽了一樣……」

  「咳咳,我也是為了緩和一下氣氛,我最近連新聞都不敢看了。」

  最近南部非洲的情況,還在持續惡化,對於這種看了不但於事無補,反而會令自己更緊張的事情,劉昴星選擇裝鴕鳥。

  「畢業生隊?你確定我們就叫『畢業生隊』和『在校生隊』?聽起來很彆扭,我們本來每隊的選手身份,就不是很統一,你的『畢業生隊』不也是你這個在校生作為領隊嗎?」繪里奈皺眉道。

  看來繪里奈對於這兩個毫無美感的名字,也很有意見。

  只見劉昴星點了點頭之後說道:「嗯,你覺得『昴星隊』怎麼樣?」

  「……」雖然沒說話,看繪里奈一副「你能不能矜持點」的表情,就知道她想說什麼。

  劉昴星想了想,為了防止四宮一怒之下反水,隊名還是有必要斟酌下的!

  「你想用什麼名字?」劉昴星主動問道。

  都是遠月集團的代表隊,兩隊的名字還是有點關聯性的好……


  「還沒有畢業的在校生,都是還在自身發展的黃金期,雖然現在廚藝可能和世界一流水準比起來還多有不如,但是將來一定會成為料理界的參天大樹……我想就叫『種子』吧。」繪里奈說道。

  「那我叫『磁力連結』?」

  繪里奈「冷漠」的表情,已經表達了她的看法。

  劉昴星也合計過來,自己的本能反應,似乎方向有些不對,兩人想的「種子」應該不是一個意思……

  通常來說,在校生是「種子」的話,畢業生對應的應該就是大樹、果實之類的,不過劉昴星卻覺得不對。

  即便是對於畢業生們來說,就像是劉昴星隊中的幾位,也都還在上升期,只是沒有黃金髮展期進步那麼快而已。

  而且從宏觀上,現在「料理界」的概念中,只有巔峰、頂峰,去沒有最高、最頂……

  即便是有人超越了所有料理人,成了最拔尖的那個,就沒有進步的空間了嗎?

  料理是無限的!

  就好像當初的亞特蘭蒂斯和利莫里亞,在發展到登峰造極、也就是「大災變」開始的前夕,都還在探索著更進一步的方式,所以才有了「源料理」、「料理之心」……

  所以將「畢業生隊」比作生長到最高階段的大樹,劉昴星覺得不妥。

  略微一呻吟後,劉昴星說道:「那就叫『嫩芽』吧……畢竟我挺嫩的!」

  對於劉昴星的「孤芳自賞」,繪里奈不客氣的打擊道:「其實之前你和四宮主廚食戟的時候,很多學員說他看起來比你還年輕……」

  所以劉昴星才討厭那傢伙!

  「就這麼決定了!你們的隊名是『seed』、我們就叫『germinate』!」劉昴星裝作沒聽見,直接敲定了兩隊的名字。

  因為是在美洲比賽,所以報名時隊名要用英文,明年輪到龍廚師聯盟的時候,就要都用中文了……

  拼出這兩個單詞之後,劉昴星才面色古怪的說道:「我們要不要再想個諢號叫『斷罪之翼』?」

  (東東:這個老梗誰知道!)

  「哈?」繪里奈根本沒聽懂他說什麼。

  倒是靈兒這時插嘴道:「斷罪之翼?這名字不錯,只看你們這次,能不能『斷罪』了。」

  對於這位隨時可以合法竊聽的靈兒,劉昴星也很無奈,現在感覺自己已經完全沒有和繪里奈獨處的時間了。

  現在靈兒也不祈禱了,即便強行看不到她,她有時也會自己跳出來……

  「好了,我去輔導她們了,你既然覺得能比我占先機,就占住了吧……別忘了,你是和除了『seed』之外的隊伍,一個起跑線的,沒時間耽擱吧?」

  「嗯,這一周我們就先練習下配合,之後……就有得忙了!」劉昴星說道。

  小半個月後遠月學院要舉行「第三次集體審核」,雖然劉昴星等人都留著力氣沒參加,但卻是報名人數最多的一次。

  而之所以劉昴星說相比於繪里奈,自己這邊占了先機,是因為在「第三次集體審核」之前,也就是一周後,就會公布預選賽時候的「個人賽」的題目了!

  公布題目的半個月之後,各方隊伍就要前往美洲,從公布題目到正式開始比賽,只有二十一天時間。


  和遠月學院的「食戟」很像,個人賽都是提前公布題目,之後選手自行準備菜譜、食材,由賽方檢查食材是否合格……

  至於預選賽中的「團體賽」的題目,則不會提前公布,而是到時準時入場就可以,就用賽方提供的食材來進行,比個人賽更急,七個人商量、五個人動手,考驗現場集思廣益的能力和相互配合的能力。

  個人賽中,預選賽的時候,每隊出三人,一起進行同樣題目的料理,之後由評審們打分……

  而後面到了正賽,每次兩隊對決,都是先有三場個人賽的「1vs1對抗」,題目公布的時間也僅僅只是提前一周,雙方自選三人、應對三場不一樣題目的比賽。

  之所以劉昴星不參加「第三次集體審核」,就是因為在一周後,就要全力備戰預選賽題目的菜譜了,不可能分心準備星級審核的菜譜……

  相比之下,繪里奈就要更忙碌一些,而愛麗絲、郁魅、緋沙子還有小惠,雖然不大可能在個人賽中出場,所以不用太準備菜譜,但是如此一來也耽誤了練習配合的時間!

  而劉昴星等人,則可以在這一周內,著重練習配合,一周後專心準備個人賽菜譜。

  在這一周之中,劉昴星不得不感嘆,料理不是數學,沒道理兩個大廚聯手,就做出兩倍美味的料理……

  也更加深刻的理解了,遠月的代表隊也不是十分占優勢、選擇在校生作為候補,也並沒有多大影響!

  之前雖然也能明白一些,但是真的開始實踐「配合」的時候,劉昴星才真的發覺,其實看起來豪華的陣容,一點也沒有飛龍騎臉的感覺……

  劉昴星在「實地實習」的時候,去過四宮小次郎在江戶開的分店,用了一周時間才融入其中,達到了不但不搗亂、而且還能幫上忙的程度。

  所以之前劉昴星覺得,現在自己的廚藝比起大半年前來大幅度提高,而且隊裡的每一個人,無論正選、候選,都比那時候的自己廚藝高,私人關係都比自己和四宮要好!

  那麼這次有一周的時間來熟悉配合,應該很容易?

  顯然劉昴星想錯了!

  合作料理,是要分出「主」、「副」、「輔」的,因為團隊料理的題目都是宴席,由一、兩個人來做,時間上肯定來不及,否則團隊料理環節就沒有意義了……

  而五人分別進行不同的料理,最後在每道菜的銜接、整體的協調性上,肯定會有所欠缺。

  也就是說要麼五個人心有靈犀,要麼由一人為主、一兩人為副、兩三人為輔,才能夠令宴席協調!

  就像當初在四宮的分店,為「主」的是四宮和亞伯兩個人……這是特殊情況,四宮要帶他的分店主廚亞伯最後一程,否則不會有兩個「主」位,琉詩則是「副」位,劉昴星就是那個「輔」位。

  其中的「主」位、「副」位且不說,「輔」位在很大程度上,並不是廚藝高就能勝任的!

  輔位也需要廚藝,但是只需要一個「底限」……

  不是說廚工需要的廚藝就很低,像是在四宮的總店,能當他的廚工的料理人,在廚藝基礎上,也不比遠月的應屆畢業生差!

  說是「底限」,是因為超過了這個界限部分的廚藝沒有用……

  而劉昴星這邊,七個人、即便是廚藝「最差」的美作昴和幸平創真,廚藝也達到給劉昴星、四宮小次郎當輔位廚工的底限了,問題是他們能不能發揮的出來。


  經過了一周的聯繫,現在做的最好的,反而是幸平創真和美作昴!

  他們兩個輔助劉昴星和四宮小次郎的時候,雖然不能說配合無間,沒有四宮總店的那兩名專業配合他的廚工得心應手,但是也已經可堪一用了……

  反而是水原冬美和乾日向子,完全無法輔助劉昴星、四宮小次郎。

  反過來四宮也配合不了她們,劉昴星倒是給每個人打下手,都能做到「幫得上忙」。

  按照原本的戰略,在團隊比賽的時候,是按照題目,當場用二十分鐘敲定需要誰最終上場、誰擔任主廚的位置、誰來負責做廚工的……

  但是現在看來,單主廚肯定是不行,否則根本湊不出來四個能做廚工的!

  看來只能到時候選出一名主廚,來負責協調宴席的所有料理,同時有一兩名廚師,與主廚分別進行料理,還要有兩三人擔任廚工……

  作為領隊,劉昴星自然也已經想到,團隊賽是他們團隊的弱項。

  那些以餐廳為單位參賽的隊伍,幾年、甚至幾十年中磨練出來的配合能力,絕對不是他們草草臨陣磨槍一下就能比得上的。

  一周之後,令「germinate」的團隊配合練習告一段落、令準備集體審核的「seed」,也不由得魂牽夢繞的預選賽個人戰題目,終於出來了……

  「salsus?這是什麼?」劉昴星看到題目之後,一時還真的猛住了。

  「salsus是拉丁文,現在就是指『香腸』。」四宮小次郎說道。

  「『現在』就是指香腸?以前還有別的意思?」劉昴星又確認了一下。

  「最初的原意,是『帶鹹味的食材』……但是別忘了,往屆the·blue大賽中,題目的可延伸性,是不如遠月學院的食戟題目的,最好還是不要打其他主意,就把眼光放在香腸上吧!」乾日向子解釋道。

  「香腸……比賽是兩個小時,不能讓我們現場做香腸,也就是說要用現成的香腸來做料理?」劉昴星皺了皺眉,又接著說了一句:「那提前做好的香腸怎麼算?我們現在開始做,也來不及吧?」

  「按照舊例,這種情況應該限制只能使用面向大眾銷售的食材……」


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