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第17章 不破壞絲毫肉質纖維的刀工,這麼狠

2024-08-14 22:34:55 作者: 最愛吃豆芽菜
  第17章 不破壞絲毫肉質纖維的刀工,這麼狠?

  薙切閒小聲念叨了之後,思路非常清晰,拿在手上的餐刀,在一瞬間穩准快的切落到了牛肉上。

  這動靜說大不大,說小也不小,引得周圍所有人的注意。

  『唰唰唰』

  一聲聲刀刃划過牛肉的聲音,薙切閒下刀的速度極快。

  甚至是,肉眼都看到重影了。

  但是...

  在眾人眼裡,薙切閒此舉就像是虛張聲勢,看似聲勢浩大,但他面前的牛肉絲毫沒有任何動靜。

  這時就有人忍不住吐槽起來...

  「嘁,這傢伙在幹嘛?在表演?也太搞笑了吧!」

  「如果這是在考核牛肉分切表演,那薙切閒肯定拿第一,哈哈哈哈。」

  「剛才我見著,還以為是什麼了不起的刀工了,搞了半天就這?這也太好笑了。」

  「....」

  學生們忍不住噓聲一片。

  最角落裡一直很低調的睿山枝津也,在此時終於是忍不住的抬頭,用餘光快速的瞄上了一眼。

  僅僅只是一眼,他已經覺得是給足了薙切閒莫大的面子。

  「無可救藥!」

  睿山枝津也只是淡定的說了這麼一句。

  此時久我照紀倒是來了興趣,湊到紀之國寧寧面前,小聲說道:「看薙切閒一開始舉刀的時候,我還以為有什麼驚人的廚技呢。」

  「沒想到啊....」

  紀之國寧寧頭也不抬,依舊處理手上的食物。

  「這有什麼好驚訝的,能通過遠月的考核,這是踏上廚師之路的最低要求而已,算不得什麼了不起的大事。」

  「看樣子這兩年遠月真是沒什麼新鮮血液加入哎!」

  「這樣的人都可以稱之為頗有天賦,有嗎?反正我現在是沒看見,不過是借著薙切家的虛名罷了。」

  紀之國寧寧說完,轉身繼續處理著手上食材。

  久我照紀見狀,癟癟嘴。

  而一向支持薙切閒的一色慧,這時也看著有點迷,完全不知道身邊這位新來的在做什麼。

  只見到薙切閒此時,正對著身邊牛肉一頓比劃,而他親眼所見到的,刀刃根本就沒有接觸到肉。

  哪怕是碰到的,也沒有使力,讓這塊牛肉依舊是毫髮無損的躺在案板上。

  片刻過後,見薙切閒深吸口氣,心滿意足的將廚刀放回原處。

  一色慧驚訝問道:「處理好了?」

  薙切閒點頭笑道:「是的,處理好了!」

  一色慧再一次睜大了眼睛,向前走了一步,想要看得稍微仔細一點。

  但他眼前這塊牛肉,拿來時是什麼樣,現在就是什麼樣,紋絲不動,連半毫米地方都沒挪動過。

  一色慧不解,疑惑的看著薙切閒。

  這一回,他完全讀不懂薙切閒是什麼路數。

  只見薙切閒面帶微笑,耐心的指了指牛肉。

  這一次,當一色慧再次將視線重新放回牛肉時,令他驚訝的事情發生了。

  只見砧板上那塊牛肉,先是從中間開始裂開一條縫隙。

  這縫隙如同洪水猛獸一般,開始向牛肉周邊蔓延出去,直到它們再一次的重合。

  就在眨眼片刻之間...

  『嘩嘩嘩』

  牛肉像是被規整的分切好了一般,以中間為主,朝著兩邊整齊的散開。

  一色慧大驚,說道:「這...這怎麼可能!」

  瞬時間,教室里所有學生也都回過神來,一片驚訝。

  有這樣反應的,不僅是學生,還有講台上的羅蘭夏佩爾。

  他從一開始就很關注薙切閒,畢竟姓氏帶著薙切,來時又零零散散的聽到關於入學考試的相關傳言。

  在宣布課題開始後,羅蘭夏佩爾便時不時的看著薙切閒。

  剛才他也在納悶,不知道薙切閒在對著空氣比劃著名什麼。


  直到下一秒...

  這一幕幕,真真切切的就發生在了他的眼前,親眼所見。

  羅蘭夏佩爾親眼看到,就在一瞬間,這塊牛肉就被分切成大小均勻的塊狀。

  而他甚至是沒有看清楚,薙切閒在什麼時候對牛肉真下刀。

  羅蘭夏佩爾要不是身在現場,若是聽人口述,這樣的場景他恐怕是怎麼也不可能相信。

  此時教室裡邊,學生之間好似失控一般,全都朝著薙切閒的料理台湊了過去。

  大家仔細一看,果不其然,牛肉被一塊塊分切好。

  而薙切閒,正在認真的挑選著他心儀的一塊,作為今天首堂課課題的食材。

  一色慧眼睛驚得揉揉眼睛,看了看久我照紀。

  久我照紀的性子一向比較外向,看到這一幕,忍不住的問了起來。

  「這怎麼可能做到的,你是怎麼做到的?就在一瞬間而已,我很確信,我只是眨眼片刻的功夫沒看到你,怎麼就處理好了?」

  「假的,這一定是假的!騙人的吧?一定是你事先已經處理好了,想要故意達到這個效果。」

  久我照紀說這句話的時候心裡有些虛。

  因為他知道,這些食材都是現場提供,根本沒有給薙切閒事先準備的機會。

  圍觀的學生們更是連連發出驚嘆。

  一色慧問道:「剛才我看伱在動刀之前,好像說了什麼牛什麼斬?這是你的什麼獨門廚技刀工嗎?」

  薙切閒挑選出一塊最滿意的牛肉後,看著一色慧笑笑。

  「你說的是猛牛青龍斬吧?」

  「這個廚技,是專門為了分切牛肉而準備的,這個刀工不僅要求廚師對於牛肉每個部位都精準掌握。」

  「甚至是需要知道每一根神經的位置,在下刀時,可以不傷及絲毫肉質纖維以及毛細血管的情況下,處理好這整塊牛肉。」

  「這樣處理出來的牛肉,可以將牛肉的口感發揮到極致。」

  學生們聽後倒吸口涼氣,難以置信。

  「不傷及肉質纖維,還有毛細血管?這是假的吧!」

  「這就可以理解為什麼只看到薙切閒對著空氣比劃,因為...速度快到肉眼都沒法識別了!」

  「這是人類徒手能夠做到的事?在不藉助任何科學儀器的情況下,肉眼怎麼可能分清楚?更別說就這樣徒手精準分切了!」

  「可是...薙切閒真做到了啊,事實就擺在我們眼前,這可能是繼神之舌之後,薙切家又一位天才!」

  「....」

  此時,羅蘭夏佩爾緊忙回過神來,看著教室里失控的場面。

  「咳咳咳,這是在課堂上,你們這是在做什麼?不願意上課的現在就可以離開,立馬辦理休學手續,即刻退學!」

  學生們見狀,這才默默地回到了自己的料理台。

  但即便如此,教室里的氣氛完全變了,即便是學生們又進入到緊張的烹飪料理中,但眼神寸步不離的盯著薙切閒。

  他們盯著薙切閒,似乎是在期待著什麼。


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