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第59章 合力處理野豬,共同致富

2024-08-16 04:38:54 作者: 水木扶蘇
  賀瑱沉吟半晌,輕聲道:「我回去一趟,跟他們說一下,然後鹽與醃料送過來,在這邊殺了野豬醃了再分批帶回去。」

  孟見薇聞言輕聲說道:「賀大哥,我走得慢,要不,我不回去了,你再拖一頭野豬過來這裡,殺了放這,我在這裡醃製等你們?」

  野豬昨天已經殺死,肯定不能久放,必須儘快處理了,免得發臭。

  孟見薇不想天天走來走去的,乾脆在這幹活,讓他跑就好。

  賀瑱猶豫地看了她一眼:「你一個人行嗎?深山裡有野獸的,還有可能有狼群。」

  孟見薇微微一笑:「我一個人才不怕呢,大不了我躲到老師那裡。」

  賀瑱想想也覺得有理,便輕輕點了點頭,同意了。

  孟見薇又輕聲道:「其實,弄好後,賀哥那天方便,我和你留在這裡,然後找個地方藏起來,回去再取出也可以,不用你們一趟趟地跑,跑得這般勞累。」 ✰

  賀瑱沉吟半晌,小聲問道:「會不會累你受責?」

  「醃好的不會,大不了給一點仙師,讓他嘗試做吃食好了。」

  孟見薇嬌羞地笑了笑:「我想,只要弄乾淨不怕的,不過,現在髒兮兮的,臭哄哄的可不行。」

  賀瑱聞言便放下了心,低聲道:「好,吃過早飯,你在這等我,我先拖一頭野豬過來。」

  「外面那頭也宰好,我好幹活。」

  兩人說話間,麵條差不多好了。

  孟見薇把無窮雞翅包裝撕了扔進了火堆,兩個陶碗各裝了兩個雞翅,然後撈起青菜,再分配麵條。

  她盛了滿滿一碗,餘下的撥到了賀瑱的碗裡去,一邊說道:「還有一小半,賀哥,這餘下的給你包了。」

  賀瑱深深吸了一口氣,低聲謝過,端起麵湯先喝了一口湯,只覺滿口油滑與香濃的雞湯味,連麵條也特別的美味可口。

  不是白面,居然這般美味,滿滿的油脂香,仙界的東西果然好吃。

  孟見薇斯斯文文把一碗麵吃完,賀瑱猶如風捲殘雲般把兩大碗面吃得一乾二淨,連麵湯也渴得半滴不剩。

  吃完麵條,他起身把外面的野豬用溫泉水沖洗乾淨,再把表皮上的又粗又硬的黑色豬毛刮掉,然後開膛破肚,把野豬收拾成了幾大塊。

  孟見薇收拾好碗筷,洗乾淨扔回了空間,便走了出來。

  見野豬已經割成四大塊,便放心叫道:「賀大哥,這裡交給我就好,你去吧,儘快拖一頭過來,便回家叫他們。」

  賀瑱點了點頭,叮囑她小心一點,有事馬上躲起來,自己則轉身大步下了山峰。

  孟見薇取了一把薄薄的尖刀把野豬排骨肋骨等分割開來,然後把野豬肉割成了三斤左右的一條條,用水清洗乾淨,扔進一個大盆里。

  一頭差不多兩百斤的野豬,去掉骨頭與內臟、豬頭與四肢,大概還有一百二三十斤。

  這個出肉率比家豬少了不少,不過野豬的肉較瘦,不比家豬更肥。

  而五花肉更少,只有二十斤左右。

  孟見薇最喜歡這一塊,還有排肉,把五花肉與排骨單獨留出來,用酒與醬油冰糖鹽,幾種大料醃製後,直接放回了空間裡。


  下水與豬頭扔到了一邊,還有四隻蹄子也單獨分離一邊吊好,然後抹了一遍酒後,在每條肉上穿洞, 吊在旁邊的樹上晾一會,再用醬油白糖與鹽加料醃製。

  剛把切割好的肉醃製好,正打算處理下水,賀瑱又拖著一頭豬過來了。

  孟見薇看到他拖著的野豬,想到昨夜勞累過度還發燒了,不禁關心地問:「賀大哥,累不累?要不先歇一會?」

  「不累,今天精神很好。」

  賀瑱說著深深看了她一眼,從昨夜吃了她的藥開始,他真的感覺自己的身體是前所未有的好。

  他覺得肯定是仙藥的問題,其實他不知道,心理暗示也能讓人生病與好轉的。

  賀瑱看了看溫泉池子旁邊兩三棵大樹下已經吊起了幾十條肉,對她笑了笑。

  「不用太急,慢慢來,我回去叫她們一起干。」

  「不急,我在這不累。」

  賀瑱嗯了一聲,打水清洗野豬身上的污泥,刮毛,再開膛破肚,把野豬分成了幾大塊。

  看看差不多,孟見薇連忙叫住:「好了,賀大哥,差不多了,你回去吧!」

  她說著又從石屋中取出一個小紙盒遞給了賀瑱:「這是給你路上吃的,免得餓肚子。」

  賀瑱感激地看了她一眼,接過紙盒,打開看了看,是一個表皮金黃酥黃的餅。

  「這是?」

  「這叫老婆餅,吃了有仙人給你發個老婆婆給你幹活。」

  孟見薇嘻嘻笑著,開起了玩笑。

  賀瑱情不自禁勾了勾唇,搖頭失笑,抓著老婆餅轉身離開。

  孟見薇的輕笑一聲,低頭繼續幹活,六十三頭野豬,她想,她可以在這溫泉旁的石屋過好好過幾天了。

  賀瑱回去的路上便看到了親弟弟妹妹與孟栩。

  昨夜兩人一夜未歸,孟栩焦慮擔憂得幾乎一夜難眠。

  天色蒙蒙亮,便催促著起床準備出門。

  賀采衣也知道眾人擔心,一大早便煮好的毛薯。

  吃過早膳後,便按昨天他們的提議,帶上了家中過濾好的幾十斤鹽粒,上回買的米酒與白糖,兩個大大的木盆,還有各種小工具,一家三口與孟栩急急趕來了。

  走到半路上,便看到了賀瑱,看著他非常珍惜地吃著手中的餅子。

  孟栩遠遠看到賀瑱,卻沒看到孟見薇,心下不禁一陣緊張。

  他急急地衝上去追問:「賀哥,我哥呢?他怎麼沒跟你在一起?」

  賀瑱把半塊老婆餅塞到了嘴裡,淡然點頭道:「你哥在那邊的山峰上處理野豬肉,那邊有水,她不想跑來跑去的。」

  「我哥昨夜有沒淋雨?有沒事?」

  「淋了一點點,不過沒事。」

  有事的是他,不過已經好了,賀瑱也沒打算把自己昨夜發燒渾身肌肉疼痛的事情說一遍,只是沉靜地說道:「她一切都好,放心。」

  賀瑄用力拍了拍孟栩的肩膀:「我都說了,有我哥在,你哥不會有事的。」

  孟栩安心地笑了笑。

  賀瑱又道:「你們過來就好了,我本來叫你們過來,在這邊處理了野豬再回去,我帶你們上山峰。」


  賀瑱帶著三個弟妹與孟栩一起上了溫泉的山峰,然後與賀瑄商量著兩人負責扛野豬過來。

  孟栩看到親姐安然無恙,也放心下來,他自栩男子漢,堅決要求一起下山拖野豬。

  畢竟已經有孟見薇在處理豬肉,他不可能不費一點力的。

  其實,這個山峰並不算太高,只是離那邊野豬窩有點遠。

  但野豬渾身髒兮兮的,他們需要清洗了野豬外皮才好處理,總得要尋找水源。

  溫泉水是熱的,用溫泉水清洗野豬與內臟,還不用擔心冷水會把他們的弄得著涼。

  兩家六口人便留在了這裡,賀瑱帶著兩個小男子漢搬野豬,孟見薇則帶著賀采衣與賀玘處理野豬肉。

  所有野豬肉全都分割處理,口感好的做臘肉。

  部分口感不好的豬肉做香腸,野豬頭留幾個鹵著吃,餘下的,賀瑱全交給了孟見薇處理,在無人留意之時,塞回了空間。

  豬下水留下了一部分,大小腸做起了腸衣,豬肚豬肝豬腰豬心與各種骨頭也全讓孟見薇收起來。

  六十三頭野豬,兩家人足足忙亂了四天,才把所有的臘肉香腸做好了,吊在樹下晾得半干,然後他們分批背回家中,再晾曬三四天,再準備用香草桔子皮與樹枝燻烤。

  忙亂了幾天,賀瑄忽然吃驚地叫道:「哥,你還記得馮掌柜上回跟你說五天後要臘肉嗎?」


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