時間過得很快，轉眼間就到了秋天。對於農場知青和當地漁民來說，這是一個令人興奮的季節。
此時，大閘蟹開始成熟，成為人們餐桌上的美味佳肴。
然而，有趣的是，當地人並不太熱衷於大閘蟹，相比之下，他們更願意選擇魚類作為食物。
而來自上海農場的知青們則對大閘蟹情有獨鍾。
隨著農場知青人數的不斷增加，大閘蟹的市場需求也逐漸增大。
在激烈的競爭下，螃蟹的價格逐年攀升。對此，洪愛國深有感觸。
他親眼目睹了螃蟹價格從最初的一角錢一對上漲到如今的三角錢一對。
值得注意的是，購買螃蟹通常是以對為單位。
它們被用稻草捆綁起來，以成對出售。儘管價格一路上漲，
但螃蟹的個頭卻變得越來越小。曾經，一隻公蟹能重達四兩以上，母蟹也可達到三兩。
而如今，一對螃蟹加起來總共才半斤多一點。
但即便如此，螃蟹的價格仍從一角錢漲到了三角！
不過，今年的螃蟹的價格受到了很大的衝擊，因為今年農場的食堂裡面有了海蟹！
今年漁業公司通過海捕捕到了很多的海蟹，那些規格小一些的或者斷腳斷螯的次品海蟹都被送到了海豐農場的各個食堂，讓知青們開心不已。
這些海蟹雖然不是最好的品質，但對於久未嘗鮮的知青們來說，已經足夠滿足他們的味蕾。
食堂里充滿了歡聲笑語，大家紛紛品嘗這難得的美味。
然而，並不是所有的知青都對海蟹感興趣。
有些上海知青更喜歡吃生醃的海蟹，於是，有少數海蟹被做成了生醃。
生醃海蟹的製作方法獨特，將海蟹浸泡在鹽水中醃製，使其保持鮮嫩的口感和濃郁的鮮味。
這種獨特的口味讓一些人愛不釋手，但也有人根本就無法接受它的味道。
生醃海蟹喜歡的人是真喜歡，不喜歡的人則捂著鼻子跑得遠遠的，受不了那個刺鼻的腥味。
這種兩極分化的反應讓人忍俊不禁。
除了生醃海蟹，這裡還有一種美食同樣引起了爭議——黃泥螺。
黃泥螺是一種生長在海邊灘涂上的貝類，肉質鮮美，營養豐富。
但由於其特殊的味道和外觀，有些人覺得它們就像一隻只蝸牛，對它們敬而遠之。
那些喜歡黃泥螺的人覺得它味道鮮美，口感細膩，而不喜歡的人則覺得它太腥，甚至不願意嘗試。
這種兩極化的評價使得黃泥螺成為了一個頗具爭議的食物。
總的來說，無論是生醃海蟹還是黃泥螺，它們都代表了部分知青的飲食習慣和口味偏好。
儘管存在爭議，但它們仍然是一部分知青餐桌上的特色美食，給他們帶來了獨特的味覺體驗。
而從八月份開始，就是豐收的季節，不論是在海豐農場裡，還是漁業公司在大海里，大家都在忙著開始收穫。
這一段時間，人們非常辛苦，工作量大了不少，但伙食卻比以前好了不少。
海豐農場的食堂裡面多了漁業公司送來的那些規格較小、殘次品影響銷售的海鮮。
對於知青們來說，這已經很不錯了，畢竟他們平日裡只能吃一些單調的蔬菜，能吃到海鮮簡直是一種奢望。
這些海鮮雖然不是最好的品質，但它們的價格並不貴，這讓知青們感到十分滿意。
每到開飯時間，食堂就變得熱鬧非凡，知青們會早早地來到食堂排隊等待。
他們眼中閃爍著期待和興奮，仿佛眼前的美食是世界上最珍貴的寶藏。
打飯窗口前的隊伍越來越長，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。
他們互相交流著對飯菜的期待，笑聲和話語交織在一起，營造出一種溫馨和諧的氛圍。
當輪到自己時，知青們會小心翼翼地將食物放在餐盤上，生怕有一點浪費。
然後他們找一個安靜的角落坐下，慢慢品嘗這份來之不易的美味。
他們一邊享受著美味的食物帶來的滿足感，一邊回憶著剛來的時候那艱苦的歲月。
如今，他們終於能夠享受到一頓豐盛的飯菜，這讓他們倍感珍惜。
洪愛國一邊吃著海鮮，一邊得意地對知青們說：
「你們都能吃上這麼好的海鮮，在這個其中，我可是有大功勞啊！」
他笑得眼睛眯成一條縫，仿佛看到了無數美食在向他招手。
原來，就是他給了小妹柳如玉靈感，這才有了如今的漁業公司。
洪愛國心中充滿了自豪和驕傲，覺得自己真是太厲害了！
他決定要好好犒勞一下自己，於是把目光投向了小食堂里的食堂主任。
「我說，看在我的功勞份上，你是不是該給我做點好吃的呢？」
洪愛國眨眨眼，臉上立刻露出一個討好的笑容。
小食堂里的知青們都開心得哄堂大笑起來，他們都知道，洪愛國又開始問食堂主任討要肉菜獎勵了！
這個場景，已經成為了大家熟悉而有趣的一幕。
然而，洪愛國的確有著過人之處。他不僅貪吃，而且非常愛吃肉，但同時，他也有著強大的能力和智慧。
為了讓食堂主任給他做好吃的，他積極地為海豐農場做出了許多貢獻。
儘管他貪吃，但他的本事卻是實實在在的，讓人不得不佩服。
食堂主任裝出一副很生氣的樣子，瞪著眼睛看著洪愛國說道：
「你這個傢伙，給我增加了這麼多工作，搞回一堆散發著臭味的海鮮讓我處理。」
「結果搞得我全身都是海鮮的味道，我還沒有找你算帳呢，你居然先跑來向我邀功請賞？」
「吃到海鮮的是你們，你說說看，我累得半死，工作量加倍，可我自己得到了什麼好處？」
「為了處理那些海鮮，我生怕它們壞了，昨天晚上可是一直忙到半夜三點才休息！」
小食堂的食堂主任故意這樣說，讓洪愛國一時間無法回答，而周圍的知青們則哈哈大笑起來。
洪愛國被食堂主任說得啞口無言，突然對著知青們大聲吼道：
「你們這些白眼狼，我做這一切還不是為了大家能夠吃得更好一點，你們竟然這樣對待我，連句好話都不幫我說一句？」
於是小食堂的知青們就開始了他們的表演，有幫洪愛國和食堂主任說好話的，有拍洪愛國馬屁的。。。。。。小食堂裡面一片熱鬧祥和的氣氛！