第185章 前往富婆的家（三）
而美食家的訓練這一系列也算補齊了。
知識點的匯聚在楚浩的腦海中形成了一張網，調味、口感、食材、搭配，四大知識點讓楚浩徹底成為了一個美食家，而且從體系上來說，這一系列的涵蓋是全球範圍。
食物搭配讓楚浩明白了，比如蘇格蘭Islay single malt威士忌配搭法國Belon生蚝，泥煤味與海洋的完美結合，單寧豐富的紅酒配搭脂肪度較高的炭燒牛扒，紅酒里單寧與動物脂肪是黃金搭檔，還有哈密瓜搭配義大利Parma風乾火腿，咸與甜的食材搭配是最常見的類型等等……不一而足。
不過楚浩一直覺得這一系列對他而言幫助不是很大，全球範圍……他也沒機會吃上全世界的美食嘛。
……
不久後，早餐店再次推出新花樣。
油渣燒麥。
4塊錢一個。
金黃的燒麥包上浸泡了十個小時以上的糯米，口感軟糯，油多味美。
有句話說油多不壞菜，舊社會沒有冰箱的時候，炒一大碗肉末，用油醃起來，就可以放很久不怕壞，炒菜的時候舀一勺肉末，可以下三碗米飯。
楚浩自己擀皮兒，選用新鮮板兒油熬油渣提香，以高壓鍋蒸熟，第一天推出，賣了2000個。
羅崢和楚浩一起上陣，提前準備好浸泡的糯米，包入燒麥之中。
對楚浩精湛的面點技藝，羅崢也感到十分詫異。
「楚師傅，你這手藝跟誰學的？」
楚浩笑道：「沒跟誰學，自學成才。」
羅崢瞳孔微縮，驚為天人，「你是天才啊，自己學比我都包的好。」
這句話不失為在拍楚浩的馬屁。
他含笑道：「真的就是胡亂學學，比不了羅師傅家傳的手藝。」
羅崢嘴角一抽，老闆，謙虛過頭了哈。
徒弟們在旁邊掩嘴偷笑。
他們現在也有一身面點手藝，隨時可以獨立出去自己開店了，但同時楚浩其實也捨不得，放徒弟們走了，老店這邊人手就會不夠，楚浩還是得當頂樑柱才行。
燒麥很受歡迎。
客人們也認識到了原汁原味的大舅哥家的運營模式，每隔一周，都有新菜單，而且價格親民，不但壟斷了北街的早餐，也壟斷了夜間的燒烤。
之前和楚浩站在同一陣線上開粉店麵店的老闆被擠壓的生意都快做不下去了。
可這和楚浩無關。
雖然有點過河拆橋，但北街那麼多店鋪最終都是要互相競爭的，味道打不過就自己退出，楚食獨霸大學城，走大眾餐飲路線，算是真正走上道，走成功了。
在網上紅了一段時間，拔高了客流量的上限，經過時間的沉澱，火爆程度沒有之前那麼炸裂，但客人卻都留了下來。
最終能轉化成回頭客的都是山城的本地人，外地人就是過來嘗個鮮而已，即使有網紅經濟影響加持，轉化率也沒有提高多少。
這是實體餐飲店的上限。
不過換來的，是楚食招牌在全國範圍打了出去，工廠里的雞辣椒和臘肉銷售量與日俱增。
之前賣的很艱難的臘肉，在線上受到了大量回頭客的支持。
線上開店可以無視地域和距離，臘肉製作出來，真空包裝，直接發貨到家，得知是山城楚食的招牌，客人們自然就有天然的信任度。
自從臘肉量產開工至今，終於開始迅速回血，把之前的投入又都賺了回來，前景一片大好。
楚浩也不傻，他想多開幾個新產品往外賣，但一時之間，卻沒有什麼靈感，他家連餃子都是現包現做的，但換成工廠，就要考慮如何讓食材送到客人手中依然能保持高一些的新鮮程度，而且工業化量產和開店製作完全是兩碼事，很多都要考慮進去。
……
這一天，楚浩從盆里要出用水汆過的小號獅子頭準備包進餃子裡，突然靈光一閃，看著勺子裡躺著的油光水亮的醬色獅子頭直發愣。
江琴用手擦著圍裙走上來問他：「兒子，你魔怔了？發什麼呆呢？」
「媽，你說我把這個拿到工廠去，能實現量產嗎？」楚浩問道。
江琴一臉懵逼，看了他勺子裡的獅子頭一眼，想了想道：「可以倒是可以，不過得考慮一些難題。」
楚浩笑道：「咱家獅子頭用來包餃子本來就是小一號的，勺子一舀一顆，一口一個，如果改變一些烹飪方式，其實還是可以嘗試一下的。」
「嗯，不過我跟你說啊，這裡面有馬蹄，你冷凍以後，取出來加熱，會失去原有的脆感，咱們開店現包現做倒是無所謂，你要是量產，冷凍環節是必做的，到那時又怎麼辦？」
楚浩思忖良久。
現在的他已經今非昔比。
一瞬間，腦子裡就出現了很多可以替換的食材。
「咱們用的是五花肉，細切粗剁保證了肉粒感，想要提升層次，馬蹄可以改成蓮藕丁來代替。」
江琴一愣，喃喃自語：「蓮藕丁……」
「搭配藕丁能讓口感更豐富，而且肉粒和藕丁在層次感上有脆和糯的雙重口感，魚和熊掌兼得，而且咱家的獅子頭本身有兩種，一種是油炸，一種是水汆，油炸不好保存，而且吃著也不健康，可以改成水汆的，量產更加方便省事，成本能控制了，客人拿回去用微波爐叮一叮就能直接食用，也可以放鍋里配菜一起煮，甚至還能拿來吃火鍋。」
江琴笑道：「你鬼點子多，這活兒能幹，但你要先跟秦老闆商量商量，她比你專業。」
楚浩：……
「知道了媽。」
……
數日後，楚浩前往去見秦絳衣和她老爸。
一路上，楚浩還有些緊張。
秦絳衣坐在駕駛位開車，她今天穿了一件V領蝴蝶結雪紡襯衫，就很高級的那種紫色，亮眼顯白，成熟優雅，胸前蝴蝶結的搭配，讓她在成熟中又透著一些小俏皮，而且版型很顯瘦，一整個立挺又有垂感，袖子剛好能藏住手臂，配一件稍微緊身的牛仔褲，身材顯露無疑。
楚浩坐在副駕駛，忍不住從她大腿根兒往下看，只覺得線條很美，不見一絲粗壯感，顯然是經常鍛鍊。
不過楚浩並沒有多看，不然顯得自己太過猥瑣。
「你在看什麼？」
秦絳衣一邊開車，一邊冷冰冰的問道。
楚浩咳嗽了一聲，「其實我是想說，去之前要不要給你爸買點禮物啥的？」
秦絳衣道：「倒也不需要，況且真要買禮物我怕你捨不得。」
楚浩想了想：「那就買點水果，是個誠心嘛。」
秦絳衣：「水果……」
她想起來楚浩真的很會買水果，於是咽了口唾沫，點了點頭：「我帶你去超市買好了。」
兩人開車去了一家超市，楚浩抬頭看了一眼，看見了『食為天』的品牌logo，笑道：「大小姐，這是你家超市啊。」
秦絳衣臉一紅：「這裡離我家近啊。」
楚浩撇了撇嘴，跟著秦絳衣下樓，這家超市建在地下一層，乘電扶梯下去，入眼便是人來人往的大超市，燈光打的很亮，各種食材、水果、商品層層迭迭的排列其中。
秦絳衣顯然是經常來。
超市的服務員都認識她，不過並沒有上來打招呼，而是隔著老遠鞠一躬，然後又自己忙自己的去。
秦絳衣也沒擺什麼架子，推了個車，拉著楚浩直奔水果區。
「你就買點應季水果好了。」
楚浩用火眼金睛選了些新鮮芒果，見他一個個挑選，速度很快，秦絳衣忍不住問道：「怎麼選的？」
楚浩笑道：「看果形，像這種偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大，而且果皮比較光滑、完好，果蒂周圍沒有黑點，大部分是黃橙色，你選顏色深的更甜一些，你摸摸看，是不是感覺很堅實，有肉質感？太硬的這種很明顯是有些生的，不太硬，又軟的就是還不錯的。」
他是瞎說的，其實根本不需要那麼多標準。
用眼睛一瞄就知道好不好吃。
隨後楚浩又挑了些山竹，這果子壓破掰開，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，萼片越多，就說明果肉片數越多，其葉瓣顏色越綠就說明其越新鮮。
秦絳衣見楚浩侃侃而談，逛超市時挺胸抬頭，好整以暇，心裡也來勁兒了，跟著選了一些。
兩人又買了點菠蘿和桑葚，選用那種顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，紅桑葚會比較酸，所以紫色的最甜，表明它已經成熟。
提了幾大袋上車，楚浩笑道：「你選的都不咋地。」
秦絳衣明顯不信：「回去吃了再說。」
回的當然是秦絳衣的家。
熟悉的天湖島，熟悉的白色建築，熟悉的慢坡草坪，熟悉的金屬石門。
開著秦絳衣的奔馳去了車庫，發現這裡還停了一台長版黑勞，洗的跟新買的一樣，楚浩人就麻了。
「嘖嘖嘖，好傢夥，這車得上千萬？」
秦絳衣：「不知道，別問我。」
楚浩白了她一眼，心裡越發緊張起來，頭一次見這麼大的老闆，而且還是作為秦絳衣的朋友去的，楚浩想了半天，覺得這次不能給楚食丟臉。
但他今天是白色打底T配五分袖刺繡襯衫，比較日系的那種，配一條直筒黑色九分褲和低幫的那種帆布鞋，賊特麼休閒，不過楚浩真的穿不來正兒八經的那種衣服。
這衣服版型不錯，能配得上他的身高，加上楚浩顏值英俊，頂多就是今天來的時候隨便剪了個髮型，就已經很乾淨清爽了。
進屋後，見到了秦絳衣的父親，秦建業。
他坐在客廳合圍沙發上，庭院外面的BBQ燒烤架還有廚子在幹活兒，白煙升騰，香氣撲鼻，這是在烤什麼？
楚浩一進門就聞出了羅勒葉等西式調料的混合香氣，定眼一看，一大塊牛扒躺在那上面。
「爸，這位是楚老闆，楚浩，也是我的好朋友。」秦絳衣帶著楚浩進屋。
楚浩對秦建業客氣點頭，「秦總好，經常聽她說起您。」
秦建業笑呵呵的點點頭：「楚師傅，難得一見，今天不要走了，在家裡一起吃頓飯，我也一直很想見你。」
楚浩眨了眨眼。
很想見我？
他看了看秦絳衣。
果然，秦絳衣臉微微有點紅……
楚浩眉頭一蹙，啊這……這不會是被秦小老闆的父親，秦大老闆誤會了吧？
這一副父慈女孝見女婿的場面既視感是怎麼回事？
楚浩尷尬的咽了口唾沫，但還依舊能保持淡定，打量眼前的這位中年英俊男人。
秦建業真的很帥，老男人那種氣質顯露無疑，英俊的一批，而且看著是真年輕，50多的人跟40一樣，身上是一件內搭的白色正裝襯衫，他還挽起了襯衫袖子，一張臉很是深沉，皺紋有，但恰到好處的遍布在他的臉上。
坐姿也很霸氣，給楚浩一種在見麥克柯里昂的感覺，手裡捏著一隻玻璃杯，裡面倒了四分之一不知道什麼酒，淺淺的酌飲。
楚浩心中感慨，氣質上比秦絳衣更濃厚，有種排山倒海一般壓過來的感覺，但不會讓人窒息。
他不由嘆道。
也就這種顏值和血統能生出秦絳衣這麼個天之嬌女了。
楚浩不由得在想，秦絳衣的母親……長什麼樣子？
會不會更漂亮？
他偷偷瞄了一眼秦絳衣，對方正在不遠處把水果提給保姆拿過去洗切，然後走上來坐在他旁邊，對他展顏一笑，「楚浩，我爸今天想招待你，特意請來了咱家的一位名廚，一會兒給你介紹。」
楚浩看向周圍，客廳拱門對面的餐廳正有人在擺放刀叉盤子，標準的侍者，一個個也是西裝筆挺訓練有素，長得很帥的那種年輕人，庭院裡，那個廚子年紀最大，花白著頭髮，但表情非常嚴肅，一雙眼睛如鷹隼一般正對著烤爐上的幾塊牛扒，一些保姆阿姨也站在不同的區域隨時準備服侍聽命。
這什麼啊……
財主家的生活都是這樣的嗎？
楚浩不理解。
他只能讓自己沉默，多聆聽少說話。
秦絳衣給楚浩倒來一杯酒，也給自己倒了一杯，看向秦建業，「爸，你不是有話要對楚浩說嗎？」
(本章完)