第十二章 醃火腿

2024-08-16 20:40:35 作者: 春和熙文
  夏瑩瑩聽見哭聲便出來,陸雨薇站在一旁,也要跪在地上為弟弟求情。

  「你們起來,把肉洗乾淨就行,我不打人。」夏瑩瑩揉著眉心,動兩個崽崽動都不動就跪這個事情很是為難,說著就去拉兩個孩子起來,還拍了拍他們褲腿上的灰,便又回去醃肉去了。

  「姐姐?」陸浩傑神思大亂,求助的轉頭望向陸雨薇。

  陸雨薇垂著眸子安慰道:「後娘現在跟之前很不一樣,不會打你的。」今天夏瑩瑩不會危險衝出來,她心裡已經認定夏瑩瑩不會再打他們了。

  她看了看進廚房的夏瑩瑩,心捏了捏手指,把掉在地上那塊肉拿了一個盆去洗,陸浩傑似懂非懂的點點頭,邁著小短腿,跟在陸雨薇後面。

  夏瑩瑩沒心情管兩個孩子,回了廚房便處理剩下的肉。

  她打算一半做成臘肉,一半放在冰箱裡保鮮,吃新鮮肉。

  家裡的調料只有鹽巴,沒有其他多餘的調料。

  只用鹽巴醃肉不是不行,但是只用鹽巴醃出來的肉味道只有鹹味,夏瑩瑩想起姥姥醃的肉來,一般人醃臘肉只放鹽巴,講究的人還放點白酒進去。

  姥姥醃肉不一樣,她還放了冰糖、生抽,做出來的醃肉很是美味,她在學校上班時還有人專門找她訂購姥姥做的臘肉,姥姥去世後,她便自己醃肉,以前姥姥在的時候她也沒少幫忙,可以說是得到了姥姥的真傳。

  好在家裡鹽巴還算多,要是能有香料就好了,這樣醃出來的肉會更加好吃。

  夏瑩瑩把鹽巴擦進肉里,不放過每一寸。

  陸雨薇把洗好的肉端進廚房,讓陸浩傑去照看阿柔。

  一進來便看見夏瑩瑩捲起袖子,認真醃肉的樣子,露出的兩條雪臂上有很大一塊擦傷,看上去很是可怖。

  想到今日夏瑩瑩的捨命相救,把她緊緊摟在懷裡,心裡湧上一股暖流。

  【恭喜宿主,獲取好感值5,抵消先前扣除的積分,現可以獎勵一瓶生抽一瓶醋,調料若干,請問宿主是否兌換?】

  兌換,怎麼不兌換。

  真是瞌睡來了有人遞枕頭。她正愁著沒有調料醃臘肉呢。

  只是,這好感值到底跟誰有關係呢?

  夏瑩瑩看了屋子裡的唯一一個孩子——陸雨薇,難道是她?

  她今天救了陸雨薇,想必好感值是從這裡來的吧。

  看來以後要多親近這個小姑娘,她要免費的自動農場,水果蔬菜。

  等她哪天不想奮鬥了,還可以憑藉空間裡的食物躺平,多香啊。

  夏瑩瑩美滋滋的哼起了小調。

  趁陸雨薇不注意,打開調料包一看,裡面有八角、花椒、冰糖,醃肉是足夠了的。

  已經醃好的肉她已經用棕葉串好掛在杆子上,剩下要醃的肉把調配好的醃肉調料,均勻的塗抹在肉上,沒有動過的調料夏瑩瑩找了個竹筒裝起來,留著炒菜燉肉。

  剩下一塊前腿肉,她偷偷放在空間的冰箱裡吃新鮮肉。還剩下一隻豬後腿,夏瑩瑩打算做成火腿。

  她找來一塊板子,將火腿放在板子上面。火腿下面墊著竹片片,皮子朝下,肉麵朝上,開始在火腿上面撒鹽。

  醃火腿說簡單也簡單,說複雜也複雜。

  夏瑩瑩給豬大腿的每個部分都細細插上食鹽,一寸寸揉搓豬肉,直到豬肉變軟,食鹽滲進豬肉里這才罷手。

  又在豬肉上面放了一層厚厚的鹽巴。

  等豬肉都醃好了,她也忙得滿頭大汗,汗珠掛在額頭要滴下來,夏瑩瑩正準備抬袖子擦,一張潔白的帶著皂香味的手帕輕輕幫她擦拭了汗珠,夏瑩瑩眨眨眼看向那人,不是陸雨薇又是誰?

  夏瑩瑩笑著真誠道謝:「謝謝。」

  陸雨薇臉紅了起來,濕熱的手帕僅僅捏在手裡,結結巴巴的小聲說道:「不用、不用謝。」

  蹲得太久,夏瑩瑩猛的站起來,頭也有些暈,搖搖晃晃的,像是要倒在地上,陸雨薇見狀,連忙上前扶著她,待站定後,夏瑩瑩道謝,陸雨薇害羞的搖搖頭意在說不用謝。

  夏瑩瑩見陸雨薇很乖便想摸摸她的頭,抬起手來發現手上全是調料,便作罷:「今天太忙了,午飯也沒有吃,現在你肯定餓了吧?」

  「不、不餓,後娘。」陸雨薇照舊小聲的說著。


  剛說完,肚子嘰嘰咕咕的在打鼓,陸雨薇的臉瞬間紅了起來。

  夏瑩瑩輕輕的笑著,也不拆穿她,只是溫柔的與陸雨薇打著商量:「正好,我肚子餓了,一會兒吃個炒肉,加上紅燒肉好不好?」

  「好。」陸雨薇咽了一口口水,便拿了菜籃子裡的香菇野菜去洗。

  陸浩傑湊過來問:「二姐,你們怎麼打到野豬的?」

  陸雨薇這才把事情的經過完整的說了出來,陸浩傑聽得目瞪口呆,而後咂咂嘴小聲說道:「後娘真的不一樣了。」

  是啊,後娘真的不一樣了。她在生死危急關頭救下了她,就這一點足夠證明。

  「那我們以後要怎麼對待後娘?」

  「我也不知道,等大哥回來我們再看看大哥怎麼說。」陸雨薇現在是站在夏瑩瑩這一邊,但夏瑩瑩是不是真的轉變了,不會再傷害他們,她還是拿不準。陸浩然是他們四個中最理智的,把這個問題交給他准沒錯。

  陸浩傑點點頭。

  夏瑩瑩切好瘦肉加了調料醃著,這樣炒出來肉口感會好,更入味。

  鍋往裡加入水跟調料,準備燉肉。

  家裡還有野生薑,是上次陸浩傑發燒陸雨薇挖回來驅寒的藥材,夏瑩瑩切了幾片丟進去。

  陸雨薇已經洗好菜,夏瑩瑩把香菇跟薑片切好,這樣一會兒炒菜的時候更自如。

  陸雨薇自覺的幫夏瑩瑩打著下手,坐在一個小凳子上,往灶膛里加著柴火,火燒得旺旺,不一會兒,肉香在小院裡飄蕩。陸浩傑問到肉香不自覺的咽了一口口水。

  待肉煮熟後,夏瑩瑩把肉撈出來,把水舀了裝在盆里倒在外面。陸雨薇在一旁看得眼酸,湯裡面還飄著油花,味道也很香,就這樣倒掉太可惜了。


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