第十三章 紅燒肉很好吃

2024-08-16 20:40:37 作者: 春和熙文
  待肉煮熟後,夏瑩瑩把肉撈出來,把水舀了裝在盆里倒在外面。陸雨薇在一旁看得眼酸,湯裡面還飄著油花,味道也很香,就這樣倒掉太可惜了。

  夏瑩瑩看到陸雨薇肉疼的表情,笑眯眯的解釋道:「這個湯很淡,沒味道,家裡還有其他菜可以做湯。」

  陸雨薇被看穿小心思,紅著臉點頭。

  煮過的肉切塊放進油鍋煸炒,多餘的油脂炒了出來,陸雨薇緊張的看著那些豬肉心道,這都是油啊,不會也要倒掉吧。

  卻見夏瑩瑩把油舀進油缸,倒進調料翻炒後,舀了瓢水倒進去,蓋上鍋蓋。

  整個廚房裡瀰漫著一股勾人的香味,陸雨薇陸浩傑的眼睛都緊緊的盯著鍋蓋,不停的咽著口水。

  「瑩瑩,你家這肉燉得可真香。」

  聽見牛嬸的聲音,夏瑩瑩往院子裡走去。

  牛嬸挎著一個大菜籃,裡面有一把香蔥,四棵白菜,三棵萵筍,三個茄子,還有十個雞蛋跟半籃子的蘋果還有白面饅頭。

  「留下來吃晚飯。」牛嬸把籃子遞給夏瑩瑩,夏瑩瑩接過沉甸甸的籃子。

  「不用了,我家裡也做了肉。吃完就自己來我家菜園摘。」牛嬸擺了擺手拒絕,她家也燉肉了,只是沒有夏瑩瑩燉得那麼香。

  夏瑩瑩想起今天摘的野柿子,想給牛嬸拿幾個,但想到野柿子酸澀,直接吃不好吃,只可以用來做乾果,便作罷。

  牛嬸離開後,紅燒肉也收好汁,夏瑩瑩洗了鍋便準備炒肉片。

  陸雨薇站在旁邊看著夏瑩瑩操作,夏瑩瑩把醃好的肉倒進油鍋里翻炒,隨後將香菇跟其他配料一起放進去,待肉出鍋後,便煮起野菜湯。

  待湯煮好,陸浩然拎著兩條巴掌大小的魚回來了,在院子外便聞見撲鼻的肉香,心裡很是詫異。

  把魚放在井邊的木桶里,他進了廚房,便看見陸雨薇陸浩傑眼巴巴的盯著桌上的菜。

  「後娘,我捉了兩條魚。」

  「好,浩然幸苦了。」夏瑩瑩一邊翻炒肉片一邊誇獎陸浩然。

  陸浩然漆黑的眼眸里閃過一絲詫異,但他掩飾得很好。他今天捉了不止兩條,其他的魚都送到村頭養羊的牛國林爺爺家,換小妹吃的奶。

  這是他們唯一能換奶的辦法。

  夏瑩瑩一直以來也沒發現,但抓魚不是次次都那麼好運,他既要給小妹換奶,又要給夏瑩瑩抓魚,有時候抓的魚很少,便把魚全部用來給小妹換牛奶,夏瑩瑩這個時候對他們罵罵咧咧,用棍子狠狠抽他。

  今天他運氣不算好,只抓了三條小魚。剩下的兩條被送到牛爺爺家裡,另外一條小米魚還是牛爺爺知道夏瑩瑩會打他給他留下的。

  飯桌上放著兩盆肉,冒著香氣,陸浩然也不自覺的咽了一口口水,警惕的望著往鍋里添水的夏瑩瑩,眼神里閃過一絲兇狠。

  他把看肉的陸浩傑拉出去,拉著陸浩傑的胳膊,壓著聲音問:「肉是哪裡來的?」

  據他所知,夏瑩瑩現在沒有半文錢,是不是又卯著勁把誰賣掉?

  「是後娘打的野豬。」陸浩傑如實說道。

  夏瑩瑩四肢不勤,懶得跟頭豬一樣。

  她會打獵怎麼會跟著他們一起挨餓,阿傑是不是腦子被夏瑩瑩這個毒婦欺負傻了?

  「是真的,二姐親眼看見的,你不信可以問她。」陸浩傑見陸浩然不相信,又加了一句。

  陸浩然這下將信將疑,陸雨薇比陸浩傑穩重,在他面前不會說謊。

  「吃飯了。」夏瑩瑩可不知道外面兄弟兩的對話,她洗了鍋後,倒了一大鍋水進去,她身上都發臭了,她要燒水好好洗個澡。

  不過,這兒洗澡可真累,要一盆一盆的舀水,倒水也是個力氣活。

  等有錢後,她要一個獨立的洗澡房,這樣倒水可以省一些力氣,在這兒蓋洗澡房她是指望不上了,等陸子仁回來,她是要和離離開的。

  夏瑩瑩累了一天,快直不起腰來,她坐下後,便把牛嬸帶來的饅頭分給三小隻,三小隻戰戰兢兢接過夏瑩瑩遞過來的饅頭,道著謝,夏瑩瑩分給他們之後便拿起筷子依次給幾個孩子夾了一塊紅燒肉,一筷子炒肉,拿起筷子夾了一筷子肉放在碗裡招呼三小隻:「快吃吧,一會兒擺涼了不好吃。」

  三小隻這才拿起筷子吃起來。

  紅燒肉肥而不膩,肉質鮮美,炒肉嫩而不柴,帶著香菇的鮮味,可以說,這肉是三小隻吃過最好吃的了。


  不一會兒,夏瑩瑩夾給他們的菜便吃完了,陸浩傑一邊啃著饅頭一邊抬頭盯著紅燒肉,希望夏瑩瑩能給他夾菜。

  陸雨薇與陸浩然則是埋頭啃饅頭,雖然他們也想吃,但是不敢夾菜。

  夏瑩瑩沒錯過陸浩傑暗示的眼神,她夾了一塊紅燒肉,準備放在陸浩傑的碗裡,但忽然筷子一轉,放在自己的碗中。

  他們在一起吃飯還有很長一段時間,孩子總是害怕她,戰戰兢兢不敢夾菜,她也不能天天都給孩子夾菜吧,那多累啊。

  陸浩然看著快到自己碗裡的肉不在了,失落極了。抬頭望著夏瑩瑩,她咬了一口紅燒肉,吃得可香了,陸浩傑禁不住咽了一口口水。

  「想吃什麼自己動手夾菜。」夏瑩瑩夾了一筷子炒肉說道。

  陸浩傑看了看紅燒肉,又看了看夏瑩瑩,最後鼓足勇氣伸著筷子去夾。

  可他個子矮,紅繞肉放在餐桌中間的位置上,他夠不到,夏瑩瑩把紅燒肉跟炒肉往孩子們那邊推了推。

  陸浩傑嚇得坐了下來,抬頭用餘光看著夏瑩瑩,見夏瑩瑩沒有生氣,又想到二姐跟他說的話,便又試著夾了一塊肉飛快的放進碗裡。

  直到他吃了第三塊,陸浩然與陸雨薇這才陸陸續續的夾菜,但夾菜的頻率還是很低。

  夏瑩瑩喝了一碗野菜湯摸著圓滾滾的肚子出去了看陸浩然捉的魚。

  黑灰的魚在盆里歡快的游來游去,見有人來驚得濺起一層水花。

  夏瑩瑩尋思著明天可以用它來燒魚湯,正好換換口味。

  不過明天她得去集市上一趟,把采的香菇跟把陸雨薇采的人參賣掉,柿子她是不指望了。

  野柿子在鄉下不受歡迎,要賣出去就得花心思,她打算做成柿餅來賣。

  家裡沒有主食,如果今天不是牛嬸送來饅頭,她和三個孩子只能吃肉了。

  雖然肉好吃,但腸胃也耐不住只吃肉,不吃主食呀。香油跟調料也快光了,家裡沒有油燈跟蠟燭一到晚上就黑燈瞎火的,她晚上起夜的時候一點也不方便,昨天晚上差點踩進坑裡,可把她嚇了一跳。

  仔細一算,原來有那麼多要買的,不知道今天賣豬肉的錢夠不夠,夏瑩瑩有了趕緊賺錢的緊迫感。

  估摸著三小隻吃得差不多,她便回廚房收拾,卻聽見廚房有議論聲傳來,夏瑩瑩悄咪咪的走過去。


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