第322章 配火鍋底料

2024-08-18 00:30:38 作者: 北冥一尾魚
  王大坤正謀劃著名宅子,突然門「嘎」的一聲被人推開了,就見劉氏笑嘻嘻地走了進來。💙♞ 6➈𝔰𝐡𝕌乂.cO爪 🐙☟

  「你來幹嘛?」

  王大坤眉頭皺得老高。

  劉氏「噓」了一聲,眼珠子四處亂瞟了一圈,雙手緊緊地捂著懷裡,神秘兮兮地湊了過來。

  「大坤,娘給你拿好東西來了。」

  王大坤立馬從床上翻身坐了起來,頗為激動地問道:「娘,啥東西呀?」

  聲音卻很自覺地壓低了。

  「自是好東西,千萬不能被你爹和你弟知道了。這還是我奶留給我的寶貝,可是金的。」

  劉氏緊張兮兮地說著。

  「啥!寶貝?還是金的?!」

  王大坤立馬精神抖擻,就先三伏天喝了碗冰水,身上所有的毛孔都張開了,忙涎著臉,把劉氏拉到了床頭。

  「娘啊,你是我的親娘!!哪來的寶貝呀,快給我看看。」

  「哼,我奶年輕那會兒可是地主家的姑娘,陪嫁里有好多老鼻子的東西。家裡頭那麼多姐妹兄弟,她最喜歡我了,可不就獨獨給了我呢!這些年娘再苦再難,可都沒拿出來過。」

  說著得意洋洋地從懷裡掏出一塊破布,裡頭鼓鼓囊囊的。

  外祖家的事情,王大坤還是知道些的,頓時心跳如狂,喉頭有些發緊,吞了一大口口水。

  他直勾勾地看著看著那塊破布,嘀咕著:「這麼一大塊不會是金疙瘩吧?哎喲喂,這下爺能過好日子了!」

  可揭開後,他就傻眼了,裡頭是一塊黃土疙瘩。

  劉氏還使勁地往他臉前遞去:「咋樣,這金疙瘩值錢吧!?快……快藏起來,待會被你弟看到,又得分給他了。」

  王大坤頭上頓時潑了盆涼水,那臉青一塊,白一塊,紫一塊,開成了染坊。

  他滿眼冒火,一把拍開劉氏的手,那黃土塊立馬摔在地上碎成了好幾瓣。

  劉氏趕緊趴在地上,用手撥拉著,心疼地說道:「大坤,你這是咋啦?這可是金子,咋丟到地上去?」

  王大坤憤怒地指著她吼道:「你這個瘋子,滾出去。」

  劉氏嚇得瞪大了眼睛,臉上全是驚恐和疑惑。

  她喃喃自語道:「大坤,大坤,你怎麼了?是不是哪裡不舒服?來,娘給你摸摸頭,小時候你不舒服,娘一摸頭,你就好了。」

  說著就往王大坤頭上摸去。

  王大坤現在嫌她嫌得要死,哪裡肯讓摸,使勁一推,劉氏就跟個陀螺一樣轉了個圈,然後摔倒在地上,接著「哇啦哇啦」地哭了起來。

  都說「狗不嫌家貧,子不嫌母醜」,可這一刻,王大坤覺得劉氏十分礙眼。

  聽到動靜的王有貴匆匆趕來,見劉氏坐在地上搖晃著身子,又蹬腿抓頭髮,跟個五六歲的娃娃一樣鬧騰著。

  王大坤立馬指著劉氏,氣呼呼地說道:「爹,娘硬要讓我吃那黃泥巴!我不吃,她就坐地上哭鬧。」

  劉氏什麼樣,王有貴能不清楚?

  他根本沒有懷疑,直接把劉氏從地上拖起,帶著歉意跟王大坤說道:「大坤,你娘現在腦袋糊塗了,你別跟她一般見識。歇著哈!」


  說著就把哭鬧不止的劉氏硬拽了出去。

  王大坤見人走了,一腳就踹到了木板上。

  「嘩啦!」

  那堆疊起來的磚塊和木板立馬垮塌了,濺起了一片灰。

  「呸呸!」

  王大坤扇了扇灰塵,那臉色更是陰沉。

  「他娘的,這破地方,老子一天都待不下去了!」

  此刻他完全忘了一天前他還關在牢里,受著非人的待遇……

  王桃花得知王大坤兩兄弟回來已是午後,不由得嗤笑一聲:「這兩人還真是有了狗屎運了。」

  莫小蘭捏了捏拳頭。

  「小姐,要不要我幫你去修理他們一頓。」

  王桃花擺擺手:「不用了,打這種狗東西會髒了自己的手。只要他們不來惹我,我也就睜一隻眼,閉一隻眼過去了。要是敢打我的主意,我就讓他們從此從地球上消失。走,咱們繼續去灶房。」

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  這幾日閒來無事,王桃花開始鼓搗新東西。

  等各種香料入鍋後,王桃花指揮道:「冬兒,好了,可以放辣椒幹了。」

  於是一海碗的干辣椒就倒了下去。

  王桃花用鐵勺子翻炒了幾下,一陣陣刺鼻的辣味涌了出來,把幾人嗆得鼻涕眼淚一把流。

  「小蘭快撤火!」

  接著三人慌裡慌張地跑出了灶房。

  「咳咳咳……小姐太辣了,我眼睛都睜不開!」

  王桃花撲簌簌地流著眼淚,眼睛揉得通紅:「這簡直就是毒氣彈啊!」

  杜月娘趕緊端來晾好的水,給幾人擰了帕子擦臉,又拿著蒲扇給三人扇著。

  「小姐,那湯底可是成了?」

  「不知道,聽天由命吧!我現在是真不敢進去了!阿嚏!」

  等灶房裡的煙氣散了,王桃花幾人這才進去了。那鍋黑乎乎,油汪汪的湯水上面飄著各種葉子,香果子和辣椒,散發著濃郁的辣香氣。

  王桃花三人拿勺子淺淺地嘗了一口。

  「嗯,小姐,這次比上次做的更香了。」

  「姐,你說的是不是就這個味道?」

  王桃花搖搖頭:「不對,這湯底有些發苦,香嗎也不夠醇厚,味道還是差點!」

  「小姐,我瞧這個味道就挺好的,要不咱們就算了吧。你瞧瞧你的眼睛都熏腫了!」

  王桃花恨恨地握著拳頭:「不行,這東西要是做成功了,咱們可就賺大發了!我就不信十遍百遍地做下去,會做不出來。」

  「啊!還有十遍,百遍!!!」

  兩個小丫頭差點當場暈倒。

  對的,王桃花正在研究火鍋底料。

  奇怪了,當初在食堂打工時,也看那師傅做過幾次,咋自己做就不行呢?

  她從懷裡掏出一張紙,就見上頭密密麻麻地寫著草果,丁香,砂仁,香果,孜然,桂皮,甘草,陳皮,八角,香葉,小茴香,香草等香料,還有冰糖,大蒜,生薑,桂圓等十種配料。


  「沒錯啊!當時這些東西還是我去給陳大廚配的呢?到底問題出現在哪裡呢?」

  她又在腦海里把步驟一步一步地還原了,又去嘗了嘗湯底。

  這時劉冬兒說出了自己的疑問:「姐,這幾天我嘗了那湯底,香是香,辣是辣,可是總感覺湯是湯,油是油,吃在嘴裡有些乾巴,不夠柔潤,是不是咱們放的豬油不夠呀!」

  劉冬兒可是悅來樓大廚的親傳弟子,這做菜,嘗菜的能力自是毋庸置疑。

  豬油不夠!?

  不會啊,我都放了一海碗了!

  王桃花眼睛猛地一睜,一拍手:「哎呀,真是一言驚醒夢中人!小蘭,冬兒,我知道問題出現在哪裡了,咱們用錯油了。」

  「姐,你是說不是用豬油來做底料?」

  「可是小姐,除了豬油,就只剩芝麻油,菜籽油了。可這些油老貴了,難不成要用它們來做?」

  「不不不,這些油都不用。咱們要用牛油!!」

  她總算記起來了,當初那陳大廚會把一大袋白色的油脂倒進鍋里融化。現在想想,那油鍋里散發的可不就是牛肉的味道,只是當時自己沒留心罷了。

  哎喲,這麼簡單的事怎麼就沒想到呢,那川渝地方的牛油火鍋不是火的一塌糊塗嗎!?真是服了自己了,還白白浪費了幾天的功夫。

  「可是小姐,咱們大梁有律法,不能隨便宰殺牛的。」

  王桃花瞬間像被人掐住喉嚨,對呀,我咋忘了這一茬!!!

  這古代牛是十分重要的,傷牛殺牛是要判刑打板子的,自己雖是縣主,也不可能胡作非為,藐視法律吧!要是被有心人告了狀,說不得還知法犯法,罪加一等呢!

  哎呀,這下怎麼辦?

  傷腦筋!

  王桃花瞬間就愁容滿面了。

  想了一夜也沒啥好辦法,於是第二日去了鋪子後,就去悅來樓了。


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