「林司星那邊,貌似做了很多功夫誒,洋蔥末、蒜子末、還有美乃滋這些這麼多道工序,他到底是想要幹什麼呢?」
佐佐木沙子看著林司星的廚柜上面可不止三種食材料理,而且擺放著飽滿的雞腿肉、雞翅,以及小龍蝦,這次可是天婦羅為主題,難道他要直接炸是三種食材來和單一的爆裂鮮蝦天婦羅來決勝負嗎?
「想用多種模式的天婦羅來打敗我嗎?這個想法不錯,但是多種工序只會讓你思維上考慮不過來,最終只有落敗的下場。」
七草美奈看著林司星那真的是手忙腳亂模樣,感覺這次勝利來得真簡單,多種類確實是有一定優勢,但是,兵不在多,只在精,以一敵百的實力,那更彰顯料理的美味。
「誒林司星這邊好像把雞腿肉和雞翅的骨頭都挑出來了,接下來他會炒飯?」
只見林司星把骨頭去掉之後,開始炒起飯來,洋蔥末和蒜子末一併倒入炒飯中,隨即大火翻滾爆炒起來。
「什麼,炒飯?這不是天婦羅主題嗎?為什麼.」
林司星正興致勃勃的炒著香味四溢的飯,那種吸引人肚子咕咕叫的香米飯,就連評委都有點按耐不住了。
不過,這次主題是天婦羅,如果做出來再好吃,不符合主題的話,結果只有輸。
「司星君到底在幹嘛呀?居然炒起飯來,他是想輸了嗎?」
現在林司星不急,小林建一倒是替他擔憂,說好的天婦羅呢,怎麼變成飯了。
「那個少年是想做蓋澆飯嗎?」
新戶緋沙子盯著林司星那去掉骨頭的雞腿和雞翅,鮮蝦也是剝殼去頭,拆黑線,但有著飯,一般人都想著天婦羅蓋澆飯。
如果是這樣的話,那就說得通,可是如果用蓋澆飯,主要味道是在飯上的話,那就顯得天婦羅的不足了,兩者不能二合為一,再好吃也沒用。
「我覺得並不會這麼簡單,如果是這樣的話,他就不會那麼細緻地從中間去骨頭了。」
「繪里奈大人,你是說他想要做點出乎人意料之外的天婦羅嗎?」
「我想是吧,這下我確實很期待他能帶給我什麼樣的料理了。」
隨著時間的推移,食戟比賽已經進入了白熱化階段。
「好的天婦羅不能裹著厚重的麵團,而是一層薄薄的面衣,面衣在熱油中迅速成型,將面衣中的食材包住,食材里的水分蒸發出來被面衣裹住了,面衣里將鮮蝦蒸熟,這才是最為美味的秘訣。」
不用幾分鐘,七草美奈就已經撈起了新鮮熱乎乎還持續散發著滋滋響聲的爆裂鮮蝦天婦羅。
食戟剩下的時間還有五分鐘,林司星也正在炸著雞腿肉和雞翅,以及小龍蝦,一邊煎炸,一邊做著其他的配料。
「你就繼續垂死掙扎吧,反正你做那麼多功夫也是白忙活,想以多種味道來挑戰我的爆裂鮮蝦天婦羅,簡直不自量力。」
「我說,你都還沒嘗試過,你又怎知道不行,就算你拿出最好的鮮蝦,也未必能比得過我這道海納百川的天婦羅料理。」
林司星目光散發著凝重的神色,隨即撈起去掉油,雞腿雞翅在外表撒上黑椒粉,而炸成天婦羅的龍蝦則加上七味粉、美乃滋以及柴魚。
頓時那金燦燦的料理擺成了三種,一個盤子裡一隻雞腿和雞翅,以及三條鮮蝦,全部都是天婦羅面衣煎炸過,三種料理分成了三角地帶。很多人對此意義不明,但最終知道的還是林司星本人。
「他到底是想要做什麼,三道奇葩的料理混合?別開玩笑了!」
七草美奈不知為何,感覺到林司星身上所散發的強勢,自身竟然會有所畏懼?
「時間即將到了,雙方也快完成了自己的料理了!」
「叮——」
一聲比賽停止信號發出,兩人的料理也瞬間完成。
「時間到,雙方停止料理。」
佐佐木沙子身為主持,有著一定的權威,如果在時間到了,廚師還有所動作,那食戟就是另一個人勝出。
因此,在時間到的時候,基本上是不能再做任何料理,當然,除了輔助類型的料理之外。
「接下來進入審查階段,首先,有請七草美奈同學開始,把料理呈上去。」
七草美奈端著三個碟子的鮮蝦天婦羅,外表色澤金黃,到現在還會發出爆裂的聲音,仿佛有什麼要從裡面衝出。
「請品嘗,我的爆裂鮮蝦天婦羅!」
七草美奈閉著一隻眼睛,很是俏皮的模樣,隨即又給林司星端了一碟上來。
「謝謝啦!」
林司星毫不客氣地接過聞著就一種引人入勝的香味,確實令人十分心動。
「精美的擺盤,看起來很令人舒適,那色澤的金黃一直在咔嚓咔嚓的爆響,就好像還在油炸中,隨著爆裂的聲音,那一道道香脆還沒品嘗就猜到了。」
品嘗過許多油炸類的料理,可今天這道料理是在令佐藤北斗大開眼界,被名為爆裂也不為過,而且鮮蝦但是聞著味道就知道時令新鮮了。
「再一次期待美奈大小姐的料理,我都迫不及待的想要立刻大吃起來了,這一次怎麼沒有其他調味料在?」
黑木靜子疑惑的看著盤子裡,沒有什麼醬汁之類搭配,如果有的話,稍微加點味道,可能效果更好。
平時都有的,這一次只是被炸過的天婦羅,雖然味道也很好,但一般人都認為配上點醬汁或許更滿足人對料理的需求。
「醬汁是有得,我只是把它換了方式存在著,您們品嘗過就知道了。」
七草美奈簡單的解釋,黑木靜子等評審員一知半解地盯著那沒有醬汁的天婦羅,中午這個時候,面對散發著誘人香味的天婦羅,他們怎能忍得住。
「我們開動了!」
三人懷著忐忑不安的心情,毅然決然地拿起筷子,並不是說不好吃,而是不知道著所謂的爆裂鮮蝦天婦羅究竟會表達出怎樣的一個美味境界。
全場的學生都是緊盯著評審員嘗試,當他們入口的瞬間,都在猜測著究竟會是什麼樣的味道呢!
黑木靜子咬了一口,頓時蜜汁在嘴裡爆裂湧出,蝦肉香脆可口,幾乎是即溶般的感覺。
身體的衣服猶如蜜汁爆裂開來,味道簡直好吃到爆炸。
「我吃過很多正宗的天婦羅,味道都是十分可口香脆,而天婦羅本來就是是日料里最有技術含量的,雖然現在的是創新模式下的天婦羅,但當自己吃這第一口天婦羅時,那種外酥內鮮,香而不膩,蝦肉里還帶著淡淡的甜味,蜜汁摻雜在蝦肉里,一咬,那種脆裂的感覺在口腔里充滿了鮮蝦那種最天然的味道,很是讓人回味,念念不忘啊。」
說著佐藤北斗是一口咬了下去,雖然天婦羅量少,卻是非常美味,絕對不可能放過。
「現炸現吃,也就是我們經常說的要趁熱吃,食用天婦羅的最佳時機是端上來的一分鐘內!而天婦羅面衣外部的酥脆、內部的水潤會在分分鐘間就會黯然失色,所謂的涼了不好吃。一分鐘的最佳鮮美,是非常不錯的料理,這樣直接吃,不沾醬油或者鹽也好吃,這竟是天婦羅最神奇的地方。」
小池奏二夾著那爆裂鮮蝦天婦羅,不可思議地盯在金澤香脆的外表,薄質幾乎能看到蝦肉流動著醬汁。
「這樣一來的話,我有多少都能吃多少!」
黑木靜子吃著就停不下來了,吃完一條,拿筷子的手竟然毫無徵兆地夾起了另一條。
林司星咬上一口,只感覺到口腔里突然一陣香脆的爆裂蝦肉和醬汁爆發開來,完全肆虐著人的舌尖。
「嘭——」
他只覺得身處皮皮蝦之間的擂台上,蝦拳一擊揍飛自己,而自己想要以其蝦之道還治其蝦之身,無奈不敵這蝦拳的厲害。
「聽著就令人口水外流了呢!」
佐佐木沙子也不自覺地吞了吞口水,她聞著那鮮蝦醬汁的味道飄逸瀰漫,肚子都快要叫了,早知道就吃早點飯來了。
「司星君會不會很危險」
聽到評審員之間對七草美奈的評價,小林建一整個心思都在為林司星擔心,他可不想剛認識的舍友因為一場食戟比賽輸掉,然後就離開極星寮了。
「那個七草美奈恐怕勝利的機率很大」
「緋沙子,你就這麼肯定嗎?」
雖然那個女孩確實很有實力,居然將醬汁與蝦肉完美融合,這樣不需要多做功夫,讓人一口就能體會到鮮蝦列車的衝擊,並且那種強烈的爆炸感會直接衝擊口腔,如同風暴在肆虐著。
不過,繪里奈卻認為林司星的或許會有更令人期待的心情,因為那三種料理的擺盤,先前的炒飯卻不見了。
那龍蝦天婦羅的樣子與章魚小丸子差不多的風格,怎麼看都是仿照著做出來。
「繪里奈大人,創真君和他是完全不同的兩個人,料理實力並不能混在一起交談。」
「可人家就是有這種鬥志,他表情是那樣的輕鬆,其實內心是很堅定的,你就看著吧,他可是我繪里奈看好的料理廚師。」
從第一次相見,不僅是身上的氣質還是那種鬥志,幾乎和那個男人相同,自己也十分的好奇。