「嗞~嗞~」
「烤肉的香味，看起來好好吃~」
美緒看著藍小絆放在燒烤炭爐上的烤肉，整個人都快兩眼放光了。
藍小絆將串好的肉串放在有洋蔥片的水中浸泡十五分鐘左右，取出十多來串，放在已經將無煙煤燒到通紅以後的烤爐上，擺放整齊烤制，在放之前有油滴下，測試是否起明火，因為那樣必須將烤肉拿開滅火後再放上去。
再用一個扇子扇,以達到不起火的目的，就在藍小絆烤幾分鐘後看到肉變色後，將全部烤肉拿起來翻烤另一面.。
幾分鐘後再翻過來,然後在上面灑上孜然和辣椒麵，然後拿起一半肉串在另一半上壓幾次使調料入味，再翻轉另一面再做一次，然後灑鹽再做一次，掌握好火候就基本可以開吃了。
但是烤肉的關鍵在一個拌字上，因為蔥、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有準。
除了加鹽更難，少了，沒味，多了，壓了肉味，早了，肉會顯老，晚了，味道就入不進去。
還有一項就是拌油，油少，沾鍋，油多，冒煙，以上全是手上功夫。
所以，藍小絆是一個拌肉的高手還好說，在烤肉上塗抹蜂蜜醬，今天去進購的蜂蜜塗在上面，炭火調整好，先用肥肉擦拭蓋板，目的是不讓肉沾鍋，肉攤在鐵板上，聽得吱吱有聲，這時肉表面已經變了顏色，翻一下，再聽它吱吱響，雖然這樣就可以吃了。
只不過烤得好的肉，外表變色，內里鮮紅，這時最鮮，最嫩，最有肉的本味，一般膽子小的人，怕見那紅紅的血色，惟恐不熟，結果吃不出最好味道。
在藍小絆的手上烹飪的料理，沒有一個「難吃」的詞。
烤肉時，得有一排蘸料盒，分別盛放孜然、芝麻、辣椒麵、花生面、胡椒麵、味精和鹽，包括蜂蜜。
拌得恰到好處的肉，蘸了不同的蘸料，味道就不一樣了，吃的人可以根據口味各取所需，這樣一來，一鍋肉就能吃出無數的味道來。
相信誰也不會對蜂蜜的可口美味加在燒烤上吧！
「要想烤出好吃的料理，那就得將食物串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油，兩面都刷，塗上蜂蜜烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞這些應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟，烤制時間長短應根據火候大小、雞肉串子、羊肉、牛肉品種而定，就是千萬不能烤焦，最好就是邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角粉，刷上油和蜂蜜，稍烤一下就能成為美味而不焦的烤肉了。」
此時的藍小絆如同成熟的少女那般，一邊烤著一邊解釋。
對此，蔬菜類的把串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤。
在這裡的燃料最好選擇都是木炭，是不需要用化學炭，炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。
而質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好，進購的木炭都是選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著，在點火的時候，工藤新二曾經對她說過，以一包火種五粒而言，一次放進五粒，木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，反正就不急著烤，防止把食物弄髒，弄黑。
「好想快點吃~」
面對如此美味的燒烤，美緒早就迫不及待了，但現在的情況還不行，最起碼等這第一批烤肉完成，擺在桌面上才能進行聚會。
其他十傑的料理陸陸續續的上來了，久保西條的得意香氣咖喱料理，除了印度及和它鄰近的各國外，日本也非常酷愛咖喱，到處可以看見現在擺在超市貨架上出售的各種咖喱粉、塊咖喱，絕大多數的外包裝上都打著日本風味的印記。
這樣讓人誤以為日本才是咖喱的發源地，但是其實日本與印度雖然同處於亞洲，但日本人吃的咖喱卻是到了很早時期才由歐洲傳入的，與其本土文化巧妙地融為一體。
當咖喱傳到日本後，也是得到了新的發展，之所以日本咖喱也叫歐風咖喱，是因為其所用的稠化物為法式料理常用的奶油炒麵糊，多用來製作濃湯，而且香料取材也多傾向南印度風格。
歐風咖哩雖說比較濃醇，但與印度相似料理比較起來，香料味還是明顯不及，咖哩除了可以拌飯吃，還可以作為拉麵和烏龍麵等湯麵類食物的湯底，這方面和其他地方的咖哩有較大分別，放在北海道札幌地區，那裡就有一種湯咖哩。
久保西條在咖喱香料上也彼為研究，想要做出味道適合而不過辣、不過淡的話，咖喱葉、薑黃粉、茴香、丁香、黑胡椒組合，至少在十七種香料烹飪出來的咖喱湯汁料理。
咖喱到了日本人手中，出現了可以大規模生產的咖喱粉與咖喱塊，雖然不再像印度家庭自製的咖喱那樣味道千變萬化、自在隨心，但勝在夠方便，節省時間。
不必上餐館，不必費力氣學廚藝、買材料，只要稍微加熱，淋在米飯上即可食用，咖喱成為了一種普通人可以隨時享用的美味，不過在這裡，久保西條把自己培養的咖喱香辛料拿來做咖喱料理，就已經是超越正常咖喱的美味。
至於風見悠的大阪燒，在各種材料準備好的時候，將水和雞蛋倒入麵粉中攪拌均勻，再將捲心菜、蝦仁、玉米粒、豬絞肉、胡蘿蔔等倒入攪拌好的麵糊中，另外倒入適量椒鹽、鹽、海苔調味。
他獨特的料理手法，在鍋中倒入少許油，待油即將冒煙時放入適量調好的大阪燒糊糊，中小火煎至一面金黃後翻面，繼續中小火煎背面，至兩面全部金黃。
再把煎好的大阪燒盛入盤中，擠上美乃滋，撒上蔥葉和柴魚片，輕鬆就完成了一道料理的製作。
最後調好的糊，不太厚，風見悠很熟悉日本料理的大阪燒，如果感覺調好的糊糊太厚，只能再加點水調稀一點，加入的蝦仁根據口味再多放一點，如果方便的話再買點花枝切碎了加進去，這樣做出的大阪燒會更地道，而且海苔要多放點吃起來才更有大阪燒的感覺，而那細小的柴魚更是點睛之筆，不可缺少的一部分。
「完成了！」
風見悠的美味大阪燒已經燒制完畢，和鐵板燒那般的美味，聞著讓人慾罷不能。
久保西條的咖喱料理還沒到嘴邊，就已經吸引了大家的眼球和鼻子，如此香的一道料理，口水都快止不住要流下來了。
「小絆，你的燒烤還沒好嗎？」
林司星的料理也端了上來，一碟地道的咕嚕肉，用感官炸雞來做出的雞肉咕嚕，澆上甜酸汁，看起來更是美味誘人。
「很快了！」
燒烤說快可以快，說慢也很慢，這之間涉及的東西很多，烤不像大火燒熟，而是靠煙燻，所以味道才和平常做的料理不一樣。
「我的糖醋排骨也好了呢！」
看著色澤光亮的排骨肉，林司星看著也是咕嚕的咽口水，看來今晚十傑所做的料理實在不一般。
每一道料理，都象徵著以後他們每個人的未來起步，方向是什麼，大概都有了答案。