「面對著WGO成員還能做出如此閃閃發亮的精品美食，遠月十傑，好厲害！」
觀眾席中的一部分觀眾看到巧可拉的分子料理在WGO成員品嘗下，得到大讚好評，那花兒一樣鮮美的料理，再有獨特的分子料理方式口感，自然間就能有這樣一番成績。
還有就是，那三位評審員的真正來頭——他們都是世界美食家協會，全稱WorldGourmetOrganization，簡稱WGO的執行官。
他們來自全球最權威的機構，對世界各地的飯店進行審查，僅僅得到一星的評價都能收穫巨大的名氣和利益的餐廳，是很多酒店餐廳以及廚師所最想追求的，可能鄉下人不知道，如同林司星、藍小絆兩人，在自己老家根本不了解。
那也是所有廚師們既尊敬又畏懼的組織，三位審查員的名字更是顯赫威名，其中綠髮少女是WGO的一等執行官，名為安，白人男子夏魯姆在前面一直對料理進行分析，至於黑人男子伊斯特瓦爾是二等執行官，和夏魯姆一樣的階層，卻是實打實的權威。
有他們的讚美，分子料理得到認可就更加有優勢獲得食戟王座了。
其實在林司星心中有凌模兩可的思索，WGO貌似是美食世界很牛的一個官方組織吧，有點像聯合國那樣，而聯合國是維護世界和平，緩和國際的緊張局勢，解決地區衝突方面以及在協調國際經濟關係，並且促進世界各國經濟、科學、文化的合作與交流方面的作用。
而WGO剛好相反，主要是給予全球餐廳酒店和廚師評分，給予星級的標準，聽說最高貌似是三星標準，以前七十九期的第一席四宮小次郎就以這個為目標來著，創真師傅說過的，林司星現在才明白。
而當時還聽說創真師傅在聯隊食戟第一輪比賽進入尾聲，在觀眾們的注目下，三位看似普通的審查官進入會場，然而他們背後的身份卻極為驚人。
那時候創真把鴨肉和大蔥混在一起炒熟，後面接下來他居然把製作好的蕎麥麵也放入了鍋中，如果是在傳統的江戶蕎麥老字號店鋪，創真這種做法絕對會被馬上趕出去的，他簡直就不按常理出牌。
看到創真胸有成竹的樣子，對手寧寧的表情也變得更加嚴肅起來，林司星光是想到這點，就已經暗暗吃驚。
後面主持人川島麗向大家介紹擔任那次聯隊食戟的評審員，在現場觀眾的注視下，當時一位身穿長裙的綠髮少女走入會場，和現在一成不變，不是說她費力地抱著一摞書，露出痛苦的表情，而是身高、樣貌以及所做的事情，與幾年前相比，完全沒有什麼差別。
特別是綠髮少女手中的書引發了現場觀眾的熱議，就連當時監獄裡的丸井善二也嚇得癱倒在地，丸井善二向大家介紹這些評審員來自世界美食家協會WGO，組織有著極高的地位和影響力，每年都會對全球所有美食店做出評價。
而對於廚師來說，如果能獲得WGO的一星評價就可以飛黃騰達，可以說這個組織既令人敬畏又令人尊敬，
而通過創真師傅回想起四宮師父當時說過要獲得三星的那些話，林司星也才意識到那個三星原來是指WGO的評級。
創真師傅當時沒說明白，也不能怪林司星想不通，不過嘛，一代傳一代，基本都是這麼一個悟性。
「接下來，輪到我的了！」
第二位端上菜品的正是久保西條，一路從料理台走到主席台邊，如同能看到菜品釋放出一道香辛氣息。
「好……好香~」
「不用嘗就知道是美味的香烤鹿肉了。」
評審員還沒開始嘗試，觀眾席上便傳出對鹿肉的讚嘆，雖說鹿肉不是經常出現在餐桌上，算是屬於冷門的料理吧，可無法改變的是，鹿肉屬於高極野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚，特別是鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，易於被人體消化的功效，更是深受人喜愛。
一般鹿肉是按照英國王室傳統，晚宴的菜單都是用法語書寫的，盛宴菜單顯示，海鮮類前菜是海鮮黑松露汁焗多寶魚柳，而肉類主菜則是香烤鹿裡脊配馬德拉紅酒松露汁，高湯燜紅包心菜，小鍋土豆,芹菜根南瓜塔。
還有就是餐後甜點是黑巧克力、芒果和青檸蛋糕，以及水果拼盤等等。
在盛宴中，光是酒單包含5種不同年份不同產地的酒，配餐的酒是第一道和最後一道，那屬於英國產品，餐前第一杯香檳是RidgeviewGrosvenorBrut，英國產出的美味泡酒。
最後一道Warre'svintageport是傳統英國飯後烈酒波特酒，拿來結尾品嘗的。
由於英國國宴並不講究山珍海味，選材簡單新鮮、分量少、營養搭配均衡是它最大的特點，國宴常常一吃就是兩三個小時，但飯菜卻遠比人們想像中的簡單得多，通常前菜會是魚類，主食是羊肉或牛肉，配些蔬菜沙拉以及甜食，與所有人設想中的高檔大牌格格不入，這一類的國宴完全不一樣。
所以出現鹿肉這種少見的美味，就可以聯想到英國禮賓部門非常重視國宴的安排，食材方面將以英國本地出產為主，不會出現參鮑、魚翅等高檔食材。
有時候一份午宴餐單，菜式包括季節性多寶魚、作為前菜的蟹以及一款芫荽香料，英國皇室向來採用最好的食材招呼賓客，多寶魚也是英女王偏愛食物。白金漢宮表示，雙方會緊密協調，確保各項安排妥帖，屆時，有一部分人也表示不吃菜單提議的芫荽香料，當然了，當中肯定也有不喜歡鹿肉和鵝肉的人，但對WGO和大部分人來說，美味是不會拒絕。
不過，喜不喜歡，那也是英國飲食傳統的體現，在那邊貴族有冬季狩獵的傳統，每年的狩獵期大約在十一月、十二和次年的一月份，因為冬季因為寒冷、下雪，動物都會出來覓食，這是狩獵的大好時機。狩獵季的超市里能買到肉類，鹿肉、兔肉、鴿子都是受歡迎的野味。
廚師會把一道料理處理得誘人，那就是成功，無論怎樣，料理都是需要烹飪，好吃與不好吃，完全取決於廚師。
「這是多麼鮮美好看的鹿肉，簡直就是藝術品！」
夏魯姆眼睛雪亮，面對香味撲鼻的鹿肉，周圍的醬汁是天生就為配搭它而存在，香辛料覆蓋在熱騰騰的鹿肉上，所以才會形成無時無刻的釋放香味。
光從這料理手法上看，久保西條的實力非同小可，特別是能通過淘汰賽，三十人中八人的倖存者之一，有著「香氣繼承者」稱號的男人。
「淡淡的香辛味，鹿肉所烤出來的香氣實在無法忍受，一看肉的周圍，鹿肉九成熟，配上了紅酒煮沸過，所以烤好之後，聞著香辛中帶著醉人的酒香。」
安的目光中充滿了對料理的尊敬，料理美味，就等於廚師的實力，她所要做的便是讓料理和料理者一同綻放光彩。
「真有你的，西條君！」
林司星遠遠一處看著大熒幕顯示的鹿裡脊，確實看看就想流口水那種感覺。
「好想吃！」
不僅是林司星，身邊的藍小絆自然也會被香氣所吸引，對絕對至上的美味，根本沒人能不被吸引，看評審員的表情就知道，每個人都露出了敬畏而開心的模樣。
「來吧，請慢用！」
久保西條悄然一笑，開始「請」評審員試吃自己所做的最高傑作—香烤鹿裡脊。