「這是有多刺激啊--」
夏魯姆的神情激動，眼睛瞪得老大，直勾勾看著餃子的餡兒，和湯餃沒有多少差別，卻有著不同的感覺，實在無法比喻。
硬是要拿來對比的話，湯餃是清爽無比，而這煎餃就是黃金鬆脆可口，特別有嚼勁，兩種感官不一樣，卻能有著無限契合的感覺。
「司星……好厲害！」
藍小絆一旁看著，林司星的料理果然是不簡單，她就知道，即使是做著簡單的料理，也是絕對的強勢，畢竟是自己的對手。
「在這短短時間裡，竟然超越了我這麼多嗎？」
久保西條心裡有不甘，可WGO的人是不會有任何差錯，更何況，好不好吃，評審員心裡非常清楚，。
從實際上來看，林司星的料理手法嫻熟，根本不像是新學會的，而是……時間的積累！
在這點上，久保西條似乎明白了些什麼，一名廚師的厲害不在於創新了多少，而是對知識，對自己的肯定是從什麼時候開始，在基礎的條件上料理出屬於自己的料理，那是自身汗水的結晶。
「那傢伙，竟然比起小絆醬的料理更厲害，可惡，這次居然要輸給他了嗎！？」
說這話的人赫然便是艾斯爾，他作為一名法國人，無論是對法式料理還是日式美味，都是很擅長，但面對林司星作為對手，總覺得知識量和創造手法不及於林司星。
競爭者終有一輸一贏，可沒想到自己就要輸了，評審員都再對牛肉餃子讚美，露出幸福的模樣更是比起中彩票還要高興。
「這次的冠軍寶座就讓給他吧，我的料理已經得到了肯定，再怎樣，我都會根據自己的做法走下去！」
用不屑的眼神看向林司星的雙馬尾金髮蘿莉，只是嗤之以鼻一下，能對林司星表現這一面的人，除了齊雙葉就沒別人了。
林司星的目標是食戟王座，屬於對自己的肯定，但最主要的方面還是想要拯救家鄉吧！
齊雙葉心中想到這裡，倒也沒太在意了，畢竟關乎整個美食鎮的生存，相比之下，自己的那點事根本不算什麼，儘管如此，已經盡全力去比賽，輸了也是無可奈何。
「這次冠軍寶座是林司星君了呢，悠君，你怎麼不努力一點呢！」
「這可不怪我，人家背後有大神教導，我們進步哪有那麼快。」
在巧可拉的嘮叨下，風見悠無奈的攤了攤手。
能知道林司星如此神速的變厲害，風見悠早就看過前一屆學園第一的櫻庭雪兒和林司星走得近，兩人互相切磋廚藝，而林司星作為後輩，自然會請教很多料理上的知識，從而充實自身，並學會運用在比賽上。
就好比在日本料理中，有被稱為「五味五色五法」的定義，所有料理都要考慮到料理整體的調和度，而「五味」分別為甜，辣，咸，苦，酸。
在「五色」上又分為紅，綠，黃，白，黑；口味與色彩的配合很被重視，以及要嚴格考慮到季節性，所謂的「五法」則定義為、「烤」「煮」「蒸」「炸」以及料理人本身的做法，要把料理作成活的手法。
一般的料理者都要以「五味五色五法」為基準做日本料理的，這幾種做法只是日本料理的基礎。
如果林司星以前在很多料理方面基礎不紮實，那麼自從和櫻庭雪兒靠的那麼近之後，林司星的實力確實進步很快，就像兔子與烏龜，林司星這隻兔子速度很快，而且沒有任何怠惰的意思。
在林司星心中，非常感謝櫻庭雪兒的教導，不僅是在其他料理知識方面教導給了自己，還把日本料理的基礎和重點告訴自己。
即使這場食戟王座中沒有用到日式料理，卻有著一定的知識充實自己，才不會走那麼多盲區。
在很早之前，櫻庭雪兒告訴自己，如果料理要是對上料理，那就得了解國家的特色料理，就好比場上有日本料理，那就立刻想到日本的料理有多少分類，就拿本膳料理來說，以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。
約十四世紀，本膳料理是日本理法制度下的產物，現在正式的「本膳料理」已不多見，大約只出現在少數的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。
當然了，只是隨意了解一下，對自己的見識增長一些。
而懷石料理，在茶道會之前給客人準備的精美菜餚，而在中世日本，是日本的鎌倉、室町時代的產物，茶道形成了，有此而產生了懷石料理，這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的。
日本菜系中，最早最正統的烹調系統是懷石料理，已有四百五十多年的歷史，日本古老的傳說就有記載，懷石一詞是由禪僧的溫石而來。
在那時候，修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃飯，但年輕的僧侶耐不住飢餓和寒冷，將加熱的石頭包於碎布中稱為溫石，揣到懷裡，頂在胃部以耐饑寒，到後來逐步發展為少吃一點東西，起到溫石御饑寒的的作用。
另外就是會席上的料理，在晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展，產生了料理店，形成了會席料理。
可能是由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的，其中也包括各種鄉土料理以及會席料理通常在專門做日本菜的飯館裡可以品嘗到。
在桌袱料理中，桌袱是中國傳入的飯桌，人稱八仙桌，桌袱料理是中國式的料理，有蘑菇、魚糕、蔬菜的湯麵、滷麵等。
特色就是客人坐著靠背椅，圍著一張桌子，所有的飯菜都放在一張桌子上，雖然這種料理起源於中國古代的佛門素食，由隱元禪師作為普茶料理，就是以茶代酒的料理方式加以發揚。
由於盛行於長崎，一般又稱長崎料理，要知道料理師在佛門素食內採用了當地產的水產肉類，便創立了桌袱料理。
桌袱料理菜式中主要就是魚翅清湯、茶、大盤、中盤、小菜、燉品、年糕小豆湯和水果，在小菜方面又分為五菜、七菜、九菜，以七菜居多，一開始就先把小菜全部放在桌子上，邊吃邊將魚翅清湯及其他菜餚擺上桌。
另外就是最簡單，卻又不一般的茶會料理，在日本的室町時代，那正值十四世紀盛行茶道，出現了茶宴茶會料理。
要知道最初的茶會料理只是茶道的點綴，十分簡單，到了室町末期，變得非常豪華奢侈。
到其後茶道創始人又恢復了茶會料理原來清淡素樸的面目，茶會料理儘量在場地和人工方面節約，主食只用三器，就飯碗、湯碗和小碟子。
席間還有湯、梅干、水果，有時還會送上兩三味山珍海味，最後是上茶，而在日本這個國度，料理還分階層，比如大學料理，一般日本大學裡的食堂料理主要有兩大類，那就是米飯和麵條。
米飯按配菜又分為咖喱類、炒菜類、油炸類、蓋澆飯四類，而常見的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱。
炒菜類常見的有生薑燒、麻婆豆腐、炒茄子，油炸類常見的有炸大蝦、炸蔬菜這些，至於用魚和牡蠣做的油炸料理，大概由於太貴的緣故，在學校食堂是吃不到的。
蓋澆飯中常見的有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯和雞肉蓋澆飯，不過雞肉蓋澆飯的名字聽起來有點殘忍，叫親子蓋澆飯，就是把雞肉和雞蛋燴在一起做成蓋澆飯。
麵條類根據面的加工方法主要分為又白又粗又軟的烏龍麵，又細又黃的雞蛋拉麵，還有既不白也不黃的蕎麥麵條等。
因為學校料理比較便宜，一份飯一般在五百左右，如果在外面的料理店至少得七百日元以上。
麵食料理，在日本有好幾種麵條，比如拉麵、烏龍麵、蕎麥麵和寬切面等，這些麵食配料講究，價廉物美。尤其是蕎麥麵條，是大眾喜愛的食物，現在，用餐已逐步多樣化，美式快餐、漢堡包、義大利麵條，已部分替代了飯糰。
現在，速凍食品受到很多家庭歡迎，餃子、鍋貼、包子、面類等中華料理也在日本走俏，從歐洲傳入日本的西式點心，如蛋糕、小甜餅乾、糠瓜兒，從我國傳入或從禪寺素菜中演化而來的春卷、鍋貼等，也被日本看作菜品並受到青睞。
而其中餃子也在日本的行列，那麼，從獲得的知識來分析，可以針對性做料理。
「感謝款待了，味道果然不錯，太好吃了！」
評審員們的一致認為，這道餃子分兩方面果然吃起來刺激，裡面的肉餡美味多汁，符合了主題。
「真虧你的咖喱居然沒帶辣，還能形成那麼香氣十足的牛肉餃子。」
安摸著滿足的肚子，滿意的笑道。
「謝謝您的稱讚，餃子只不過是我最基礎最擅長的料理，我想用它微不足道的菜品來展現出，即使簡單而不看好的料理，沒有花里胡哨的烹飪手法，也可以做出令人無法抗拒的美味來。」
林司星說這話的時候，眼睛一眨不眨，很堅定自己的做法，或許沒人會這麼做，畢竟關乎到「食戟王座」的結果。
兒戲分分鐘都會失敗，但林司星卻剛好相反，大膽的做法，堅定的意志，震撼了評審員，包括周圍參賽者七人。